300 g hakket oksekød
300 g hakket svinekød
rasp
mælk
2 spsk hakket persille
1 lille reven løg
1 knust fed hvidløg
1 æg
salt og peber
Tomatsauce:
2 skalotteløg
1 fed hvidløg
1 ds flåede tomater
1 ds tomatpure
salt og peber
merian
Kødet blandes med det øvrige, og steges på pande på pande i små boller. Tomatsaucen: Det hele koges sammen 10 min. og hældes gennem en sigte og jævnes efter behag.
Serveres med pasta og evt. reven ost.