4 personer:
4 dl jasminris (300 g)
75 g rosiner
75 g mandler
1 spsk olie
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
1 laurbærblad
8 dl vand
salt
1 person:
1 dl jasminris (75 g) 20 g rosiner
20 g mandler
¾ tsk olie
¼ tsk stødt kanel
¼ tsk stødt ingefær
¼ laurbærblad
2 dl vand
salt
Vend risene i varm olie i en gryde og tilsæt grofthakkede mandler og de øvrige ingredienser.
Lad risene simre møre under låg ca. 15 minutter.
Server som tilbehør til kød og fjerkræ.
Tips: Tilsæt evt. 1 tsk stødt kardemomme eller brug karry i stedet for kanel og ingefær.
Energi pr. portion: 2070 kJ/497 kcal Protein: 8,8% Fedt: 22,2% Kulhydrat: 69%