Resultat af søgning

123...

... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Grillede, marinerede medailloner med pestokartofler

Grillet svinefilet med citronmarinade, aspargeskartofler og basilikumpesto. Serveres med en frisk blandet salat.

Græskarkernesmør og ristede græskarkerner

Opskrift på ristede græskarkerner og græskarkernesmør. Græskarkerner ristes i olivenolie og salt, kan bruges som snacks eller i salater. Græskarkerner hakkes og blandes med smør til smørbar masse, god til risotto eller på brød.

Tournedos med kantarelsauce

Opskrift på oksemørbrad med kantareller i rødvinssauce. Serveres med aspargeskartofler og en cremet sauce. Perfekt til en elegant middag med lidt spinatsalat til.

Kyllingebryst med salvie

En opskrift på saftig kyllingebryst med salvie og citronskal i en cremet sauce. Serveres med pasta og kogte asparges. Tilberedt med løg, bouillon, creme fraîche og jævning.

Vildt medaljon

Opskrift på marineret dådyrryg med enebær og madeirasauce. Serveres med svampe og leverpostej. Ypperlig tilbehør: persille aspargeskartofler.

Helstegt svinekam med abrikos, timian og tre slags bagte løg

Svinekam med fyld af citron, appelsin, abrikoser og koriander. Steges i ovnen med løg, laurbær og timian. Serveres med sky og aspargeskartofler.

Drømmende bøf

Opskrift på saftig oksetykstegsfilet med rosiner og engelsk sauce. Kødet brunes sammen med løg, hvidløg og rosiner. Citronsaft, sukker og Worcestersauce tilsættes og retten koger i vand i 15-20 min. Server med grøn salat, asparges og bagte kartofler.

Limekylling med æbler og forårsløg

Lime- og honningmarinerede kyllingebryster med æbler og forårsløg. Serveres med hvedekerner, grønne asparges og radiser.

Ørred som på møllen

Opskrift på ovnbagt ørred med skalotteløg og purløg. Ørrederne vendes i hvedemel og steges på panden, hvorefter de bages i ovnen med en lækker sauce af Noilly Prat og piskefløde. Serveres med små aspargeskartofler. Perfekt til 2 personer.

Lammefrikassé

Lækker opskrift på lammebov frikadeller i en cremet sauce med grøntsager og ærter. Serveres med nykogte kartofler og kan udbygges med dampede asparges eller broccoli.

Whiskyflamberet svinemørbrad

En lækker opskrift på flamberet svinemørbrad med grøntsager og whisky-flødesauce. Hurtig og nem at lave med masser af smag. Server med aspargeskartofler og grønne bønner. Bon appétit!

Gravet laks ♥

Opskrift på gravad laks med groft kværnet hvid peber, salt, sukker og dild. Laksen graveres i krydderiblandingen i 1-2 dage, og serveres med friske grøntsager og gravlakssauce. Næringsindhold pr. portion: 600 kcal, 27,6g fedt, 10,1g fibre. Server som forret eller hovedret.

Små kyllinger i estragonsauce

Opskrift på små forårskyllinger med estragon og hvidvinsauce. Kyllingerne brunes og simrer i hvidvin, fløde og estragon, serveres med aspargeskartofler og agurkesalat. Gennemsteges i 35-40 min. Serveres til 4-6 personer.

Gammeldags vildand m/flødesauce

Opskrift på langtidsstegt vildand med ribsgelé. Ænderne brunes og simres med gulerod, løg, krydderier og fløde i en gryde. Serveres med sauce og tilbehør.

Medaljoner med dildpesto

En lækker opskrift på oksemedaljoner med pesto-kartofler og romainesalat. Nemt og lækkert!

Gravad laks med appelsin

Opskrift på marineret laks med krydderurter og appelsin. Laksen krydres og marineres i 2 dage med Grand Marnier og krydderurter. Serveres med sennepsdressing og dild. Passer til 8-10 personer. Server med groft brød eller aspargeskartofler.

Citronsild med krydderurter

Opskrift på silderuller med citronmelisse, dild og persille. Fileter rulles med krydderurter, koges i lage og serveres med citronsaucen. Serveres med aspargeskartofler.

Fransk leverpostej fra Lyon

En delikat fransk leverpostej lavet med svinelever, kalvekød, champignon, tomater, æble, løg, fløde og krydderier. Serveres med bacon, ærter og asparges. Perfekt som hovedret til en middag eller en stående souper.

Lynstegt oksekød i strimler med masser af grønsager

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Hellefiskfilet med hvidvinssauce

En lækker opskrift på hellefiskefilet med bacon og hvidvinssauce. Fisken dampes i hvidvin og serveres med citron og persille. Serveres med kogte kartofler og grønne asparges. 🐟🥓🍋

Sursød dorade

Opskrift på doraderet med grønsager og koriander: Fiskefileter brunes på skindsiden og tilsættes grønsager, ketchup, sursød sauce og fiskesauce. Drys med hakket koriander og server.

Kalvekoteletter fra Normandiet

En lækker opskrift på kalvekoteletter med æbleflødesauce og calvados. Server med hvide kartofler og en god Bourgogne. Perfekt til en god middag!

Rådyrbov med champignonsauce

Opskrift på langtidsstegt rådyrbov med champignonsovs. Boven brunes og simres i øl, løg og champignon. Champignoner steges, skyen koges ind og tilsættes piskefløde. Saucen jævnes med maizena og champignoner blandes i. Serveres med aspargeskartofler og sukkerærter.

Dådyrkølle helstegt

En opskrift på fyldt dådyrkølle med svampe-perleløgfricassé, urter og bordelaise sauce. Dådyrkøllen udbenes, fyldes med persille-spinatblanding og steges i ovnen. Saucen laves af benet, urter og rødvin. Server med kogte kartofler. Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalvesauté med forårsstrejf

En lækker opskrift på mørt kalvekød med diverse grønsager, citronskal, hvidvin og lime. Serveres med grøn salat og nye kartofler med dild.

Syltet høne med porre og bacon

Opskrift på braiserede hønseretter med smørsauce, porrer og bacon. Hønerne brunes og braiseres i hønsefond, og serveres med en sauce af smør, sennep, citron og persille. Server med smørdampede porrer, sprødstegt bacon og aspargeskartofler. Til 4 personer.

Rådyr med svampe

Opskrift på rådyrkølle med enebær og svampesauce. Køllen smøres med enebær, salt og peber, og brunes i ovnen før svampesaucen laves. Serveres med aspargeskartofler, syltede tyttebær og waldorfsalat. Helt sikkert en lækker og festlig middagsret!

Fyldt kalvesteg med lime kartoffelsalat og flutes

Opskrift på kalvesteg med svampe, gulerødder og aspargeskartofler. Kalvestegen fyldes med grønsager, brunes i ovnen og steges i oksefond. Serveres med julienneskårne grønsager, lime dressing og flûtes.

Varme ostebrød

Varme ostebrød findes mange variationer. På det smurte brød kan der fx lægges: asparges, skinke, tomater, champignon, muslinger, bacon ....

Blomkålssuppe

Selvom suppe måske ikke er typisk for sommeren, så smager blomkålssuppe ikke desto mindre dejligt. Suppen en ganske let at lave - prøv den som let aftensmad

Brunede kartofler

Brunede kartofler er ikke svære at lave. Tilbered de lækreste kartofler på bare 30 minutter og server dem fx til den klassiske julemiddag

Kold pasta med skaldyr og urter

Glem alt om klistrede pastasalater. Denne kolde pastaservering er frisk og let i smagen. Dressingen giver en god smag til grønsager og skaldyr.

Caraibisk salat med bønner og nødder

Opskrift på Vestindisk bønnesalat med butter beans, aspargesbønner, søde majs og sprøde grøntsager. En autentisk og lækker ret, perfekt til en festlig anledning.

Harricots Verts med bacon

Virkelig godt tilbehør. Sprødt bacon er perfekt til de bløde søde grønne bønner. At "skjule" grønsager i lidt bacon kan være en god måde

Fiskeanretning kold

Smag og udseende er helt i top - og saucen uhm. En forret der skaber glæde

Grønsager opbevaring

Friske grønsager tilfører vitaminer og mineraler. Med den rette opbevaring bliver holdbarheden lang

Rejesalat

Den lækre rejesalat er god til frokost med ristet brød eller som fyld i lune tarteletter.

Pasta med gulerødder og krydderurter

Her er en skøn pasta med pesto tilsat masser af friske gulerødder. Brug de krydderurter, du har ved hånden eller bedst kan lide

Rødspættefileter med rejer og salat

Nyd denne lækre salat med kolde fiskeruller, rejer og en frisk krydderurtedressing

Kartoffelsalat med ærter

Nye kartofler er skønne kolde. Nyd dem sammen med nye ærter og en lækker cremet dressing - du bestemmer selv fedtprocenten

Avocadosuppe

Det behøver ikke at være spor besværligt at have sommergæster. Giv dem en kold suppe eller måske noget fra »salatbaren« til forret

Svinefilet stegt som vildt

En klassiker, hvor det røgede i harmoni med de syltede tyttebær giver en skøn sauce

Laks med pesto bagt i butterdej

Disse lækre butterdejspakker med laks og pesto er dejlig nemme at lave. Server dem til frokost eller aftensmad eventuelt med grøntsager til såsom marinerede grønne bønner eller grillede peberfrugter.

Pighvar bagt i ovn

Urter og citron giver friskhed til denne skønne fiskeret med pighvar

Aïoli

kold sauce af knust hvidløg, olie og æggeblomme, en sammensat mayonnaise. Anvendes til kogt fisk, især klipfisk, eller kød

- Grønsager kogning i mikroovn

Kogning af friske og frosne grønsager

Grillet svinemørbrad med limekvark

Letgrillet mørbrad med spændende smag, der kan varieres i det uendelige

Påskefrokost

Påsken er fuld af traditioner, og blandt dem finder vi også den klassiske påskefrokost

Tarteletter med ærter og krebse haler

Tarteletter kan laves året rundt, og retten bliver sommerlige med sæsonens friske grønsager og krydderurter. Når det er tid til danske asparges

Hakkebøf med sweet potato fritter og cashewpesto

En god bøf med pommes frites behøver ikke være lig med dårlig samvittighed, uanset om du vil tabe dig, træner meget eller bare vil spise sundt

... 21 22 23 24

... 15 16 17 18 19 20 21 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste