Kalkunfrikadeller med kold kartoffelsalat
En opskrift på saftige kalkunfrikadeller med kartoffelsalat. Frikadellerne laves af hakket kalkunkød, æg, hvedemel, krydderier og steges sprøde. Kartoffelsalaten består af kogte kartofler, fromage frais, mayonnaise, sennep og eddike. Serveres med purløg.