Kogt kalvetunge i madeirasauce - i trykkoger
Opskrift på kalvetunge med sauce. Kogetid i trykkoger: 40 min. Ingredienser: Kalvetunge, løg, porre, gulerødder, laurbærblad, peberkorn. Sauce med smør, mel, suppe, madeira. Tilberedning: Kog tungen med grønsager, flå den og lav sauce af suppe og madeira. Server med ris eller kartofler.