6 blade husblas
4 æg
2 æggeblommer
1 ½ dl sirup
1 ½ dl honning
½ l. piskefløde
75 g hakket mørk chokolade
nøddekerner
Udblød husblasen i koldt vand. Pisk de hele æg og de to æggeblommer godt sammen. Giv sirup og honning et opkog og pisk det i æggemassen. Knug husblasen fri for vand og smelt den i vandbad. Lad den blive håndvarm. Rør den lune husblas i en tynd stråle i æggemassen. Pisk fløden til skum og fold den i æggemassen, når denne begynder at tykne. Bland chokolade og nødder i. Hæld fromagen i en skål og stil den koldt for at stivne. Pynt med hakket chokolade og nødder.