125 g groft hvedemel
125 g kartoffelmel eller Maizenamel
125 g margarine
2 spsk sukker
2 tsk hjortetaksalt
1 ¼ dl vand
Tørre dele blandes, margarinen smuldres i og dejen æltes sammen med vand.
Den udrulles, ikke for tyndt, prikkes og udstikkes til runde kiks, 5 cm. i
diameter, der bages ved jævn varme, 190ºC i ca. 10-15 min.