Her er en frisk og
lækker salat, som du hurtigt kan vende sammen. Server fx som tilbehør til
retten med kalvelever.
Arbejdstid: 15 min. 2
personer. Er du alene så halver portionen.
#
1 julesalat
1 rødløg
1-2 æbler
1 skalotteløg
1 spsk sirup
1 spsk appelsinsaft
1 spsk vineddike
1 spsk olie salt og
peber
*
Snit julesalat,
rødløg og æble i meget tynde skiver eller strimler.
Pil skalotteløget og
hak det fint.
Pisk det sammen med
de øvrige ingredienser og vend julesalat, rødløg og æble i.
Lad gerne salaten
trække 20-30 min. før servering.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin