Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Pandekager på grill med is
En opskrift på grillede pandekager med vaniljeis, chokoladesauce og hasselnøddeflager. Dej lavet med hvedemel, sukker, salt, citronskal, mælk, æg og smør. Serveres med is rullet ind i pandekagerne og pyntet med chokoladesauce og nøddeflager.
Æblekage med vaniljesauce - veganer
En simpel opskrift på æblecrumble med grahamsmel og råsukker. Skiver af æbler bages med en smuldredej af sukker, grahamsmel og margarine. Serveres med soja-vanilje creme eller Tofuline is.
Gulerodsis
Opskrift på cremet gulerodsis med mynte, honning og rosiner. Gulerødderne koges med mynte, blendes og blandes med ingredienser som honning, citronskal og fløde. Æggehvider foldes forsigtigt i og isen fryses. Rør i den et par gange under indfrysningen.
Mynte iscrème
En opskrift på mynteis lavet med piskefløde, sødmælk, melis, glukose, vanilje, æggeblommer og friske mynteblade. Massen koges og legeres med æggeblommer, hvorefter den trækker i mindst 12 timer. Den sigtes og køres på ismaskine med nye friske mynteblade.
Jordbær-hygge
Opskrift på en lækker smoothie med jordbær/skovbær, sukker og mælk. Blend frugt og sukker, bland med mælk og server evt. med is på toppen. 🍓🥛
Mandelbrændevin
En opskrift på hjemmelavet mandellikør lavet af hakkede mandler, mandelekstrakt, vodka, kanel og sukker. Lad det stå i 2 uger, filtrer og tilsæt sukker efter smag. Kan serveres i kaffe eller over is.
Hasselnødbrændevin
En opskrift på hjemmelavet hasselnøddebrændevin med vanilje og sukker. Hasselnødderne hakkes og blandes med vodka og vaniljestang, hvorefter det står og trækker i 2 uger. Efter filtrering tilsættes sukker og det står yderligere 3 uger før det er klar til servering.
Appelsin Copacabana
En lækker opskrift på appelsin-chokolade dessert med lys rom og vaniljeis. Nem at lave og perfekt til 4 personer. Server straks efter tilberedning.
Æble- og kanelis
En lækker æbleis lavet med æbler, sukker, æggeblommer, vanilje, kanel og fløde. Pyntet med smeltet chokolade. Let at lave og perfekt til dessert.
Slankeis
En opskrift på hindbæris lavet med frosne hindbær, skummetmælk, vanilje og sødestof. Blendet sammen og spises med det samme. Husk at bruge frosne bær for den rette konsistens.
Smedens ferskensorbet
En opskrift på hjemmelavet ferskenis med citron og gyldent rørsukker. Fersknerne blancheres og blendes med citronsaft og sukkerlage, før isen fryses i ismaskine eller fryser. Serveres med vafler og friske krydderurter som pynt. Smagen fremhæves med citron.
Frugt-smoothies
En opskrift på to eksotiske frugtdrikke; en med mango, papaja og jordbær samt en med ananas, kokosmælk og lime. Blend ingredienserne og pynt med kokosflager.
Jordbær med balsamico eddike
En lækker opskrift på jordbær marineret i balsamico eddike. Perfekt som dessert med is eller til ost. Let og delikat smag. Til 4 personer.
Ris à l'amande - veganer
Opskrift på rispudding med sesammælk/sojamælk, cashewnødder og appelsiner. Ris og vand koges, sesammælk/sojamælk tilsættes og afkøles. Cashewnødder blandes med vand, appelsinterner tilsættes.
Jordbærmilkshake 2
Opskrift på jordbærmilkshake: Blend jordbær, flødeis og sukker. Rør det sammen til soft ice. Hæld det i glas og nyd en lækker milkshake.
Rå blåbærsaft
Blåbærsaft lavet af friske blåbær, vand, citronsyre og sukker. Rens, knus og si bærrene, tilsæt sukker og steriliser flasker. Saften kan fryses.
Mango-smoothie 2
En opskrift på en sund mangosmoothie med A38, mælk og isterninger. Blend alle ingredienserne sammen og nyd din forfriskende sommerdrik i kolde glas.
Jordbærskum
Opskrift på jordbærmilkshake: Bland skivede jordbær, mælk, vaniljeis og citronskal med en elpisker eller blender. Fordel i glas og server med sugerør og ske.
Hindbærdessert
En lækker hindbærdessert med vanilje- og chokoladeiskugler overtrukket med smeltet mørk chokolade og drysset med hasselnødder. Serveres kold. Kan gemmes i fryseren i op til 3-4 dage, men smager bedst frisklavet.
Grundopskrift for fin fløde-is
En lækker opskrift på hjemmelavet is med æggeblommer, flormelis og piskefløde. Isen fryses i en form og kan tilsættes vanilje eller andre smagsstoffer.
Karamelsauce 2
En lækker karamelsovs med valnødder til is. Karamellen laves af sukker, smør og vanilje, som koges op med fløde og valnødder. Server med kandiserede violer til pynt.
Tips: for meget fedt
En metode til at fjerne fedt fra kogte retter ved at lade det stivne i køleskabet og fjerne det øverste lag. Alternativt kan isterninger eller et salatblad bruges til at opsamle fedtet.
Rabarberkage 4
En lækker opskrift på rabarberkage med kokos. Rabarber, sukker og kartoffelmel blandes og kommes i et fad. Dejen af smør, sukker, æg, hvedemel, bagepulver og kokosmel hældes over og bages ved 200°C i 30 minutter. Server med is, flødeskum eller cremefraiche.
Jordbæris
En lækker opskrift på hjemmelavet jordbæris med få ingredienser. Let at lave og perfekt som en forfriskende dessert eller snack. Kan tilpasses efter smag og konsistensønsker.
Ferskensorbet og friske abrikoser i mandelmælk
Opskrift på Fersken Sorbet og Bagte Abrikoser i Mandelmælk. Ferske ferskner koges til sorbet og abrikoser bages med mandelmælk. Serveres koldt.
Fersken-is 2
En lækker opskrift på fersken-is lavet med friske ferskner, æggeblommer, sukker, piskefløde og lidt likør. Nem og cremet is, perfekt til en varm sommerdag.
Cassata - is
Lækker opskrift på vaniljeis med chokolade, mandler, marcipan, kirsebær og rosiner. Perfekt til dessert med en smule kirsebærlikør. Let at lave og fryse. Server med hakket chokolade.
Indbagte bananer
En lækker opskrift på tempura-bananer - skær bananer i stykker, vend dem i tempuradej og steg dem sprøde. Server som snack eller dessert med is.
Churros - spanskrør
Opskrift på lækre churros: Kog vand, smør og salt. Tilsæt mel og æg. Pisk dejen og sprøjt den ud. Steg i olie og server med sukker eller is.
Tamarillo - kiwisalat
En frisk og simpel dessert med tamarillo og kiwi, sødet med sukker. Skal opbevares køligt indtil servering. Kan nydes med is, flødeskum eller cremefraiche.
Orange-chokoladeis
En lækker is med ylette, fløde, æggeblommer, sukker, appelsinskal og chokolade. Nem at lave og fryses ned i en form. Server den som desert eller til en varm sommerdag.
Pære i honning
En lækker dessert med rullet pæreskræl, butterdejssløjfer, karamelliseret appelsin- og citronsaft, flødeskum og chokolade. Serveres med hyldeblomstis.
Hyldesaft
Opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsaft med friske hyldeblomster, citroner, vinsyre, sukker og vand. En forfriskende drik der kan fortyndes med danskvand og is.
Ægte amerikansk brownie
En lækker og klæg chokoladekage med valnødder. Nem og hurtig at lave. Perfekt til dessert med is og frisk frugt. Skal bage i ca. 25-30 minutter. Enjoy! 🍫🍨🍓
Lune kirsebær
En opskrift på karamelliserede søde kirsebær, perfekt til dessert eller som tilbehør til is eller chokoladekage. Let og lækker.
Choko/pebermynte milkshake
En opskrift på en lækker chokolade-pebermynte milkshake, der kræver ca. 1 liter chokoladeis, 10 pebermyntebolcher og chokoladesauce. Alt blendes sammen og hældes i glas.
Special Sodas
Opskrift på en lækker chokolade-kaffe milkshake med rom. Blend chokoladeis, kaffe og rom. Hæld i glas, tilsæt vaniljeis og pynt med flødeskum og chokolade.
Melonsorbet
En opskrift på en forfriskende melonsorbet, lavet med netmelon eller galiamelon, vand, sukker og vanilje. Sorbeten fryses og røres regelmæssigt for at gøre den luftig. Serveres iskold.
Passionsfrugtis med pitahaya
En lækker opskrift på passionsfrugtis med pitahaya og mandelflager. En forfriskende dessert med en blanding af sødme og syrlighed, perfekt til en varm sommerdag.
Crêpes Suzette
Opskrift på lækre Crêpes med sukker, salt, hvedemel, øl, mælk, æg og olie. Server med syltetøj eller æblemos. Til dessert, lav Suzette med smør, sukker, appelsinsaft, Grand Marnier og cognac. Server flamberet.
Kaffe-Toffee Cooler
En lækker opskrift på Colombiansk eller Mexicansk iskaffe med nougatis og sirup, blandet med danskvand. Top med flødeskum og pynt med chokoladestykker eller mandler.
Friturestegt is
Vaniljeiskugler med hasselnødder og hindbær. Isen paneres i æggehvider og hakkede hasselnødder inden den steges i friture. Hindbær blendes med sukker og serveres til. Serveres med frisk frugt.
Brombær milkshake
En lækker opskrift på brombær milkshake med vaniljeis og mælk. Blend brombær, is og mælk sammen, smag til med sukker og server i høje glas med sugerør.
Kirsebærrand
En opskrift på hjemmelavet kirsebærrand med husblas og vaniljeis eller ris a la mande. Perfekt som dessert til enhver lejlighed. Udsøgt og nem at lave.
Syltet kumquat
Opskrift på syltede kumquat med peberkorn. Kumquat blancheres, koges med sukker og peber, og hældes på glas. Perfekt som tilbehør til desserter eller hovedretter som and eller svinekød. Holdbar i flere uger.
Gode råd - Goed raj
Opskrift på traditionelle Goderådkager: Margarine, sukker og æg røres sammen med kardemomme og hvedemel. Kagerne bages på pande eller i Goderådjern smurt med flæskesvær eller svinefedt. En klassisk opskrift fra Sønderjylland.
Is med Daim
Opskrift på lækker is med æg, piskefløde, sukker og Daim. Æggeblommer røres med sukker og fløde piskes. Daim skæres i stykker, blandes i æggeblandingen sammen med flødeskum, og til sidst vendes de stift piskede æggehvider i. Fryses i 3-4 timer med jævnlig omrøring.
Hyldeblomstsaftevand
Opskrift på hyldeblomstsaft med citron: Nyplukkede hyldeblomstklaser og citroner blandes med vinsyre, sukker og vand. Efter 4-5 dage sies blomster og citronskiver fra, og saften hældes på flasker. Opbevares køligt og kan blandes med vand eller bruges som smagstilsætning i fx vodka.
Hyldebærsaftevand
Hyldeblomstsaft med citron, vinsyre og sukker. En forfriskende og delikat drik, perfekt til sommeren og kan også bruges som smagstilsætning i drinks.
Nøddekurve 3
En lækker opskrift på hasselnøddekrus med is og hindbærsauce. Hasselnødder, smør, sukker, mel og fløde koges sammen, formes og bages. Serveres med is, chokolade og varm hindbærsauce.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Oscar Alsing Ferreira
En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Alex Vanopslagh
Inger Støjberg
Lars Løkke Rasmussen
Mette Frederiksen
Mona Juul
Nicolai Wammen
Pia Olsen Dyhr
Troels Lund Poulsen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Crêpes Suzette