1 kg filetteret fisk
2 spsk shoyu
2 spsk vand
2 spsk sesamolie
1 tsk reven ingefær
Læg fisken i en bradepande eller et ovnfast fad.
Bland shoyu, vand, olie, og ingefær.
Hæld blandingen over fisken og lad den trække i 30 - 45 min.
Sæt den under/over grillen til fisken er mør.
Serveres pyntet med persilleduske.
Opskriften er udvalgt med relevans for Kinesisk Medicin.