125 g Champignon
250 g Skalotteløg
3-4 stilke Blegselleri
200 g Mager hakket Oksekød
1 ds Flåede Tomater
2 ½ dl Vand
2 tsk Salt
Peber
½ tsk Merian
1 Rød peber
300-400 g Pasta
Champignon renses og skæres i kvarter, løg pilles og skæres i kvarter, blegselleri skæres i tynde snitter.
Champignon lægges i gryden med låg på varmes ved middel varme til de begynder at afgive væde.
Låget fjernes til det meste af væde er væk.
Løg og kød tilsættes og bruner med nogle minutter,
Blegselleri og peber svitses med i et enkelt minut.
Vand og flåede tomater tilsættes sammen med krydderi
Småkoges i ca. 20 min.
Pastaen koges derefter afdryppes i en sigte, derefter vendes pastaen i og serveres straks.