4 tynde pandekager (crepes)
4 appelsiner
1 dl appelsinlikør
1 spsk revet appelsinskal
Appelsinerne skrælles med en kniv, så den inderste hinde også skæres af. Derefter skæres de i meget fine stykker. Fyld appelsin på halvdelen af pandekagen, og luk den sammen til en kvart. Pandekagerne anrettes på et ovnfast fad, og halvdelen af likøren hældes over sammen med den revne appelsinskal. Desserten sættes i forvarmet ovn ved 220ºC i et par minutter. Tilsæt den sidste likør, sæt ild til, og servér retten.