Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Kanin a la Winther
En lækker opskrift på kaninryg med champignon i tomatflødesauce. Nem og velsmagende gryderet med løg, hvidløg og krydderier. Perfekt til en hyggelig middag.
Hornfisk på Indisk
Opskrift på stegt hornfisk i karrytomatsauce. Hornfisken steges og lægges til side. Løg og hvidløg simres og tilsættes tomatpasta, krydderier og vand. Saucen koger, fiskestykkerne tilsættes og koger med. Serveres med ris og salat.
Pighajbøf
Opskrift på stegt hajkød med jordskokker og svampe. Hajkødet vendes i hvedemel og steges i smør med løg og svampe. Serveres med groft hakket persille og evt. smørsauce. Tilføj karry eller paprika i melet for ekstra smag.
Dyrekølle 2
Opskrift på dyrekølle stegt i ovn med vildtsauce. Dyrekøllen brunes og steges i ovnen i 1 ¼-1 ½ time med vand og mælk. Serveres med den selvtilberedte vildtsauce.
Rejer à la Tandoori
Opskrift på krydret rejesauce med yoghurt. Rør ingredienserne sammen, tilsæt rejer og steg i smør. Server med ris eller brød.
Forloren hare i stegeso
En opskrift på hakkebøf med brun sovs og røget spæk. Farseret og stegt i stegeso. Serveres med kogte kartofler og salat.
Græskarhachis
En lækker opskrift på græskarsuppe med løg, mælk, smør og krydderier. Serveres med smilende æg og brunede kartofler.
Hvidkålssalat med æble
En frisk og sprød hvidkålssalat med æble, peberrod og karse. Serveres med en lækker citronmarinade og evt. mayonnaise eller piskefløde. Perfekt som tilbehør til enhver ret.
Torsk i hvidvinssauce med kartofler, kogt i trykkoger
En opskrift på torsk i hvidvinsauce med kartofler og grøn salat. En lækker og let ret med torsk, løg, hvidvin, fløde, æggeblomme og citronsaft. Serveres med persille og tomater.
Hamburgerryg med grønsager og flødesauce
Opskrift på Hamburgerryg i karrysauce med grønsager. Skinken lægges i et ovnfast fad med grønsager. Karry- og paprikasauce hældes over og steges i ovnen i 1 time ved 200ºC. Serveres med ris.
Marinerede koteletter
Opskrift på spicy marinerede koteletter, der skal trække i en lækker marinade af olivenolie, chilisauce, paprika, citronsaft og hvidløg. Steges under grill og serveres med pastasalat eller ris. Smagsfuldt og nemt!
Æblesne
Opskriften er en lækker æblefromage lavet med æbler, sukker, hvedemel, æg, mælk og vanilje. Æblerne koges og moses, æggetemassen koges til en tyk sauce, og æggehviderne vendes forsigtigt i. Serveres med lun creme.
Grillstegt fisk på spid
En opskrift på grillede fiskespid med bacon og grøntsager, marineret i krydret marinade. Perfekt til en sommerdag på terrassen.
Kirsebær syltetøj 1
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Peberfrugtsauce 2
En lækker opskrift på peberfrugtsauce med løg, hvidløg og flødeost. Perfekt til at servere til pasta eller kødretter. Let at lave og fyldt med smag.
Vegetarpasta
Opskrift på pasta med soltørret tomatsovs: Kog pasta. Svits hvidløg, tilsæt solmodne tomater, tomatpuré, soltørrede tomater, fløde og krydderier. Server med persille.
Torskerogn, kogt - i trykkoger
Opskrift på kogt torskerogn. Skyl torskerognen, drys med salt og pak den i alufolie. Kog i trykkoger i 10-15 minutter. Server med stuvet spinat eller ristes skiver med mayonnaise.
Kalkungryde med squash
Opskrift på kalkunbryst i tomatsauce med grøntsager og fløde. Kalkunbryst svitses med løg og squash, tilsættes tomatpuré, bouillon, krydderier og fløde. Serveres med ris eller pasta og dampet broccoli.
Cho gió - Vietnamesiske forårsruller
Opskrift på hjemmelavede forårsruller med svinekød, grønsager og glasnudler. Fyld rispapir med farsen, rul sammen og frituresteg i varm olie i ca. 10 minutter. Server sprøde og lækre forårsruller til din næste middag.
Bønnegryde vegetar
En lækker vegetarisk bønneret med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt til en sund og velsmagende aftensmad. Serveres med ris, pasta eller flûtes.
Sur-sød kalkun
En opskrift på kalkun i ananas-sauce med grønsager. Kødet svitses med grønsager, mens saucen laves af eddike, soya, ananassaft og sukker. Serveres med ris.
Frisk pasta med kold tunsauce
En hurtig og lækker opskrift på pasta med tunsaucen. Saucen laves med tun, cremefraiche, yoghurt, løg, kapers, dijonsennep og citronsaft. Serveres med frisk pasta og cherrytomater.
Cremet dilddressing
Dressingen laves med mayonnaise, creme fraiche, dild, parmesan, citronsaft, løg, hvidløg og worcestershire sauce. Smag til med salt og peber, lad trække i en time. Til 6 personer.
Skinke med spinat i stegeso
En lækker skinkeret med spinat, løg og ost, bagt i stegeso. Nem opskrift med muskat og tabascosauce for ekstra smag. Server med flûtes eller ristet brød.
Spansk kaningryde
Spanskinspireret kaningryde med løg, hvidløg, paprika, timian og safran. Kødet marineres i citronsaft og krydderier, brunes med løgene og simrer i bouillon. Serveres med ris eller flûtes.
Rødvinsmarineret nakkefilet 2
Nakkefilet marineret i rødvin og krydderier, stegt og serveret med rødvinssauce og sauterede rodurter. Ideel til en festlig middag.
Marineret vildt, rensdyr og elg
Opskrift på langtidsstegt oksekød og svinekam med lækker sauce. Kødet steges i smør, bouillon og marinade i 1 ½-2 timer. Sauce laves af sky, fløde, hvedemel, soja, salt og peber. Delikat og saftigt kød tilberedt med omhu.
Kødsnegle
En opskrift på lækre kødboller med butterdej skåret i skiver, fyldt med fars, krydderier og chilisauce. Nem og lækker snack til madpakken eller som tilbehør.
Chermoula
En lækker marokkansk chermoula opskrift med koriander, chili, hvidløg, citron, persille, mynte og krydderier. Perfekt til lam, kylling eller fisk.
Mayonnaise -
Mayonnaise opskrift til mere end 5 personer. Æggeblommer, salt, vinaigre og olie piskes sammen. Tilføj salt og peber. Perfekt som base til saucer som fx remoulade.
Kaffesauce
En lækker opskrift på kaffeflødesauce med rosiner og rom. Kaffen og mælken varmes op, majsstivelse og sukker tilsættes, og saucen koges op. Til sidst tilsættes rosiner og rom for ekstra smag.
Bøf stroganoff af svinekød
En lækker opskrift på svinekød i flødesauce med champignon og bacon. Nem og velsmagende ret til 4 personer, der laves på komfur.
Kogt kalvetunge
Opskrift på tungen koges i 2-3 timer, herefter flås og renses den for kirtler og fedt og skæres i skiver. Server med mælkesauce, oliven, kapers, hvide kartofler og salat. Kan også serveres med porrer eller broccoli.
Forloren remoulade
Opskrift på hvid sauce med pickles og asieeddike. Lav en afbagning af margarine og mel, tilsæt mælk og æg. Tilføj asieeddike, hakket pickles, krydderier og persille. Serveres til stegt fisk eller fiskefrikadeller.
Rødtunge, stegt med porrer og kapers
Opskrift på rødtungefileter med porrer og olivensauce. Fiskene vendes i hvedemel, steges og krydres med salt og peber. Porrerne koges og blandes med kapers, citron og olivenolie. Serveres med frisk estragon. Tilberedningstid ca. 20 minutter.
Tournedos af hakket vildsvinekød
En opskrift på velsmagende vildsvinebøffer med bacon og hjemmelavet tomatsauce. Perfekt til en lækker middag med masser af smag.
Brombæris med hvid chokoladesauce
En lækker opskrift på hjemmelavet brombæris med hvid chokoladesauce. Brombær pureres og blandes med æg, sukker, vaniljesukker og kardemomme. Massen fryses og serveres sammen med en varm hvid chokoladesauce.
Pasta med bacon-flødesauce
En lækker opskrift på pasta med bacon, fløde og krydderier. Nem og hurtig at lave. Server straks.
Helstegt sennepskølle
Opskrift på langtidsstegt dådyrkølle med Herbes de Provence og fransk sennep i bouillonsovs. Steges i ovn og serveres med kartofler og grøn salat.
Kylling i cola 2
En sød og fyldig kyllingeret med cola, hvidløg og løg. Simrer i hønsebouillon og tomatkoncentrat, spædes evt. op med mere cola. Serveres med ærter, persille og valgfrit tilbehør.
Strudsefilet i estragonsauce
Opskrift på strudsefilet med hvidvinssauce: Marinér strudsefilet i hvidvin, brun kødet og krydr det med salt, peber, estragon og citronsaft. Simrer kødet til det når 65ºC, hviler det og kog hvidvinsskyen ind med piskefløde til en cremet sauce. Server med saucen.
Stegt lam med mynte-marinade
Opskrift på lammeculotter med frisk basilikum og myntemarinade, stegt i olivenolie og balsamico. Serveres med courgetter i basilikumsauce.
Pasta con broccoli
En cremet broccoli pasta med hvidløg, chili og parmesan. Broccolien svitses med hvidløg og chili, derefter blandes det med piskefløde og koges. Blandes med pasta og drysses med revet parmesan ost.
Dressing med gedeost og syltede agurker -
En opskrift på en frisk og lækker gedeostesauce med HP-sauce, skalotteløg, syltede agurker og soltørrede tomater. Perfekt til dampet fisk.
Budding
En luftig soufflé lavet af smør, sukker, hvedemel, mælk, citronskal og æggeblommer, toppet med piskede æggehvider. Baget i vandbad og serveret med kirsebærsauce.
Hakkebøf med rødbedesauce
En lækker opskrift på hakkebøffer med syltede rødbeder og bouillonsauce. Serveres med kogte kartofler og drysset med frisk persille. Smagfuld og nem at lave!
Tranebærsauce 1
Opskrift på tranebær sauce med brun farin og hvedemel. Skyen sies og skummes. Tranebær, farin og hvedemel hakkes og blandes. Blandingen piskes i den varme sky og koges godt igennem. Smag til med salt.
Frugtanretning med cherimoya
Opskrift på lækker dessert med cherimoya, appelsin og avocado. Frugten drysses med sukker og citronsaft, mens en saucen af æg, sukker, sherry og kartoffelmel hældes over. Serveres køligt.
Sprængt kalkun 2
Opskrift på letsaltede kalkunstykker med grøn sauce. Kødet koges mørt i vand, skindet tages af og serveres med citron, agurk og oliven. Grøn sauce laves med spinat, mayonnaise og krydderier.
Italiensk Havkat
Opskrift på havkatfilet med bacon-tomat sauce. Skær fisken i skiver og vend i mel, salt og paprika inden stegning. Bacon svitses med løg, tomatpure og krydderier, derefter tilsættes kogt spaghetti. Enjoy!
...
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
...
...
141
142
143
144
145
146
147
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Oscar Alsing Ferreira
En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Cremet dilddressing