Kalveboller i kørvel
Opskrift på kalveboller med grønsagsblanding. Bollerne laves af hakket kalvekød, hvedemel, æg og mælk, koges og serveres med nye kartofler. Grønsagsblandingen består af grønne bønner, gulerødder, smør, hvedemel og kogelage, toppet med kørvelblade. En lækker og mættende ret til 4 personer.