1 kinakål
1 bundt radiser
2 dl grønne ærter
50-100 g bacon i tern
200 g kogte kartofler
Dressing af:
½ tsk sennep
1 spsk olie
saft af ½ citron
hakket citronmelisse eller timian
Rens kinakålen og skær den i grove skiver, der igen finhakkes.
Rens radiserne og skær dem i tynde skiver.
Steg baconen på en varm pande og skær den herefter i småstykker.
Skær kartoflerne i småstykker.
Bland alle dele.
Rør dressingen sammen og hæld den over de øvrige dele og lad den trække et par minutter før servering.