500 g kyllingepølser
1 kg kogte, kolde kartofler
3 løg, renset og hakket fint
100 g majs
100 g søde ærter
2 dl sødmælk
1 ds tomatpuré, lille
½ dl vand
1 bundt persille, hakket
salt
peber
olie
2 spsk eddike
2 tsk sukker
Vandet bringes i kog i en stor gryde, løgene tilsættes og koger et par minutter til de er klare.
Løgsaucen smages til med eddike, sukker, tomatpure, mælk, salt og peber.
Pølserne skæres i 2 cm skiver og tilsættes
Kartoflerne skæres i skiver og tilsættes
Retten simrer i 8 - 10 min.
Majs og ærter tilsættes og retten simrer i 5 - 8 min.
Persillen drysses over og serveres.
Tips: Serveres med enkel salat af icebergsalat, bønnespirer og champignon i skiver, med olie og eddikedressing.