200 g fromage frais
3 spsk let-mayonnaise
½ tsk salt
½ tsk sukker
½ tsk Karry
½ tsk paprika
2 spsk koncentreret tomatpuré
1 lille æble i små tern
¼ agurk i små tern
1 revet gulerod
1 rød peberfrugt i tern
200 g marineret sild (ca. 4 sildefileter)
evt. 1-2 spsk vand
Rør fromage frais med let-mayonnaise, salt, sukker, krydderier og tomatpuré.
Bland æble, agurk, peberfrugt og gulerod i dressingen.
Skær sildefileterne i bidder og vend dem i dressingen.
Tilsæt evt. 1-2 spsk vand hvis salaten er for tyk.
Smag til med salt, peber og sukker.
Lad Julesilden trække ca. 1 time før servering.
Spises på godt tyktskrået rugbrød.
Prøv at undlade fedtstof nedenunder.