2-3 ristede røde red peber 450 g smuldret feta ost ½ dl olivenolie 1-2 stærke peber eller jalapeno peber 2 spsk citronsaft Rør feta og halvdelen af olivenolien cremet i en foodprocessor. Tilsæt peberne og evt. en smule sort peber og rør godt. Tilsæt så langsomt den sidste olivenolie og citronsaft (under omrøring).