200 gram fetaost
3 dl cremefraiche
1 bundt forårsløg
*
Lad creme fraichen løbe af et par timer i et kaffefilter.
Smuldr fetaen med en gaffel og bland den med den afdryppede cremefraiche.
Forårsløgene renses og skæres i tynde strimler og blandes i dressingen. Smager vidunderligt til alt stegt kød.