Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Pecantærte
Pecantærte er en amerikansk klassiker, der altid hitter på dessertbordet. Her får du opskriften - en ekstra lækker én af slagsen!
Jordbærdessert smuldrende
Dit kan faktisk tilberede en fantastisk ret med blot et fåtal ingredienser. Her er et godt bevis på dette. Familiedessert
Churros med lun chokoladesauce og kanelsukker
Vi har elsket churros lige siden tivoliturene i barndommen, hvor vi nød dem med is, chokolade eller sukker. Nu skal churros ikke længere kun være en fornøjelse
Løg bagte, med parmesanfondue og mandelsplitter
Cipolle al forne con fonduta di pannigiano e mandorle - eller på dansk løg bagt med smeltet parmesan og mandler, stammer oprindeligt fra Toscana
Gulerodssuppe med chili og ananas + Bradepandekage med ribs
Den cremede gulerodssuppe indeholder også ananas og chili som giver suppen friskhed, syre og varme. Server sprøde rejechips og en god kold øl til og derefter en halv kvadratmeter nydelse...
Bedstemor Ands æbletærte
Bedstemor Ands lækre æbletærte er beregnet til at lave på grillen, så prøv den som dessert en lun sommeraften. Server tærten lun og eventuelt med vaniljeis eller cremefraiche til.
Kylling med spinat + Ferskengratin·med småkager
Meget nemt og meget lækkert. Næsten uden besvær får du pikante, saftige kyllingelår + dessert: Mindst ligeså god som den berømte fersken melba, bare meget mere sprød.
Tiramisu
Tiramisu er en klassisk italiensk dessert, der består af en mascarponecreme lagt i lag med Savoradi-kager dyppet i kaffe og toppet med kakao
Panerede fiskekrebinetter med remoulade
Den hjemmelavede remoulade sætter prikken over i'et på de dejlige, panerede krebinetter. Brug den fisk, familien bedst kan lide - opskriften er den samme
Marengsreder med citruskompot
Super lækker opskrift på marengsreder med appelsin og citron. En skøn og sommerlig kage, som passer perfekt til dessert eller kaffe.
Mad med meloner
Nyd de friske og velsmagende meloner i sommermaden. De er pragtfulde både i salater og som tilbehør til fisk og lyst kød
Krabbekløer og Mazarinkage med stikkelsbær
Skaldyr er en rigtig sommerspise. Server de lækre sager, når du har lidt ekstra tid til at spise sammen med familie og venner
Krabbekløer med hvidløgssmør og krydderurtedressing
Friske krabbekløer skal helst købes hos fiskehandleren – og de smager så dejligt i sig selv, at du kan servere dem helt enkelt med brød og dip til
Is med jordbær romanoff
Når sommeren er over os, er der intet som hjemmelavet flødeis med smagfulde jordbær. "Romanoff" betyder, at bærrene er marinerede med appelsin og vodka
Fransk pie og rabarbersuppe
Denne varme pie kommer fra Alsace i det nordlige Frankrig. Retten er fyldig, så desserten er en let og forfriskende kold suppe med rabarber og is
Æblechutney
Kog selv en god og krydret chutney med æbler som basis. Chutneyen er lækkert tilbehør til koldt kød, stege, gryderetter og kraftige oste
Stegt polenta med tomatsauce
Polenta er en slags majs-pasta, der kan serveres med de samme sauce, som man bruger til pasta. Du kan servere polenta nykogt eller som her, lade den stivne
Biscotti med mandler
Biscotti er italiensk for småkage. Biscotti minder om biscuit (det engelske ord for småkage). Den slags biscotti du får opskriften på her
Frugt på grillen
Grillen holder sig varm længe efter at hovedretten er færdig, og eftervarmen kan vi udnytte til lækre frugtdesserter
Milkshakes
Milkshakes svaler i sommervarmen. Kan også serveres som desserter - med flødeskumstoppe. Her er flere udgaver...
Stuffed cabbage
Dette er en opskrift på fyldt kål med en svinekød og oksekøds forcemeat, kogt i en sovs af smør, mel og kål bouillon, krydret med muskat, salt og peber. Serveres med rugbrød og sennep.
Roasted Pumpkin Risotto
En lækker opskrift på cremet græskar og gorgonzola risotto, perfekt til efteråret. Serveres med friske celeriesblade som garniture. Bon appetit!
Ristet laks med gulerodsfettuccine og mango + dessert
Lækker opskrift på grillede laks med gulerodsmango-sauce og frisk pasta. Serveres med mynteblade. Energiindhold pr portion: 2980 kJ. Chokoladekage med lime og frisk frugt. Bagt med mørk chokolade og serveres med vaniljeis. Næringsindhold pr stykke: 1127 kJ.
Kirsebærsuppe som i Gordes
En lækker frugtsuppe lavet af Bigarreaux-kirsebær med vin, krydderier og sherry. En berømt opskrift fra Provence, som serveres kølig med hindbærsorbet.
Pandekagestabel
Opskrift på lækre pandekager med appelsinsirup. Dej lavet med hvedemel, mælk, æg og cremefraiche. Appelsinsirup lavet med appelsiner, sukker og smør. Pyntes med florsukker og serveres med vaniljeis. Kan fryses.
Polenta med sugo 20 fedt %
Opskrift på polenta med sugoblanding og courgetter. Kog polenta til den stivner, sautér hvidløg og courgetter, og tilbered sugoblandingen. Steg polentaen og server med sugo og courgetter. Energirigtig og velsmagende ret til 4 eller 1 person.
Figenmarmelade med appelsinsaft
Opskrift på figenmarmelade med appelsinsaft af Jane Hedegaard. Lavet med tørrede og friske figner, appelsinjuice, rosmarin, citronskal, vaniljestang og sukker. Simrer sammen og opbevares i køleskab. Server med brød og smør eller på is med ristede mandelsplitter. Fransk inspireret. Mums! 🤤
Dessertfondue med vanillecreme og hindbærmarengs
En lækker fondue med marengs og friske bær dyppet i vaniljecreme. Nem at lave og perfekt til sommeraftener. Server 4-6 portioner. En skøn dessertoplevelse!
Kylling gumbo med røget pølse
Opskrift på Gumbo, en krydret gryderet med kylling, pølse og skinke. Roux med hvedemel og fedtstof danner bunden for saucen, tilsat grønsager, krydderier og bouillon. Serveres med ris og majsbrød.
Cebiche - Marineret Havbars
Peruviansk ceviche med Bonito eller Corvina. Fisken marineres i limesaft, løg og chili. Serveres på majsbund med koriander og sød kartoffel. En perfekt forret med ekstra saltflutes og chilidip. Nyd med hvidvin eller en Pisco Sour.
Æbletærte - glutenfri
Opskrift på æbletærte med mørdej lavet af majsmel. Tærten fyldes med søde æbler og bagt med abrikosglasur som topping. Serveres varm eller kold. Smagen bliver blød og delikat takket være æblerne. Hver portion indeholder 418 kcal, 4g protein, 15g fedt, 68g kulhydrat og 2,5g fibre.
Mint julep cupcakes
Mint julep cupcakes med hvid chokoladeglasur og pebermynte likør. En lækker opskrift med bourbon-whisky og frisk mynte, perfekt til en festlig anledning.
Chokoladesessertkager
Opskrift på lækre chokoladedessertkager med marinerede frugter og vaniljeflødeis. Perfekt til 20 personer og nem at lave. Serveres med hvid chokolade og akaciehonning.
- 1. juledag
Opskriften er på Vildt-gullasch, hvor dyrebov marineres i rødvin og krydderier og herefter simrer i gryde med løg og champignon. Serveres med kartoffelmos. Ostesalat og Appelsinsorbet er også en del af menuen.
Hindbær- og vanilledessert
Opskrift på lækker dessert bestående af panna cotta med hindbær, mandelbisquits, vaniljeis og hindbærgele. Serveres med tuile og hindbærsirup. Perfekt til festlige lejligheder.
Islagkage a la Fyrst Reinar
Opskrift på en imponerende islagkage med chokoladeis, vanilleis og jordbær/hindbær-is. Lagvis opbygning med lagkagebunde. Pyntes med flødeskum og serveres efter at være taget ud af fryseren. En festlig og farverig dessert.
Fiskeragout
Opskrift på fiskegryde med hvidvin, løg, gulerod og champignoner. En klassisk ret med ferskvandsfisk og cremefraiche sauce. Perfekt til 4 personer. Serve med persillesmør og nyd en lækker måltid!
Chokoladebudding 4
En lækker opskrift på chokoladebudding, der smager som i gamle dage. Med chokolade, æg, sukker, mælk, vanilje og kartoffelmel. Serveres med vaniljesauce eller flødeskum. Kan tilpasses med stivpisket æggehvide for en lettere konsistens.
Mayonnaise - hjemmelavet
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med mulighed for variationer som hvidløgs-, citron- og krydderurte-mayonnaise samt remoulade. Kræver friske eller pasteuriserede æggeblommer. Eksperimentér med smag og server til alt fra pommes frites til grillede grønsager.
Krydrede shortbread med rosenvand og pistacienødder
En sprød og lækker opskrift på pistaciekager med en skøn smag af kardemomme og rosenvand. Perfekte til kaffe, te eller som en sød afslutning på måltidet. Mums!
Caraïbe ckokolademousse
Denne opskrift viser dig, hvordan du laver en lækker chokolademousse med en cremet creme anglaise base. Perfekt til dessert!
Roast goose
Danish roast goose recipe for Martinmas Eve. Goose stuffed with apples and prunes, roasted for several hours. Served with gravy, potatoes, and red cabbage.
Cheese Enchiladas
Enchiladas opskrift med fyldning af tortillas, ost, oliven, forårsløg og persille. Sauce lavet med løg, hvidløg, grøn chili, tomater, urter og grøntsagsbouillon. Bag i ovnen i 15-20 minutter.
Østers i sesamnougatine med soya-ingefærsmør
En lækker og fræk tapas/appetizer med fyldte tomater, østers og sesamnougatine. Serveret med en skøn soya-ingefærsmør. Anret og nyd!
Chokolade cupcakes - uden hvedemel
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Tre snacks til den ultimative kasinofest
Tre lækre snacks til en kasinofest: Dirty martinis, friturestegte Oreos og terningkiks. Få opskrifterne og overrask dine gæster! 🍸🍪🎲
Chokoladekage med portvinssyltede kirsebær
En lækker opskrift på chokoladekage med portvinssyltede kirsebær. Serveres med chokoladespåner og vaniljeis. Perfekt til dessert! 🍒🍫🍦
Marineret sild -
Opskrift på marineret sild med eddike, sukker og krydderier. Kan også bruges til karrysild, glarmestersild eller sherrysild. Server med friske løg og hårdkogte æg.
Grøn lasagne 4
Opskrift på lækker og cremet lasagne med bechamel og kødsauce. En klassisk opskrift med masser af smag og kærlighed. Perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie. Server med en frisk salat for en komplet middag.
Agerhøns i rødvinssauce og tranebær
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
...
21
22
23
24
...
22
23
24
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...