4 sejfileter
1 tomat
1 citron
2 tsk smør
1 tsk citronpeber
Sejfileterne ligges hver på et dobbelt stykke alufolie.
Tomat og citron deles i fire og fordeles på fisken.
Læg en ½ tsk smør på hver
Drys med citronpeber, salt og peber.
Fold staniolen om fisken og grill det på grillen i ca. 15 min.
Tips: I stedet for sejfileter, kan man bruge torsk.
Retten kan også tilberedes i ovnen i et ovnfast fad til fisken nærmest kan gå fra hinanden.