Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Rosenkålsgryde
En lækker opskrift på svinekamsgryde med persille, timian, salvie, kartofler og rosenkål i cremet flødesauce. Server med en grøn salat og nyd! 🍲🥗
Pommes Anglaise
Opskrift på faste kartofler, skrællet og tilskåret som vist på billedet. Blancheres og koges møre i saltet vand. Bon appétit!
Grillspid med lammekød
Lækre grillspid med lammekød, aubergine og tomater. Serveres med bagte kartofler og en cremet dressing af flødeost, cremefraiche og forårsløg. Perfekt til sommergrillen! ♨️🍢🥔
Hamburgerryg, glaseret
Opskrift på glaseret hamburgerryg med grønsager og sauce. Hamburgerryg koges i urter og glaseres i ovnen. Server med grønsager og pillede kartofler. Sauce laves af smør, mel og mælk. Tips: Server med grønlangkål og brunede kartofler om vinteren, eller brug suppen til aspargessuppe med kødboller.
Amerikanske hakkebøffer
De brunede hakkebøffer med bacon om lægges i et fad med løg eller tomat på, ost øverst og steges færdige i ovnen
Consomme Paysanne - bondeconsomme
Opskrift på krystalklar bouillon med enklende trin for at klarificere suppen. Perfekt til consomme paysanne med kogte grøntsager og kartofler som garniture. Smagfuld og lækker suppe!
Rodfrugter - en række grønsager, hvor det er roden der anvendes
Rodfrugter er fællesbetegnelse for en række grønsager, hvor det hovedsageligt er roden der anvendes, rodknolde eller en fortykkelse på stænglen
Fisk med gulerødder i koriandersauce
En lækker fiskeret med nye gulerødder, hvidvin og citronsaft. Fiskestykker rulles og dampes med grøntsager, serveres med en lækker smørsauce og kogte kartofler. En let og velsmagende opskrift!
Pighvar med kartoffelskæl og safransauce.
En lækker opskrift på gratineret pighvar med mousseline og safransauce. Serveret med tomatconcassé og noritang. Kan serveres med ris, kartofler eller brød. Kan også laves med sandart, slethvar eller helleflynder.
Gammeldags oksestuvning
Opskrift på oksestuvning: Skær oksekød i terninger, vend dem i melblanding og brun dem i gryde. Brun løg, tilsæt kartofler, gulerødder, selleri, bouillon og lad simre i 2 timer. Jævn evt. med maizena og server med hakket persille.
Rejesuppe med tomatpasta
En lækker opskrift på rejesuppe med hjemmelavet tomatpasta. Rensede rejer sauteres med grøntsager og krydderier, tilsæt fiskesuppe og tomatpure. Serveres med ristet brød og hjemmelavet tomatpasta. Smagfuldt og lækkert!
Fyldt nakkekam
Opskrift på fyldt svinekam med skinke, ost og salvie. Steges og simres i rødvin og fløde, serveres med råstegte kartofler og salat. Arbejdstid: 40 min, stegetid: ca. 1 ½ time. Til 6 personer.
Rødvinsbraiseret Piemontese kalvefilet
Kalvefilet stegt i jomfruolivenolie med svampe, løg og bacon i rødvinssauce. Serveres med kogte Samsø-kartofler og persille. Anbefales med kalvefilet af racen Piemontese.
Silderuller med tomat
Opskrift på bagt sild med tomatsovs: Rul sildefileter sammen med smør og persille, fordel dem i fad med tomater. Lav en tomatsovs, hæld over sildene og bag i ovnen. Server med kogte kartofler.
Ærøsk fiskesuppe med æbleringe
En opskrift på fiskesuppe med tørrede æbleringe og smørstegt persille. Perfekt til 6-8 personer. Opskriften indeholder bl.a. skrubber, gulerødder, kartofler, porrer, løg, svesker og tørrede æbleringe. Der gives også tips til tørring af æbler. Enjoy!
Skinkesnitsler med rødbederåkost +
Opskrift på skinkeschnitzel med kartofler og råkost. Kartofler koges og steges i olie, skinkeschnitzel steges, og råkost laves med æbler, gulerod og rødbede i dressing af sennep og eddike. Serveres med persille. Kalorieindhold: 469kcal/1962kJ.
Lammegryde 5
Lækker lammeret med grøntsager og bouillon. Nem og velsmagende opskrift med lammebov, kartofler, gulerødder, bønner og ærter. Serveres med persille til.
Chorizopølser med coleslaw
En opskrift på chorizopølser med coleslaw som tilbehør. Coleslawen kan også bruges på smørrebrød og i sandwich. Steg pølserne og server med coleslaw og kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag!
Snysk - tyk Snysk - Ruskomsnusk
Opskrift på Snysk - en traditionel sønderjysk ret med grønsagsstuvning og stegt flæsk. Kan også serveres med paneret flæsk eller røget skinke.
Ristet stenbider med egen rogn
Opskrift på stenbiderfilet med stenbiderrogn og cremet grøntsagssalat. Fileten steges sprød på panden og serveres på en varm salat af jordskokker, porre, gulerod og kinakål. En frisk og delikat ret perfekt til en festlig middag.
Mørbrad med krydret fyld
Opskrift på fyldt svinemørbrad med estragon-rasp fyld og cremet flødesauce. Serveres med kogte aspargeskartofler. En lækker og luksuriøs hovedret.
Lammefrikassé med fennikel
Opskrift på lammegryde med fennikel og nye kartofler. Lammebovsternene koges i bouillon, sammen med fennikel, skalotteløg, enebær og ærter. Jævnes med Maizena, sennep, salt og peber, og serveres med nye kartofler. Smagfuld og let at lave!
Kartoffelgaletter og Munster
En simpel og fantastisk opskrift på kartoffelgaletter med grøn salat og fransk dressing. Kartoflerne rives groft, blandes med æg og bages til pandekager. Anret med ost, og server med fransk dressing. En lækker ret, der kan forberedes i god tid.
Fyldig tomatsuppe
En lækker og velsmagende suppe med løg, tomater, kartofler, selleri og porrer. Serveres med smørristede brødterninger med hvidløgssalt.
Kalkun - Gammeldags stegt
Opskrift på langtidsstegt kalkun med spækskiver. Kalkunen gnides med salt og peber, ombindes med spækskiver og steges i ovnen i 3½-4 timer. Serveres med flødesauce og tilbehør.
Fyldt rødspætte med grønsager
Opskrift på rødspætte med sprødt spæk og sauterede grønsager. Rødspætter paneres i rugmel og steges gyldne, grønsager koges letsprøde og vendes med stegt spæk. Serveres med kogte kartofler.
Svineskank med rodurter
En lækker opskrift på langtidsstegt svineskanke med grøntsager og bacon i øl. Serveres med en skøn sauce lavet af skyen. Perfekt til en hyggelig middag.
Hjortebøffer med sherrysauce
Opskrift på lækre hjortebøffer med flødesauce og smørstegte tyttebær. Bøfferne brunes og steges, mens saucen laves af bouillon, sherry, fløde og rosmarin. Tyttebærene svitses med smør og sukker. Serveres med kartofler.
Mulligatawny - Indisk carry suppe
En krydret og velsmagende linsecurry med kartofler og æbler i en lækker kokosmælksauce. Serveres med frisk koriander og limesaft. Let at lave og fuld af smag.
Rødspætteruller på grønt
Opskrift på rødspættefilet ruller med krydderurter og grønsager. En lækker og nem ret med en fyldig smag af hvidløg, citron og persille. Serveres med sprøde kartofler og gulerødder. En dejlig og sund middagsopskrift for hele familien.
Dyrekød-Hachis
Opskrift på vildtsovs med hakket kød fra dyrevildt og brun sauce. Krydret med salt, peber og rødvin. Serveres med brunede kartofler.
Tartiflette
En lækker fransk herreret med kartofler, bacon og Reblochon-ost. Perfekt til sommerdage med udsigt til Mont Blanc. Serveres med hvidt brød og rødvin. Til én person.🧀🥓🥔🍷
Kleftiko - Kliftiko 2
Eksotisk cypriotisk lammeret med rødvin, kartofler, gulerødder og løg, pakket ind i alufolie og bagt i ovnen. Saftigt og velsmagende måltid!
Lammefrikassé 4
Lammegryde med grøntsager og persillesauce. Lammebov koges mørt med laurbærblad og timian. Grøntsager tilføjes og serveres med persillesauce og kogte kartofler.
Pagore
En opskrift på pakoras, en sprød og krydret indisk snack lavet af løg, kartofler, peberfrugt, kikærtemel og krydderier. Dejen formes til små kugler og friteres sprøde i olie. Serveres med chutney eller dip.
Grillspid med lam 2
Grillede lammespyd med aubergine og kartofler, serveret med flødeost dressing. Nem opskrift med marineret kød, grøntsager og lækker dressing.
Kyllinggryde med æbler og svampe
En lækker efterårsret med kylling, æbler, svampe og frisk timian. Server med rodfrugtmos eller kogte kartofler. Steg kødet sprødt, tilsæt svampe, løg og æbler, og lad det simre i æblejuice. Jævn med Maizena saucejævner og krydr efter smag. En nem og velsmagende ret til efterårsdagene.
Estragonkrebinetter med champignonsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Oksemørbrad fyldt med svampe
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Macedoinesalat
Macedoine salat med blancherede grønsager og vinaigrette dressing. En farverig og smagfuld ret med ærter, asparges, spidskål, gulerødder, spinat og kartofler. Serveres med krydderurter og brød. Enjoy! 🥗🥖
Kalvefilet Orloff
En opskrift på kalvefilet med champignonfyld og tarteletter. Kalvefileten brunes og steges, mens champignonfyldet laves med løg, skinke og urter. Steges i ovnen og serveres med tarteletter og tomater. Serveres med skysauce og franske kartofler.
Gule ærter med flæsk
En sund og nærende suppe lavet med flæsk, gule ærter, gulerødder og kartoffel. Krydret med frisk timian, salt og peber. Serveres med rugbrød og sennep. Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin.
Oksemedaillon på røsti
Opskrift på oksemedailloner med bagekartofler, broccoli og bearnaise. Medailloner steges i smør, kartofler rives og formes til bøffer og steges sprøde. Serveres med broccoli og bearnaise. Tip: Byt en tredjedel af kartoflerne ud med knoldselleri.
Ølmarineret kalkuncuvette med friske krydderurter
Opskrift på langtidsstegt kalkun cuvette marineret i Bjørnebryg og fyldt med friske krydderurter. Serveret med sprøde forårsgrønsager og kartofler. Smagfuld og saftig ret til en festlig middag.
Kyllingeragout
En lækker opskrift på hjemmelavede kyllingeboller i flødesauce med grønsager, hvidvin og krydderier. Serveres med ris eller brød. Bon appétit!
Spansk rejesalat
En lækker rejesalat med kartofler, gulerødder, æg, ærter, peberfrugt, tun, eddike, mayonnaise og cremefraiche. Pynt med oliven og rejer. Let og delikat!
Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og pærer
Opskrift på saftig strudsesteg med rødvinssauce og sprødt tilbehør af champignon, pærer og spinat. Tilbered stegen i gryde med vin, bouillon og brun den først. Servér skiver af stegen med saucen, tilbehøret og nye kartofler.
Kalvekotelet med druer og aspargesfrikassé
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Sildesalat og spejlæg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Høkergryde
En klassisk gryderet med kalvehjerte og svinebryst i øl. Serveres med kartofler og groft brød. Perfekt til 4 personer.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Spansk rejesalat