200 g hvedemel
60 g sukker
175 g smør eller margarine
frø fra ½ stang vanilje
Hvedemel og sukker sigtes og æltes med det kolde fedtstof og vaniljefrøene.
Dejen formes til 1 eller 2 runde stænger på ca. 4 cm.’s tykkelse.
Disse henstilles på et koldt sted, indtil dejen er ganske stiv og fast, da udskæres den i ret tynde skiver som bages lysebrune ved jævn varme.