Marengsmasse:
1 dl hvider
150 g sukker
½ tsk eddike
125 g ren rå marcipan
Pynt:
½ kg sommerbær
¼ l fløde
flormelis
Pisk æggehviderne, eddike, og halvdelen af sukkeret til stift skum.
Vend resten af sukkeret i, og pisk videre til det hele er stift og sejt.
Riv marcipanen i marengsmassen og vend det hurtigt sammen.
Læg marengsen som et stort bjerg på en bageplade med bagepapir med en diameter på ca. 25 cm. bag i 30-40 min.
Tips: Palvlovaen er en lækker sag med et indre der minder om flødeboller.