10 pers.
#
150 g smør
2 dl sukker
2 æg
1 tsk vanillesukker
½ dl skummetmælk
3 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g blåbær
*
Pisk smør og sukker hvidt og luftigt.
Rør æggene i et ad gangen, tilsæt vanillesukker og mælk.
Bland hvedemel og bagepulver og rør det i dejen.
Fyld muffinforme med dejen.
Tryk bærrene fast i dejen.
Bag muffinsene i ovnen i 15 min. ved 200 °C.