Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Quiche - ostetærte med to slags fyld ♥
En lækker tærte med spinat, broccoli og ost i sprød tærtedej. Nem at lave, og perfekt til aftensmad eller en lækker frokost. Server med en frisk salat og brød til. Bon appétit!
Purløg og løgbrød - 1 g fedt
En opskrift på et lækkert purløg- og løgbrød lavet af glutenrigt hvedemel, gær, salt, smør og vand. Dekoreret med havsalt og bagt i ovnen. perfekt til enhver anledning.
Kyllinger i flødepeberrod + Frugt i rødvinsgelé
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kogt kalkunvinge/skinke med gratinerede bønner
Opskrift på kalkunvinger med hvide bønner og gratinerede topping. Kog kalkunvingerne med suppeurter og hvidløg, kog bønnerne og lav en krydderblanding til gratinering. Server med en sur-sød-stærk salsa til.
Poussiner og grønt i balsamico
Mør poussin med bagte grønsager i skøn sensommermarinade. Græskar, blomkål og artiskokker i skøn kombination. Server med brød og salat.
Lam navarin á la printaniére
Opskrift på lammegryde á la printaniére med lammebov, tomater, hvidløg og forskellige grøntsager. Retten simrer i gryden og serveres med fløde og tomatpure. Serveres med brød og grønne bønner. Kan laves hele året med vinterurter.
Tunfisk med avocado + Jæger-mørbrad
Opskrift på Tunfisk med avocado: Smagsfuld og nem salat med tunfisk, avocado og en lækker dressing. Server med ristet franskbrød. Jæger-mørbrad: Saftige svinekødsskiver med røget filet og champignonsauce gratineret med Emmentaler. Server med smørrystede grønærter og flute.
Artiskokker i fad - Zeytinagli Enginar
En ikke helt autentisk tyrkisk ret, zeytinagli med grønsager bagt i ovn med olivenolie. Serveres som middagsret eller tilbehør til kylling eller fisk.
Spansk Klipfisk
En lækker opskrift på klipfisk med grøntsager og kanel, der skal blødlægges i 24 timer. Fisken steges først gyldenbrun og simrer derefter med grønsager i 20-25 minutter. Server med ris eller brød. Kan også laves med "grønsaltet" torskefilet.
Fyldte grønsager med ris og tørrede bær
Denne persiske ret med fyldte tomater og peberfrugter er fyldt med spændende krydderier som peber, kanel, gurkemeje og sumak. Serveres med yoghurt, mynte og fladbrød. En velsmagende og eksotisk oplevelse for 4 personer.
Hønsesuppe
Opskrift på hønsesuppe med mel- og kødboller. Kog hønen i vand med grøntsager og krydderier. Lav melboller af vand, smør, mel og æg, og kødboller af hakket skinkekød. Server suppen varm med boller og brød. Smagfuld og velsmagende ret til hele familien.
Spinatsuppe
Opskrift på Bouillabaisse d'épinards med løg, hvidløg, spinat, kartofler, safran og pocherede æg. En vegetarisk version af den klassiske bouillabaisse fra Marseille. Serveres med ristet brød og revet ost.
Matelote med Hvidvin
En opskrift på Matelote, en fransk fiskeret lavet med fisk, hvidvin, champignon, løg, cognac og serveret med brødskiver og krebs. Kan også laves med æblemost og calvados.
Valnøddesauce til ravioli med squash i fondue med fond
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
ukrainsk laksesuppe - Soljanka
Opskrift på lækker Soljanka med laks og grøntsager. En skøn suppe fyldt med smag og næring. Nem at lave og perfekt til en kold dag. Server med frisk brød og oliven. Kan også laves med andre fiskesorter.
Oksekød- og grønsagsgryde - Pot-au-feu
En klassisk opskrift på pot-au-feu med okseskank og kalvekød. Kog kød, grønsager og krydderier i 3 timer, tilsæt porrer, gulerødder, turnips og kartofler og kog yderligere. Server suppen med brød, rødvin, grønsager og sennep. Traditionel fransk ret med forskellige kødsorter og grønsager.
3-dages-gryde
Opskrift på Kalvekødsgryde i tre dage: Første dag koges kalvekødet med grøntsager. Anden dag laves en grønsagsret med tomater, pølser og champignon. Tredje dag laves en linseret med porrer, hvidløg og oliven. Server med brød og pasta/ris. En lækker og mættende ret til flere dage!
Kalkun i chokoladesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kylling gumbo med røget pølse
Opskrift på Gumbo, en krydret gryderet med kylling, pølse og skinke. Roux med hvedemel og fedtstof danner bunden for saucen, tilsat grønsager, krydderier og bouillon. Serveres med ris og majsbrød.
Oksekarry fra Kashmir
En velsmagende karrygryde med højreb og broccoli, serveret med ris og yoghurt. Perfekt til både hverdag og fest!
Mulligatawny - kyllingesuppe med karry
En lækker og mættende kyllingesuppe med masser af grøntsager og æbler. Perfekt til en sund og velsmagende aftensmad. Server med godt brød og nyd!
Nudelsuppe
En lækker og mager nudelsuppe med kylling og grøntsager. Perfekt til både børn og voksne. Server med groft brød. Let at tilberede og en populær ret. Kan skæres op i mindre stykker for børn at spise.
Ærtesuppe med gulerod ♥
En opskrift på hjemmelavet ærtesuppe med gulerødder og løg, krydret med merian og timian. Serveres som hovedret med brød. Kan også serveres med pandekager og frugt. Opskriften kan også laves med færdiglavede gule ærter.
Hakket oksekød på spid serveret med auberginatoast og tomatsalsa
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Sød krydret kødpie med fersken og marengs - Pastel de cambraye
En traditionel argentinsk bryllupspie med saftigt oksekød, søde rosiner og friske ferskner. Toppet med luftig marengs. Server straks!
Syltet gås med hvide bønner
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Fyldte squash
En opskrift på fyldte squash med porre, dild og ris, gratineret med ost. Squashene bages i ovnen med en fyld af porre, tomater, ris, krydderurter og pinjekerner. Serveres med brød og kan fryses.
Fisk i fad med tomatsauce
En opskrift på bagt fisk med tomatsauce og bønnesalat. Serveres med pasta og godt brød. Indeholder bl.a. fisk, løg, tomater, kapers, bønner, olivenolie og peberfrugt. Tilberedes i ovnen og på komfuret.
Det røde mirakel
Opskrift på lækker rødbedesauce med løg og tomater. Perfekt som pastasauce eller på brød. Kan varieres med forskellige tilsætninger. Mættende og smagfuld. Kan holde sig flere dage i køleskabet.
Mexicansk bønnesalat
Opskrift på bønnesalat med kalvekød. Sorte bønner koges møre og blandes med kogt kalvekød, forårsløg og peberfrugter i en lækker marinade. Serveres med groft brød. Tips: Salaten kan laves med okse- eller lammekød og får mere smag ved at trække i 1 time. Rækker til 8 personer.
Faserede skovduer med champignon fyld
Opskriften er på fyldte skovduer med champignonfars. Duerne fyldes med en lækker fars lavet af smør, franskbrød, champignoner og krydderier, og steges i bouillon. Serveres med en cremet champignonsauce og hvide kartofler. En festlig og velsmagende ret.
Oksekødssamosa med myntechutney
Opskrift på lækre samosaer med krydret oksekød i sprød butterdejsskal. Serveres med frisk myntechutney. Perfekt til en hyggelig aften med god mad. Myntechutneyen kan også bruges som tilbehør til andre retter. Enjoy!
Muslingesuppe, krydret
Opskrift på lækre muslinger i tomatsuppe med bruschetta. Muslingerne koges i hvidvin og olie, inden de serveres i en tomatbaseret suppe med hvidløg og ansjos. Serveres med bruschetta og persille.
Kristiansminde poussin med smør, citron og estragon
Opskrift på sprøde Kristiansminde poussiner med krydderurter og citronskal, serveret med en lækker estragon og citron sauce. En forårsklassiker med asparges og nye rødder som garniture.
Flæskesteg, stegt som porchetta
Opskrift på porchetta af svinebov med fyld af fennikel og svineindmad. Steges sprødt i ovnen og serveres med en lækker sauce af hvidvin og anislikør. Serveres med en salat som tilbehør.
Æggekage - 37 fedt %
En lækker opskrift på æggekage med grøntsager, der egner sig perfekt til morgenmad eller frokost. Nem at lave og fuld af smag. Server med rugbrød og nyd en god start på dagen.
Fyldt hvidkål på italiensk
En lækker opskrift på fyldt hvidkål med hakket kød, skinke og ost. Kålen koges, og farsen laves med hvid sauce, æggeblomme og krydderier. Farsen fyldes mellem kålbladene og steges i smør, bouillon og hældes over kålen. Serveres med groft brød.
Catalanske cannelloni
Lækre pastaruller med kødfyld og cremet ostesauce. Perfekt til en hyggelig middag.
English Muffins
En opskrift på hjemmebagte English Muffins, der er lidt omstændelig, men helt klart værd at besværet. Serveres sprød og "svampet" til morgenmad med smør og marmelade eller til Eggs Benedict. Kan også fryses.
Persillegratineret sandartfilet med lun salat af cherrytomater ...
Opskrift på persillegratineret sandartfilet, lun salat af cherrytomater og oliven, basilikumvinaigrette, aubergine-parmesanlasagne og valleskum med hvidløg. Inkluderer opskrift på klaret smør og valle.
Jomfruhummer marineret og grillet med asparges
Opskrift på grillede jomfruhummere med citronmarinade, sprøde crutoner, frisk salat med fennikel og agurk, vinagrette dressing, fyldte tomater med oliven og fetaost, samt kogte grønne asparges. En lækker og elegant ret perfekt til en middag med venner eller familie. Enjoy!
Kylling i asparges
Opskrift på kylling i aspargessauce. Kog en hel kylling i vand, pil kødet af benene og lav en lækker sauce med kyllingesuppe, majsstivelse og asparges. Server med ris eller kartofler og godt brød. Tips: Brug friske asparges i stedet for dåseasparges. Giver 4 portioner.
Moyettes
En opskrift på kanel sukker skorpet sødt brød, der kræver sigtet hvedemel, sukker, smør, tørgær, vand, æg, kanel og anis. Dejen æltes, hæver og bages, før den serveres med smør. Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.
Panforte 2
Panforte er en lækker konfektbrød fra Sienna, Norditalien, fyldt med tørret frugt og nødder. Bages med krydderier og honning, og serveres i tynde skiver til kaffe eller vin. Holdbar i en måned.
Æg i rødvin
Opskrift på Æg i rødvin fra den lille by Chambolle i Bourgogne. Æggene pocheres og serveres med en lækker espagnole-sauce tilsat rødvin, bacon og brødcroutoner. Perfekt som forret eller frokost med en let bourgogne til. Inkluderer opskrift på hjemmelavet espagnole-sauce.
Vagtler med enebær og risotto
Opskrift på vagtler med bacon, oliven og risotto. Vagtlerne steges med bacon, enebær og timian, serveres med oliven-hvidvinssauce. Risottoen laves med løg, hvidvin, parmesan og hønsefond. Croutoner med fuglelever og trøfler. Serveres med brødcroutoner og saucen. Bon appétit!
Provencalsk fladbrød med sprøde fedtegrever
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
H. C. Andersen
En klassisk dansk smørrebrød med sprødt bacon, leverpostej, tomater, peberrod og persille. Baconen laves sprød i ovnen, leverpostejen med svinespæk og lever bages i vandbad, og skyen laves med oksebouillon, husblas og portvin. En opskrift inspireret af H. C. Andersen's præferencer.
Kold, sprængt kalvelårtunge med pastinak i senneps-dressing
Opskrift på sprængt kalvelårtunge med pastinak i sennepsdressing. Kalvelårtungen koges med krydderier og afkøles før skiver skæres. Pastinak koges og serveres med cremet sennepsdressing og persille. Server med groft brød.
Rødvins-marinerede steaks med vin-smør og grønsagsspid
Lækker opskrift på grillstegte oksesteaks marineret i rødvin og krydderier. Serveres med vin-smør og grøntsagsspid. Perfekt til en sommeraften på terrassen!
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Moyettes