Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Sauce

... 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 ...

Opskrift på saftig dyrekøllesteg med svampesauce. Køllen gnides med hvidløg og enebær, brunes og steges i vildtfond. Serveres med svampe i smørristet sauce og cremefraiche. Smages til med salt, peber og balsamico. Server med kartoffelpandekager og bagte pærer med tyttebær.

Bøffer med flødekogte tomater og hasselnøddepesto

Opskrift på lækre oksefiletbøffer med flødekogte tomater, pesto og squash med citron. Bøffer steges, tomater koges med fløde og eddike, og squash steges med citron. Pesto laves af nødder, basilikum, olie og ost. Serveres med pasta.

Friteret ananasis

Opskrift på ananaskugler med vaniljeis, dyppet i dej og kokosbrødkrummer, serveret med karamelliseret ananasring. Kan forberedes dagen før. Serveres med en samme!

Lenes farsbrød

En lækker opskrift på farsbrød med hvidløgsflødeost indpakket i butterdej. Serveres med kartofler og bretagnesauce. Nem og velsmagende ret til aftensmaden.

Svinemørbrad med tomat, champignon og bacon

Svinemørbrad med bacon, champignon og flødesauce. Kødet brunes i gryde og steges i ovn med tomater og svitsede champignon. Flødesauce med baconskiver på toppen steges i ovnen.

Elefantfødder

Elefantfødder i madeira-sauce, en historisk opskrift fra 1873 af Alexandre Dumas. Svær at skaffe ingredienser, inklusiv elefantfødder, Madeira og indiske krydderier. Koges i 10 timer med Bayonne-skinke, løg og bouillon, serveres med portvin og grønne peberfrugter.

Tørret oksekød med grøn pawpawsalat

Opskrift på tørret oksekød med grøn pawpawsalat. Marinér og tør kødet i ovnen i 5 timer ved 120ºC. Server med frisklavet pawpawsalat.

Tagliatelle med asparges og krydderurter

Lækker opskrift på cremet tagliatelle med asparges i flødesauce og friskrevet parmesan. Perfekt til en hurtig og velsmagende pastaret. Serveres med høvlet parmesan på toppen.

Skinkeruller med soltørrede tomater

Opskrift på skinkeschnitzler med soltørrede tomater, persille og ost. Schnitzlerne bankes tynde, fyldes og rulles sammen før de steges og koges i bouillon. Serveres med pasta og gulerodsstave.

Røde linser - Masoor dal

En lækker opskrift på røde linser kogt med ingefær, gurkemeje og krydderier. Bagharen består af smør og krydderier, som hældes over retten før servering. Serveres med ris og yoghurtsauce.

Marineret rådyrryg / wok

En lækker opskrift på marineret rådyrryg, stegt hel i wok og serveret med en cremet rødvinssauce. Serveres med ovntørrede tomater, kartoffelroulle og lynstegte revne gulerødder og porrer.

Citrontærte med cremesauce - glutenfri

Citrontærte med mørdejsbund og flødeskum. En forfriskende dessert med citronsaft og revet citronskal. Serveres med flormelis og evt. flødeskum.

Kylling med peanuts

En lækker opskrift på kylling i flødesauce med peberfrugt, bacon og peanuts. Nem at lave og fyldt med smagfulde elementer. Serveres med sprødt bacon og drys af peanuts.

Nøddebudding med jordbærsauce i stegeso

En lækker opskrift på nøddekvarkbudding med jordbærsauce. Nem at lave og serveres varm. Perfekt til dessert. Husk at bruge en stegeso kun til søde retter for at undgå at det påvirker smagen.

Hjemmelavet mayonnaise 2

Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med historisk baggrund og trin-for-trin vejledning. Kræver æggeblommer, sennep, eddike, olie, salt og peber. Kan laves om til remoulade ved tilsætning af diverse krydderier. Perfekt til fiskefrikadeller og koldt kød.

Hareragout med svampe

En lækker opskrift på hare ragout med bacon, svampe og kirsebær. Harekødet brunes med løg og gulerødder, tilsættes tomatpure og krydderier, og simrer i rødvin. Serveres med kartoffelmos eller kroketter.

Grillstegte sildefileter

Opskrift på grillet sild med løg, peberfrugt og agurk. Sildene grilles i 8 minutter på hver side og kan marineres i en af to lækre marinader. Server med tomatsalat og grovbrød. Den perfekte sommerret!

Rokkevinge "tatar" med rucola og æble-vinaigrette

Opskrift på rokkevinge med æble-vinaigrette. Saute grønsager med krydderier, damp rokkevingen og lav en vinaigrette af æbleeddike og rapsolie. Server med rucolaen og nyd.

Lammesteg gammeldaws

Opskrift på langtidsstegt lammekølle med persille og margarine. Kødet spækkes og brunes i ovn, dryppes med vand under tilberedning. Benet kan udskæres før stegning. Serveres koldt med saucen.

Kogt skinke med hollandaisesauce og skalotteløg

Opskrift på skinkeschnitzel med hollandaisesauce. Kvaliteten af skinken er afgørende. Hollandaisen laves med æggeblommer, citronsaft, smør og skalotteløg. Serveres med hakket persille og en bagt kartoffel, samt en flaske hvid bourgogne. Støt de gode slagtere! 🍖🍋🥔🍷

- Trykkoger - hvorfor ? mad med trykkoger

En opskrift på madlavning i trykkoger, der sparer tid, penge og giver mere velsmagende og sundere retter. Kødet bliver saftigt og mørt på kortere tid, og vitaminer bevares bedre. Perfect til hverdagsmadlavning.

Kødboller i citronsauce

En opskrift på kødboller i citronsauce med ris og persille. Kødbollerne koges i vand og serveres med en lækker citronsaucen. En lækker og nem ret til aftensmaden.

Klassisk pebersteak

Opskrift på peberbøffer med cognacsauce. Oksefilet marineret i sort eller grøn peber og sennepspulver, stegt og serveret med cremet cognacsauce. Server med kartofler og grøntsager. En klassisk og lækker ret!

Strudsesteaks

Opskrift på strudsesteak med champignon, bacon og camembert. Steges på pande og bages i ovn. Serveres med vermouth-sauce, kartoffel-rösti og salat.

Filet Mignon med peberkorn- og sennepssauce

Opskrift på saftige oksemørbradbøffer med cognacsovs. Bøfferne krydres med salt og peber, steges og holdes varme. Så steges løg i cognac, bouillon, sennep og peberkorn tilsættes og saucen koges og serveres med bøfferne. Serveres med kartoffelmos og grøn salat.

Grydestegt kalveklump med brøndkarse

Opskrift på saftig kalvesteg med brøndkarsesauce. Stegen brunes og braiseres med løg og æbleeddike, hvorefter den færdigsteges i ovnen. Sauce laves af kogevæden, smør og brøndkarse, serveres med løg. Server med brød og grønt.

Kinesiske stegte ris

En lækker opskrift på stegt ris med rejer, ærter og kinakål. Nem og hurtig at lave med masser af smagfulde ingredienser som ingefær, hvidløg og soya. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.

Svinekam som vildsvin

Opskrift på langtidsmarineret svinekam med rødvin og enebær. Steges i ovnen og serveres med lækker sauce og tilbehør. Perfekt til en festmiddag.

Oksetyndsteg

Oksetyndsteg med salsa verde, bagte kartofler og løg. Steg brunet i smør og olie, hvilet og serveret med grøn sauce og rucola salat. Opskrift til et lækkert måltid.

Poulard med vildtsauce - i trykkoger

Opskrift på trykkogerstegt poulard med kyllingelever sauce. Fjerkræstykker brunet med enebær og løg, kogt i suppe og fløde. Serveres med kartofler eller ris.

Lynstegt oksekød og grønsager i soja og chili

En lækker opskrift på oksekødswok med masser af grøntsager og ægnudler i en lækker marinade. Nem og sund aftensmad på under 30 minutter.

Orientalsk schnitzel med kokoscreme og salater

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Pasta Alla Primavera - forårspasta

Frisk og lækker pasta med grønne grøntsager, flødesauce og parmesanost. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad. Kan også gratineres i ovnen som restemad dagen efter.

Foie gras, stegt med hindbær- rosmarindryp

En lækker opskrift på stegte foie gras skiver på ristet brød med en hindbær-rosmarindyppelse. En delikat og luksuriøs smagsoplevelse, perfekt som en gourmetforretning.

Svinekam med drue

Saftig svinekam med portvinsauce, vindruer, æbler og valnødder. Kødet brunes og steges i gryde, hvorefter det hviler. Skyen jævnes med majsstivelse og koges med vindruer. Æbler, valnødder og timian ristes på panden. Serveres med skiver af svinekam.

Svinemørbrad med roqueforsauce

En lækker opskrift på svinemørbrad med roquefort-sauce og bagte pærer. Serveres med nudler eller ris. Perfekt til en festlig middag!

Kanin i vin og sennep

Opskrift på langtidsbraiseret kanin i hvidvin med bacon og grøntsager. Kaninstykker brunes og simres i hvidvin og bouillon med sennep, bacon og krydderier. Serveres med persilledryssede kogte kartofler.

Kuller i spinatsvøb med klassisk fiskesauce

En lækker opskrift på ovnbagt kuller med spinat og basilikum. Serveres med en cremet fiskesauce og sauterede gulerødder. Kan serveres med ris, pasta eller kartofler.

Tomat rucculasalat

En lækker salat med rucola, feta og ristede mandler i en frisk citronmarinade. Perfekt til en let sommermiddag! Server med brød.

Kartoffelgratin med mælk ♥

En lækker kartoffelgratin med porre og ost, der kan bages i ovn eller mikroovn. Server med råkostsalat og groft brød. Næringsindhold pr. portion: 600 kcal, 16,8g fedt, 11,9g fibre. Perfekt til kødretter som okse- eller kalvefilet.

Skinkefrikassé med frisk kørvel, nye urter og asparges

En lækker opskrift på skinketern i grøntsagssuppe med kørvel. Serveres med nye kogte kartofler. En skøn og mættende ret til aftensmaden.

Skinkeculotte med basilikumkartofler

Opskrift på lækker skinkeculotte med kartofler og krydderier. Nem at lave i ovn og perfekt til en god søndagsmiddag. Kan eksperimenteres med forskellige krydderier og tilbehør.

Grillede grønsager 2

Grill-spyd med grillede grønsager og valnøddepesto. Forårsløg, asparges og gulerødder på spyd pensles med olie, mens aubergine og courgette pensles med valnøddepesto og grilles. Server med yoghurtsauce og brød.

Lammegryde special

Opskrift på lammesteg med hvidvinssauce og champignon. Lammebryst steges og koges med løg, hvidvin, bouillon og champignon, smagt til med paprika og fløde. Serveres med ris eller kartofler.

Flæskeruller med svesker - i trykkoger

Opskrift på svinekød med svesker i trykkoger. Ruller af svinekød med svesker tilberedes med bouillon og fløde i trykkoger. Serveres med kogte kartofler eller ris.

Roastbeef med porretærte og rødvinssauce

En lækker tærte med okseroastbeef og porrer, serveret med en velsmagende sauce. Perfekt til en hyggelig middag.

Grillet Østersølaks med carrycremé 2

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Urte/Rødvinsmarineret dyrekød

Opskrift på lækker rådyrmarineret kød med en skøn asiatiskinspireret marinade. Kød marineres i 18-24 timer og steges på pande. Serveres med reduktion af marinade.

Vildsvinekølle à la Boserup

Opskrift på langtidsstegt vildsvinekølle med rodfrugter. Køllen krydres og steges i ovnen i 2 ½ time. Rodfrugter skæres og tilføjes senere. Serveres med rodfrugtmos og sauce lavet af stegesky. En lækker og velsmagende hovedret til en festlig middag.

Indbagte vagtler i mutzu

Opskrift på fyldte vagtler med æbler, rosiner og mandler. Vagtler brunes i smør og krydres. Æbler udhules og fyldes med vagtler, rosiner og mandler. Steges i ovn og serveres med sauce og persille. Passer perfekt med råstegte kartoffelskiver.

... 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 ...

... 155 156 157 158 159 160 161 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste