Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Oksekød med grøn karrypasta i wok
En lækker thailandsk oksekødsgryde med baby auberginer og karrypasta. Serveres med jasmin ris og pyntes med friske basilikumblade. Perfekt til en smagfuld og eksotisk middag.
Oksebov, braiseret, med blommesauce
Opskrift på langtidsbraiseret oksebov med estragonsauce, blommer og hvidvin. Okseboven brunes og simrer i vin og vand i 2 timer, inden blommer tilføjes. Saucen koges op med fløde og ribsgele, og serveres med kogte kartofler.
Fredags-fisk
Opskrift på dampede rødspætter med asparges og muslingesauce. Fisken dampes med asparges, mens en lækker sauce af muslinger, løg og bouillon laves. Server med kogte kartofler.
Kæmpebønner i ovn - Fassolia Gigantes Plaki
Opskrift på Giant Beans Baked in the Oven med hvide bønner i tomatsauce. Bønnerne koges og bages i ovn med løg, tomater, krydderier og olie. Serveres lune eller kolde med fetaost og brød. Smagfuld og nem ret.
Forloren hare 4
Kalve- og flæskefars med bacon omkring, stegt i ovn og serveret med en lækker sauce lavet af skyen. Farsen er saftig og fyldt med smag.
Sydhavskanin
Kaniner i karrysauce - En lækker opskrift med saftige kaninstykker i en cremet karrysauce med bacon, løg, æble og ananas. Serveres med kogte ris og pyntes med æblesnitter. Perfekt til gæster og kan forberedes i forvejen.
Lammemørbrad med små gulerødder, kørvel og frisk pasta
Opskrift på lammemørbrad med estragonsauce, frisk pasta og dampede gulerødder. Steg kødet, lav sauce af bouillon, jævn den og kog pastaen. Damp gulerødderne og server med frisk kørvel.
Bøf med glaserede grønsager
Opskrift på hakkebøffer med glaserede grønsager. Hakket oksekød formes til bøffer og brunes på panden, derefter koges i rødvinssauce. Gulerødder og bladselleri glaseres i smør, eddike, honning og krydderier. Server med italiensk brød.
Grydeharen i flødesauce
Opskrift på haresteg med en lækker sauce af sky, kaffefløde og blåskimmelost. Haren brunes og steges mørt i bouillon, hvorefter saucen jævnes og krydres med en skøn smag af solbærgele. Server med kartofler. Velbekomme!
Grillet svinemørbrad
Opskrift på grillede svinemørbrad med pasta og flødesauce. Pensl mørbraden med olie og grill den. Kog fløden ind med sennep og soltørrede tomater. Vend pasta, krydderurter og spinat i saucen og server med mørbradmedaljoner.
Helstegt slethvar med bacon og ærter
Slethvar med bacon og smørsauce med citron og timian. Panér slethvar i hvedemel, steg den og bacon sprødt. Lav smørsauce med citron, hønsebouillon, fløde og timian. Server med kogte kartofler.
Kalvechnitzel med hvidvinsky
Opskrift på Saltimbocca alla Rom med kalveinderlår, landskinke, salvie og hvidvin. Schnitzlerne steges og laves sauce af fond, fløde og smør. Serveres med grønsager og kartofler.
Kinesiske Kyllingevinger med ingefær
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalvemedailloner med peberrod og purløgssauce
Kalvemørbrad med peberrodsauce og purløg. Steges rosa og serveres med hvidvinsflødesauce. Serveres med nykogte grønsager.
Fiskefilét i luftig vinsauce
En lækker opskrift på ovnbagt fiskefilét med grøntsager og hvidvinsauce. Nem og velsmagende ret, perfekt til aftensmaden.
Kylling i chilisauce med cashewnødder
Opskrift på kylling med grøntsager og cashewnødder. Kyllingen vendes i æggehvide og majsstivelse og steges sammen med broccoli, peberfrugt og sukkerærter, i en lækker sauce af sake, sojasauce og sambal oelek. Serveres med ris og ristede cashewnødder.
Skind-kartofler Sørens
Opskrift på sprøde kartoffelskind med forskellige dressinger: Hytteret, tomat og chilisauce, agurk og tykmælk, samt marinade med soyasauce, peberrod og citrussaft. Perfekt som snack eller tilbehør.
Kalkun med tranebær-citrussauce - wok
Opskrift på kalkunbryst i wok med courgetter, citrus og tranebærsauce. Kødet steges kort i jordnøddeolie og blandes derefter med en lækker sauce af citron, appelsin, Sherry og tranebærsauce. Serveres med friskkværnet rød peber.
Dyreryg med svampe og blommesaute
Lækker opskrift på dyreryg med blommesaute, svampe og en dejlig sauce. Dyreryggen pensles med olie, krydres og steges i ovnen. Blommerne sauteres med honning og balsamico, svampene steges og saucen laves med rosmarin, rødvin og chokolade.
Grillet laks med krydderurtesauce
Lækker opskrift på grillet laks med cremet krydderurtesauce. Nemt og lækkert tilbehør af nye kartofler og grønsager. Perfekt til 4 personer.
Græske ovnstegte frikadeller i tomatsauce
En lækker opskrift på ovnbagte frikadeller i tomatsovs med hakket oksekød, løg, hvidløg og krydderier. Serveres med ris eller pasta.
Cannelloni-pandekager med spinat og fire slags ost
Italienske pandekager med spinat- og ostefyld. Lav bechamelsauce og fyld pandekagerne, drys med mozzarella og parmesanost og bag i ovnen.
Pastasauce med tomat, løg og basilikum ♥
En lækker pastasauce med tomater, løg, hvidvin og krydderier. Serveres med pasta, revet ost og en sprød råkostsalat. En dejlig og sund middagsret.
Stegt pighvar med røgede mandler, græskar og kardemommesauce
Opskrift på sprød pighvar med varmrøgede mandler, glaserede græskarstykker og kardemommesauce. En lækker og delikat ret, der kombinerer forskellige smagsnuancer og teksturer. Perfekt til en festlig middag! 🐟🌰🎃🍽️
Hakkebøffer med krydderurter
Opskrift på saftige hakkebøffer med cremefraichesauce. Oksefars blandes med krydderurter, æg og rasp. Steges og serveres med cremefraichesauce, peberrod og lune kartofler. Smagfuld og nem aftensmad.
Pastitsio - Bagt pastagryde
En lækker opskrift på makaronigratineret oksekød med tomatsauce og parmesanost. En smagfuld ret perfekt til aftensmad med brød og salat til.
Kalkunschnitzel med sesamfyld
En opskrift på lækre sesampanerede kalkunschnitzler med en velsmagende tomatsauce. Kødet fyldes med sesamblandingen, paneres og steges sprødt. Serveres med kogt pasta. Bon appetit! 🍝🥣
Lam med svampe og appelsinsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Risnudler med alt godt fra havet / wok
En skarp og krydret nudelret med rejer, blæksprutter, muslinger og masser af smagfulde krydderier som løg, chili, basilikum og hvidløg. Serveres perfekt på en varm sommerdag.
Bovsteaks med sommersauce
Hvis du mangler inspiration til grillen en sommerdag, så prøv denne opskrift på lækre steaks serveret med en let sommersauce og kartofler og salat. Perfekt til en god middag på terrassen med familien.
Kylling, kogt, i champignonsauce
En dejlig kombination der også kan serveres i tarteletter som forret
Sprøde wonton - diabetiker
Det asiatiske køkken, hvorfra opskriften på knasende wonton stammer, er ideel for diabetikere. Der anvendes næsten udelukkende friske ingredienser, som tilberedes på kort tid og på den måde bevarer
Blæksprutte med broccoli
Det er ikke hver dag, at man spiser blæksprutte, og slet ikke i wok. Men det smager rigtig dejlig svitset med hvidløg, broccoli og champignon. Perfekt hvis du vil have en lidt anderledes aftensmad.
Blomkål med rejer og stenbiderrogn
Denne ret med blomkål, rejer og senbiderrogn samt en let sauce er nem at lave og smager dejligt. Server retten som frokostret eller forret med lækkert sprødt flûte til. Velbekomme
Beef curry
Her er en opskift på en nem og hurtig asiatisk inspireret karryret lavet på blandt andet kokosmælk og kartofler. Server gerne med ris til.
Sejfilet i sennepssauce
En himmelsk sammensætning: De sprødstegte fiskefileter passer perfekt til den cremede sennepssauce.
Pizza med oksekød
Prøv denne opskrift på pizza med oksekød. Pizzaen er hurtigt og nem at lave til aftensmaden eller måske frokost. En rest kødsauce fra dagen før kan også let bruges.
Bearnaisesauce, hjemmelavet
Det kan tage mange forsøg at få bernaisesaucen til at være helt perfekt. Og det kræver tålmodighed. Her er en opskift til at hjælp dig på vej mod den perfekte hjemmelavede bernaisesauce. Held og lykke.
Berberiand med Banyuls, små krydderier og søde løg
Prøv denne spændende opskift på berberiand bed banyulssauce, søde løg og krydderier. Banyuls er en vin, der sammer fra det østlige Frankrig tæt på Spanien. Velbekomme
Klassisk kalvegryde med kantareller og æblechutney
Svigermor kommer på besøg igen gryde ... lad hende ikke stå udenfor denne gang!
Gyros
Gyros sandwich fra Grækenland, med kød, løg, tomat, pommes frites og tzatziki sauce rullet ind i en pita. Kød kan være svinekød, kylling, kalkun, kalvekød, lamme- eller oksekød.
Kaninkølle med cremet sennep-estragonsauce
En fin ret, som man kan svælge i af hjertens lyst: Grydestegt kaninkølle harmonerer fantastisk med en cremet sennep-estragonsauce
Mørbradbøffer, Kinesiske
Mild, dansk mørbrad og vilde, eksotiske krydderier!
Makreller bagt med coulis af rød peber
Makrellen er en sund fisk med et højt indhold af B-vitaminer og omega-3-fedtsyrer. I denne opskift bliver fisken bagt i ovn med en coulis, der laves af røde pebberfrugter.
Svinemørbrad som bøffer med champignonsauce
en god slankeret -
Pandekager med mangold
Spændende frokostret hvor hjemmelavede pandekager fyldes med mangold (måske bedre kendt som sølvbede eller bladbede), overhældes med sauce og gratineres i ovnen. Velbekomme.
Kylling med peberrodssauce
Hel kylling, hel del grønsager, hel lækker sauce (sovs), hel masse sundhed ...
Aborre i rød karry
Aborre lavet med asiatiske inspiration
Bayonneskinke med sennepssauce
Bayonneskinke er opkaldt efter den franske by Bayonne. Skinken er som oftest saltet og røget og laves sådan at dannes en brun glasur. Her bliver glasuren blandt andet lavet af honning og sennep.
Baronens baconbøffer
Her en spændende opskift på baconbøffer lavet på hakket okse eller kalvekød. Som tilbehør kan der serveres ris og tomat og agurkesalat samt en nem champignonsauce,
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
57
58
59
60
61
62
63
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...