Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Vinkogte rødtungefileter med urtesauce ♥
En lækker opskrift på dampet rødtunge/sandart med persille-hvidløgssauce. Nemt og sundt måltid med kogt ris og nykogt broccoli som tilbehør. Server med frugtdessert og vaniljeis. Bon appétit!
Indonesisk gratineret kylling
En lækker opskrift på stegt kylling med banan og karry-flødesauce. Nem at lave og perfekt til hele familien. Serveres med løse ris. Børnevenlig variant.
Kalkunrisotto
Lækker opskrift på kalkungryde med ris, grøntsager og bouillon. Nem og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Server evt. med grove flûtes til.
Vintertærte - veganer
En lækker tærte med grøntsagsfyld og græskarkernelåg. Tærtedejen består af grahamsmel og hvedemel, og fyldet indeholder bl.a. grønkål, rødløg og majs. Serveres efter bagning.
Biryani - Tamilsk risret
Igen en god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 dejlige madopskrifter, og mere end 11.000 med foto. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet
Thailandsk okse-ragout med lime, chile og kokosmælk
En lækker opskrift på oksekød i kokossauce med friske grøntsager og jasminris. Simrer i ca. 45 minutter og serveres med frisk koriander.
Krydderströmming/sild / Kryddströmming
Opskrift på syltede strømminger/sild med en krydderblanding af sukker, salt, allehånde, hvid peber, sandeltræ, spansk humle og laurbærblade. Fisken renses og lægges i lagereddike i 1 døgn før lagvis syltning i krukke med løg og krydderier. Stilles i køleskab i 2 døgn og holder sig i 2 uger.
Fiskesuppe ♥
Opskrift på torskesuppe med rødspætte og muslinger. En lækker og sund suppe til 2 personer med masser af smag og næring. Serveres med frisk dild og grovflûte. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Rispilaf 22 fedt %
En lækker opskrift på krydret jasminris med rosiner og mandler. Risene vendes i olie og krydderier, simrer møre under låg og serveres som tilbehør til kød og fjerkræ. Kan tilpasses med kardemomme eller karry. Næringsindhold: 2070 kJ/497 kcal pr. portion.
Malaysisk gullasch 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kylling a la king - mikroovn
En nem og lækker opskrift på kylling i flødesauce, lavet i mikroovn. Serveres med ris.
Mørbradgryde 2006
Opskrift på mørbrad i flødesauce med bacon, cocktailpølser og ærter. Mørbraden steges og bages med løg og sauce i ovnen. Serveres med ris og pyntes med ærter, bacon og cocktailpølser. Kan også tilsættes champignon i saucen. En lækker og nem ret til 4 personer.
Kalkunbrystfilet med kokossauce
Kokosmælk med kalkun og grøntsager i karrysauce med ris. En smagfuld og mild ret med en lækker balance mellem krydderier og kokos. Serveres med dampede grøntsager.
Muslinger med urter og karry
Opskrift på muslingesuppe med karry, ingefær og grønsager. Muslingerne renses og koges med krydret bouillon, grønsager og jasminris. En lækker og velsmagende ret!
Norsk pølsegryde
Lækker og cremet pølse-ærteret med ris. Saftige pølser og fine ærter i tomatsovs med fløde. Nem og fyldig hverdagsmad til 4 personer. Server med ris.
Torskepande
En lækker opskrift på torsk i citronsovs med porrer og løg. Serveres med kogte kartofler eller ris. Let at lave og fyldt med smag.
Koteletter med fennikel + Appelsiner med kyse
Opskrift på koteletter med fennikel: Et lækkert måltid med saftige svinekoteletter og en fyldig fennikel-tomatsovs. Nemt at lave og serveres med kogte kartofler eller ris.
- Frokost ♥
Opskrift på sund frokost med groft brød, fiske- og kødpålæg, magre oste samt masser af frugt og grønt. Pynt din mad med grønne drys for en indbydende og velsmagende frokost. Ideel til en kolesterolsænkende kost.
Clam chowder i stegeso
Opskrift på clam chowder med muslinger, løg, gulerødder, pastinakker, blegselleri, hvidvin, grønsagsfond, krydderier og citronskal. Tilberedes i stegeso ved 190°C i 35-40 min. Server med baguette eller ris.
Kiymali mantarili Ispanak
Spinatret med oksekød og ris. Spinat skylles og hakkes groft. Løg svitses i smør, tilsæt oksekød, ris og krydderier. Koges og serveres med drænet yoghurt.
Juledrikke
Opskrift på traditionelle danske juledrikke som gløgg, snaps, juleøl og hvidtøl. Masser af gode forslag til hyggelige juledrinks. Find opskrifter under Drikke.
Kalkun og nudler 19 fedt %
Opskrift på asiatisk kalkunwok med nudler og grøntsager. Kalkunbryst marineres i soja og majsstivelse, steges med ingefær og hvidløg, koges med bouillon, grøntsager og nudler. Serveres med brød. Energi: 1710 kJ/410 kcal pr. portion.
Ovnstegt andebryst med krydrede blommer
En opskrift på saftige andebryster med krydrede blommer og en lækker rødvinssauce. Perfekt til en festlig middag!
Bøf Stroganoff 5
Opskrift på lækker oksegryde med løg, sennep og syltet agurk. Perfekt serveret med løse ris eller kartoffelmos og en frisk salat. Kan krydres med cayennepeber eller tabasco for ekstra smag.
Stegt, rødt svinekød
Opskrift på marineret svinekam med krydderier. Svinekammen marineres i en blanding af ingefær, hvidløg og forskellige saucer. Stegen steges i ovnen og serveres med ris eller i forskellige retter.
Andelår med plantain, pinjekerner og mynte
Fyldigt ret med stegte andelår, plantain bananer og pinjekerner i en velsmagende sauce. Server med cous cous eller ris og en olie-citrus salat.
Laks med mandler og ananas
Opskrift på laks med champignon, rejer og muslinger. Serveres med ris og flødesauce. En lækker og smagfuld ret, der nemt kan laves derhjemme.
Farseret kalkun 2
En opskrift på fyldt kalkun med hakket kød, fløde, krydderier og spækskiver. Steges i ovnen i ca. 2 timer og serveres med sauce, kartofler og waldorfsalat.
Peberfrugter med svampefyld
En lækker opskrift på fyldte peberfrugter med champignon, løg, porre og æg. Serveres med løse ris som tilbehør. Kan nemt laves i ovnen på kun 12 minutter.
Koteletter i alufolie
En opskrift på lækre koteletter, pakket ind i alufolie med majs, bacon og tomater. Nemt og lækkert måltid, perfekt til en hurtig middag i ovnen. Serve with baked potatoes for a complete meal.
Kalkun med æbler og pastinak
En lækker opskrift på kalkun i rosmarinflødesauce med løg, pastinak og æbler. Serveres med kogte ris. Let og velsmagende ret til aftensmaden.
Viceværtens livret
Opskrift på langtidsstegt revelsben med sød ananas-sauce. Revelsbenene krydres og steges i ovnen, mens en lækker sauce af ananas, krydderier og soya laves. Serveres med løse ris og mangochutney.
Wokstrimler med chili og lime
Opskrift på lækker wokret med skinkeinderlår, champignon og peberfrugt i en lækker sauce med soja og lime. Serveres med ris som tilbehør. Let og velsmagende måltid.
Kinesisk grønsagskylling 2
En lækker kyllingeret med grøntsager og sojasauce, serveret med ris. Kyllingen og grøntsagerne svitses i olie og krydres med østerssauce og sherry. Jævnes evt. med Maizena.
Wokret med skinkestrimler og mangochutney
En lækker wokret med skinkeinderlår, grønsager og en skøn sauce af hvidløg, ingefær, soyasauce og mangochutney. Serveres med løse ris. Nem og smagfuld aftensmad.
Svinekød med squash og bønner - lav fedt %
En lækker sommergryde med magert svinekød, squash og grønne bønner i bouillon. Serveres med ris og persille til. Let og sund!
Rullepølse til jul
Opskrift på hjemmelavet rullepølse med svineslag, krydderier og saltlage. Slaget fyldes med krydderier, snøres, lægges i saltlage og koges i kogelage. Preses og stilles koldt i 6-8 dage.
Krydrede auberginer
En mættende og krydret curry med røde linser eller gule ærter, chili, ingefær og aromatiske krydderier. Serveres med ris og evt. en kølende raita.
Guacamole - glutenfri
En lækker og krydret guacamole opskrift med avocado, citronsaft, tomat, peberfrugt, løg og koriander. Perfekt som dip eller sauce til crudites eller tortilla chips. Kan også serveres med friske rejer.
Stegt, fyldt høne - i trykkoger
Opskrift på fyldt høne stegt i trykkoger. Fyld af bacon, ris, løg, svampe og hønens indmad. Stegetid 40-45 minutter. Server med flødesauce, kartofler og grønsager.
Kikærter med champignon - glutenfri
En lækker mellemret med røgagtig kikærtearoma og champignonjordsmag. Nem opskrift på kogte kikærter med saftige champignoner, hvidløg og frisk koriander. Server evt. med ris. Lavt kalorie- og fedtindhold.
Muslingerisotto 14 fedt %
Opskrift på lækker muslinge risotto med rød peberfrugt og chili. Sautér peberfrugt, hvidløg og chili, damp muslingerne og tilsæt risene. Server med parmesan og godt brød. Energirig og smagfuld ret til 4 personer.
Paella med snegle
En opskrift på lækker paella med kylling, bønner og snegle. Kyllingen steges med løg, hvidløg og tomater, derefter tilsættes bouillon, bønner, snegle og ris. Paellaen koges og hviler før servering med citronbåde.
Soutsoukákia
Opskrift på lækre oksekødsfrikadeller i tomatsauce. Fars af oksekød, løg, hvidløg, krydderier og æg formes til frikadeller og steges gyldne. Tomatsauce af flåede tomater, krydderier og vineddike simrer sammen med frikadellerne. Server med ris og persille.
Wok-ret med strimler af kalvekød
En skøn opskift på karryret med kalveyderlår, bønnespirer og kokosmælk med et strejf af chili og koriander. Serveres med jasminris til. En lækker og velsmagende ret! 🍛🌶️🌿
Marineret kalkunbryst med grønsagskompot
Opskrift på honningglaseret kalkunbryst med grønsagskompot. Kalkunbryst smøres med honning og timian, steges og skæres i skiver. Grønsagerne blandes med krydderier og olie, og steges i ovnen. Server med kartofler, ris eller pasta.
Grand Prix Kylling
En lækker opskrift på Hanekylling i champagne med Champignonmousse og Karryris. En festlig ret med mørt kyllingekød, cremet champignonmousse og krydret ris. Serveres med ærter og ekstra champagne til at forfine saucen. En smagfuld og festlig hovedret.
Et måltid i et græskar
En skræmmende Halloween-ret med græskar fyldt med ris, nødder, kerner og krydderier. Skær et uhyggeligt ansigt, bag og server med brød. 🎃👻
Gulerodskage med smørcreme og uden sukker
En opskrift på en lækker gulerodskage med skummetmælkspulver og krydderier. Serveres med smørcreme og sukkerfri syltetøj.
Italienske svinekoteletter 2
Opskrift på saftige svinekoteletter i tomatsauce med citron og krydderier. Nem og lækker ret, der serveres med ris eller pasta.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Clam chowder i stegeso