Forel med peberrodsdressing
Opskrift på kogte foreller med hårdkogte æg, tomater og persille. Serveres med peberrodsdressing lavet af mayonnaise, citronsaft, salt, peber, sennep, reven peberrod og piskefløde. Efter bagning i ovnen garnér fisken med æg, tomat, persille og citronskiver.