Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Raclette med bladselleri
Opskrift på krydrede stængler bladselleri med ostecreme og kartofler. Selleristænger koges og steges med ostecreme, serveres med kogte kartofler.
Svinekotelet med lynstegte grønsager
Opskrift på lynstegte svinekoteletter med grønsager. Koteletterne brunes og steges, mens grønsager som kartofler, squash, løg og tomater svitses i olie med timian. Serveres med salt og peber.
Kartoffel ecrasees
Opskrift på kartoffelsalat med oliven og fennikel. Kartofler koges og knuses, blandes med olivenolie, tomater, oliven, basilikum, salt og peber. Fennikel blancheres og braiseres i smør og timian. Serveres lunt.
Fiskekrebinetter med peberrodssauce
Opskrift på hjemmelavede fiskekrebinetter med peberrodssauce. Lavet med fiskekød, løg, gulerødder, kogte kartofler, æg, paprika og hvedemel. Server med citron, persille, kartofler og grønne bønner.
Kartoffelmousaka
Lækker og nem ovensret med hakket oksekød, squash, kartofler og ost. En velsmagende og mættende ret, der serveres med salat og flûte.
Hakket oksekød med kartoffellåg 2
Oksekød med kartoffelgratin - En lækker og simpel opskrift med kartofler, oksekød, peberfrugt, cremefraiche og ost. Perfekt til en nem og velsmagende aftensmad. Serve med groft brød.
Lys stroganoff med rabarberstykker
Oksekød i flødesauce med kartofler og rabarber. Steges med løg og peberfrugt, koges rabarber i sukkerlage. Serveres med kogte kartofler. En lækker og simpel ret!
Råstegte kartoffler
Opskrift på sprøde kartofler: skrællede kartofler skæres i terninger og steges først i olie, derefter i smør indtil sprøde. Krydres med salt og peber.
Eriks kartoffelguf
Opskrift på kartoffelguf med gulerødder, bladselleri og hvidløg. Blend grøntsagerne og tilsæt æg, mel og couscous. Steg til frikadeller i olie. Server kolde med brød.
Rösti
En opskrift på hjemmelavede sellerirösti lavet af revne kartofler og selleri, formet til pandekager og stegt gyldenbrune. Perfekt som alternativ til almindelige kartofler og serveres med en god sauce og bøf.
Lammekølle med persille
Opskrift på fyldt lammekølle med persille, saltede kartofler og franskbrøds fyld. Perfekt til en festlig middag.
Kryddersild med lun kartoffelsalat
Opskrift på kryddersild med citron-kartoffelsalat: Kog kartofler, vend dem med citronsaft og olivenolie, og server med sildene. Top med krydderurter og ristet rugbrød.
Fransk Landragout
Opskrift på oksebov i tomatsovs med grøntsager. Gryde med oksebov, hvidløg, tomatpure og krydderier simres. I en anden gryde brunes kartofler, gulerødder, majroer og løg. Alt samles og simrer i 20-25 min. Tyk sovs kan laves med jævning. Server med flûte.
Brændende Havkærlighed
En lækker opskrift på torsk med parmaskinke, fennikel og kartoffelmos. Sprøde parmaskinke, saftig torsk og krydret fennikel i en skøn kombination. Server med frisk dild og evt. brød.
Kartoffelsalat med poussin
En lækker opskrift på fyldig salat med sprøde kartofler, poussiner, linser og grøntsager. Serveres med ristet brød og friske krydderurter. Perfekt til en sund og velsmagende middag.
Kartoffel – sellerimos
En opskrift på kartoffel-sellerimos med mælk/fløde, smør, salt og peber. Kartofler og selleri koges sammen, dampes tørre og moses. Tilsæt mælk/fløde, smør, salt og peber.
Ørreder fra Midtjylland
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grillet ørredfilet med nye grønsager
Opskrift på grillet ørredfilet med rygeostsauce og sommertilbehør. Fisken grilles og serveres med en lækker rygeostsauce, nye kartofler, grønne asparges og grillede tomater. En frisk citron og basilikum/pynt på toppen. Gode tips til grillning og alternativer til ørred. En let og sund sommerret!
Papas arragudas
Opskrift på krydrede kartofler med hvidløg og chili. Kartofler koges, halveres og serveres med en dressing af hvidløg, chili, spidskommenfrø, paprika, vineddike og olie. Drysset med persille.
Souffle aux pommes du terre
En lækker opskrift på cremet og luftig kartoffelmos, der bages i portionsforme. Perfekt til en hyggelig middag eller som tilbehør til en festlig anledning.
Ungarsk gryderet
Lækker gryderet med kartofler, peberfrugt og tomater, krydret med kommen og paprika. Serveres med sprøde croutoner lavet af sandwichbrød. En skøn og nem ret at lave til aftensmad.
Lammekoteletter med græsk tzatziki
Lækre lammekoteletter med græsk tzatziki og nye kartofler. Kartoflerne koges og serveres med frisk persille, mens kødet steges og kan også grilles. Serveres med tzatziki til.
Gnocchi med sugo finto
Gnocchi af kartofler og mel serveret med "snydesauce" af finthakkede grønsager. Dejen formes, koges og serveres med tomatsauce og parmesan. Røres let med gaffel før kogning. Serve immediately. Enjoy!
Ryper
Opskrift på stegt ryper med kartofler og spæk. Ryperne renses, fyldes med kartofler og spæk, brunes og steges med væske i 1 ½ time. Serveres med sauce og evt. salat og kartofler.
Raclette med Roquefort
En nem opskrift på Roquefort-raclette med kogte kartofler, Roquefort ost, cremefraiche og purløg. Kartofler skæres i skiver, ost moses og blandes med cremefraiche. Serveres på pande med smeltet smør. 4 personer.
Ansjovisgratin
Klassisk opskrift på ansjoshovisgratin med kartofler, rødløg og piskefløde. Lagvis tilberedning i ovnen ved 175 grader, indtil kartoflerne er gyldne.
Kartoffelpandekager med stenbiderrogn og løgcreme fraiche
Opskrift på stenbiderrogn pandekager med løgcreme fraiche. Kartofler rives og formes til pandekager, steges i svinefedt. Stenbiderrogn piskes og renses, toppes på pandekager og pyntes med citron og dild. Løgcreme fraiche serveres ved siden af. Kan forberedes i forvejen.
Skjult Mørbrad
En lækker mørbradret med grøntsager og hvidløgssmør, bagt i ovnen. Nem at lave og serveres med ris eller nye kartofler. Perfekt til grill også.
Oscars laksepakker
Laks- og grøntsagspakker med citron og bouillon bagt i ovnen. En lækker og sund ret, perfekt til en nem og velsmagende middag. Serveres med brød.
Svensk Pøleret
Opskrift på lækker kartoffel-pølsegryde med løg, pølser, kartofler, mælk, tomatpure og krydderier. Serveres med piskefløde og friskklippet purløg. Smagfuld og nem ret til aftensmaden.
Sprængt and i druer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kold kartoffelsalat 2
En opskrift på lækre soltørrede tomat-kartofler med krydderurter. Kartoflerne koges og blandes med olie fra soltørrede tomater samt krydderurter og lader trække før servering. Juster krydderierne og nyd!
Broget bønnesalat
Opskrift på grøn bønnesalat med kartofler, tomater og yoghurtdressing. Let at lave og perfekt som tilbehør til både kød og fisk.
Vildbjørneryg i hasselnøddesauce med blåbær og kantareller
Opskrift på rosastegt bøjerneryg med kantareller og blåbær, hasselnødde-sauce og presset timiankartoffel. En lækker kombination af saftigt kød, fyldig sauce og sprøde kartoffelskiver. Perfekt til en festlig middag.
Fasanbryst rullet i lufttørret skinke og basilikum
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hellefisknuggets med sur/sød sauce
Friterede fisketern med barbecuesauce og nye kartofler. Fisken paneres og steges gylden, serveres med en lækker sauce og dampede kartofler. Top evt. med lidt frisk salat.
Mere svinekam Boulangere
Opskrift på svinekam med kartofler og løg bagt i ovnen med bouillon, smør og krydderier. Steges i 1,5 time og overhældes med stegeskyen undervejs.
Salade Nicoise -
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Salaten uden navn
En luksuriøs salat med kartofler, selleri, rejer, oliven, skinke, leverpølse, trøfler og spegepølse i en lækker marinade af madeira, olivenolie, eddike, hvidvin, salt og peber. Serveres med frisk salat. Til ca. 10 personer.
Græsk kartoffelsalat
En lækker kartoffelsalat med oliven, citronsaft og friskhakket oregano. Perfekt til sommerens grillfester!
Gratin med hakket svinekød - lav fedt %
En lækker opskrift på hakkebøf i fad med kartofler, gulerødder, løg og persillerod. Serveres med tomatpuré og bouillon. Nem og velsmagende ret til aftensmad.
Sildebøf
En opskrift på sildebøffer lavet af rensede sild, kartofler, kød og løg. Farsen formes til bøffer og steges i smør eller fedt. Serveres med brun løgsovs og kogte kartofler. Kan også laves med spegesild fileter. (Bornholmsk familieopskrift)
Varmrøget stenbider med kartoffelblinis og fennikelsalat
Opskrift på sprøde kartoffelblinis med varmrøget stenbider, serveret med fennikel-dild creme og pyntet med citron og stenbiderrogn. Kartofler blendes med æg, krydres og steges. Fennikel-dild cremen laves af cremefraiche, fennikel og dild. Serveres med varmrøget stenbider og citron.
Kartoffelgratin med shawarma
En lækker shawarmagratin med kartofler, peberfrugt, agurk og ost. Æggemælk-fløde blandes og hældes over blandingen før det bages i ovnen. Server med salat.
Tips: Suppe der er for salt:
En opskrift på tilsætning af vand eller kartoffelskiver for at reducere saltindholdet. Anvisninger i HTML-format med en afsnit og en styling.
Søtunge med estragon
Søtungefileter pakket ind i folie med grønsager og krydderurter, bagt i ovnen. Serveres med nye kartofler i smør og persille. En lækker og nem ret for 4 personer.
Kjylar 2 - melboller
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grillet kyllingebryst med bagt rød peber og hjemmelavet chutney
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kartoffelmos med valnødder
En opskrift på kartoffelmos med hvidløg og valnødder. Kartofler koges og moses sammen med hvidløg, olie/smør, valnødder, mælk og krydderier. Serveres med marinerede rødbeder.
Mos af bagt græskar, kartoffel og chipotle
Opskrift på lækker græskarmos med kartofler, bacon og krydderurter. Kartofler koges, græskar bages med løg, hvidløg, krydderurter og bacon. Derefter moses det sammen og smages til med vineddike, chipotle og olivenolie. Serveres med finthakkede forårsløg. En skøn og anderledes mos til aftensmaden.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Salaten uden navn