2 nektariner i både
6 blommer i både
2 ferskner i tern
1 pære i tern
Creme:
1 dl piskefløde
1 dl kærnemælk
kornene fra ½ stang vanilje
1 spsk sukker.
Nøddeknas:
1 spsk mandelsnitter
2 spsk hakkede hasselnødder
1 spsk sukker
Frugterne skæres ud og fordeles i et aflangt fad.
Fløden piskes meget stiv med vanilje og sukker.
Kærnemælken vendes i flødeskummet.
På en varm pande ristes mandler og hasselnødder sammen med sukker til
sukkeret karamelliserer.
Cremen hældes over frugterne og nødderne drysses over.