125 g margarine
125 g sukker
4 æg
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
5 spsk vand
Margarinen smeltes og sukkeret hældes i.
Æggeblommerne kommes i et af gangen.
Bland hvedemel og bagepulver og rør 5 spsk vand i.
Hviderne piskes og 200 g sukker hældes i.
Blandingen hældes oven på kagen i en smurt springform.
Bages ved 150ºC i ca. 50 minutter.
Tips: Husk røreskål og pisker skal være rene og tørre, da hviderne ellers
ikke stivner.