Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Jul
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Klejner uden smør
Opskrift på lækre klejner: Æg, sukker og hvedemel blandes til en dej, som rulles tyndt ud og skæres i stykker. Klejnerne koges i svinefedt og nydes sprøde og lækre. En skøn julesnack!
Klejner, sprøde
Julemanden med hjælpere kører hestevogn i Andelsbyen Nyvang ved Holbæk og når man kommer hjem fra det store julemarked bager mor sprøde klejner som i 1952.
Klippekager
En opskrift på småkager med dadler og hasselnødder. Nemme og lækre til kaffen! Kan også laves med andre fyld som rosiner eller appelsinskal.
Klumpekage
En lækker og krydret julesmåkage med masser af smag og fyld. Perfekt til juletiden med rosiner, nødder og krydderier. Serveres med flormelis og rosenblade.
Kløben
En opskrift på lækre boller med fyld af mandler, rosiner, sukat og pommeransskal. Dejen laves med gær, mælk, æg og sukker, og bollerne bages i ovnen til de er gyldne og lækre. Server dem lune med smør og nyd!
Kløbenboller
En lækker sønderjysk specialitet med cocktailbær, rosiner og sukat. Dejen hæver og bages til luftige boller, perfekte til en sød snack med flormelis. Kan fryses.
Knasende karamelguf
En opskrift på hjemmelavede karameller med fløde, sirup, sukker, smør og hakkede mandler. Enkel at lave og perfekt som en sød godbid.
Knep-kager
Opskrift på sønderjyske knep-kager med rugmel, hvedemel, farin, smør, piskefløde, anis og hjortetaksalt. Dejen rulles til pølser og skæres i skiver før bagning. Serveres med smør.
Kniplingskager
En opskrift på skrøbelige havregrynskager med smør, sukker, mandelolie og havregryn. Dejen formes til kugler og bages i ovnen i 6-8 minutter. Perfekte til kagedåsen!
Kogt sprængt svinekam med sprød krydderurte-rasp
Opskrift på sprængt svinekam med parmesan og krydderurter. Svineskam koges med suppeurter, derefter smøres med rasp, parmesan, sennep og krydderurter. Gratineres i ovn. Til 10 personer.
Kokkens Julekalkun
Begynd med farsen lillejuleaften. Kalkunen kan sagtens stå natten over på køl i farseret tilstand. Skulle der blive lidt tilovers, kan man plukke det sidste kød af kalkunen og lave en dejlig ragout til en af juledagene.
Kokoskranse
En lækker opskrift på kokoskranse med smør, sukker og hvedemel. Dejen formes til små kranse og bages i ovnen ved 200ºC i ca 8 minutter. Perfekte til en hyggelig kaffepause!
Kokoskugler
Opskrift på kokoskugler: Bland kokosmel, flormelis, vanilje og kakao. Form til kugler, vend i kokosmel og lad tørre. Gem i tætte dåser.
Kokostrøfler
Opskrift på kokoskugler med vanilje og chokolade. Kokosmel, vaniljekorn, honning og fløde blandes og formes til kugler. Dyp dem i hvid og mørk chokolade og drys med kokosmel.
Kokt juleskinke
Svensk juleopskrift på saltet skinke med krydder. Skinken koges og griljeres med sennep, sukker og krydderier. Serveres til julebordet med brød.
Kokuskugler
Opskrift på lækre chokolade-kokoskugler lavet af kokosmel, flormelis, vanilje, kakao og æggehvider. Formes til kugler og vendes i kokosmel før de tørres og opbevares i tæt dåse.
Kommenskringler
En opskrift på lækre brødkringler med smør, mælk, gær, hvedemel, salt, sukker og kommen. Dejen hæves og formes til kringler, som bages sprøde og gyldne i ovnen.
Kommenskringler
En opskrift på lækre brødkringler med smør, mælk, gær, hvedemel, salt, sukker og kommen. Dejen hæves og formes til kringler, som bages sprøde og gyldne i ovnen.
Kommenskringler 2
Opskrift på lækre kringler med kommen og margarine. Nem og lækker opskrift til ca. 16-20 stk. Dejen hæves og formes til kringler før bagning. Server gerne til morgenmad eller som en lækker snack. Kan fryses ned til senere brug.
Konfektkage
Opskrift på lækker nougatkage med marcipanbund og valnødder. Æggene piskes, tørre ingredienser sigtes i og bages til en lækker bund. Nougatmassen laves med husblas, nougat, fløde og valnødder - derudover marcipan og gulddrys som pynt. En delikat kage til enhver lejlighed.
Kongekage
"Bolo Rei" betyder kongekage og er en portugisisk julekage fyldt med tørret frugt. Det er en slags kringle, der er bagt som en krans, og den er dejlig
Konvolutter
Søde konfekt-konvolutter lavet af dej fyldt med ribs- eller hindbærsyltetøj, pyntet med smuttede mandler. Nem opskrift med smør, sukker, hvedemel og æg.
Kornsalat med appelsin og dadler
Salaten er blandet med sød og syrlig frugt og passer godt til det meste (jule)mad
Kravlenissen
En frisk og sød Tequila Sunrise cocktail med Tequila, Amaretto, ananasjuice og grenadine. Pynt med kirsebær og server med isterninger. Perfekt til 1-2 personer.
Kristbaumbretzln
Opskrift på lækre kringler: Blød smør og sukker røres sammen, æg og æggeblomme tilsættes, og dejen æltes med hvedemel. Dejen hviler natten over, formes til kringler, dyppes i æg og krymmel, og bages gyldne. En skøn småkage til kaffen!
Krydderikage 1
En saftig julekage med krydderier og frugt, toppet med glasur og pyntede mandler og orangeskal. Perfekt til hele juletiden.
Krydderilagkage
En opskrift på krydderkage med flødeskumfyld og frugt. Dej med æg, flormelis og krydderier bages i 3 forme. Efter afkøling smøres flødeskum på lagene og kagen pyntes med frugt.
Kryddersild 1
Opskrift på marinerede sild: Sild gælles, vaskes og lægges i fortyndet eddike i 24 timer. Derefter lagvis i tønde med salt, farin, krydderier og laurbærblade.
Kryddersild med creme fraiche
En opskrift på kryddersild med cremefraiche, flødeskum, rødløg og purløg. Sildene marineres i vin-eddike, sukker og krydderier før de serveres med fyldig topping.
Kryddersild med syrnet fløde og gulerodskompot
Kryddersildene serveres med sursøde gulerødder og syrnet fløde - det bliver den bedste frokost længe
Krydrede daddelkager
En lækker dadlekage med kanel og semolina i dejen. Dadler koges med sukker og citronsaft, og lægges mellem dejlagene. Bag kagen og skær den i firkanter.
Krydret flæskesteg
Opskrift på langtidsstegt flæskesteg med persille, citronskal og rosmarin. Stegen brunes ved høj varme og steges færdig i ovnen med bouillon og hvidvin. Serveres med bagte kartoffelbåde og salat med vilde ris.
Krydret gløgg og kold jule cava
Lækker krydret julegløgg og kold jule cava, der kan serveres til en julefrokost, eller imens gæsterne venter på stegen, juleaften
Krydret julebrød med tørret frugt
En lækker opskrift på saftigt frugtbrød med krydderier og rå rørsukker. Perfekt til gløgg eller morgenmad. Let at lave og fuld af god smag.
Krydret kalverullepølse
En opskrift på kalveslag med krydderier og løg, rullet stramt sammen og tørsaltet i 2-3 dage. Koges og presses i form. Passer perfekt til pålæg.
Kræmmerhuse
Opskrift på luftige kræmmerhuse: Æg, sukker, hvedemel, smør piskes sammen og bages hurtigt. Formes straks til kræmmerhuse og fyldes med is eller flødeskum før servering. Opbevares i lufttætte dåser. Smagfuld og festlig dessert.
Kræmmerhuse med mokka- eller jordbærflødeskum
Opskrift på hjemmelavede kræmmerhuse med to forskellige fyld: Mokka-flødeskum og jordbær/hindbær-flødeskum. Kræmmerhusene fyldes kort inden servering for at bevare sprødheden. Pyntes med en grøn vindrue eller et helt bær.
Kyllingebryst med asparges og rejer
Opskrift på kylling i asparges-reje stuvning. Kyllingebryst skæres i tynde skiver og steges i smør. Serveres med en stuvning af asparges, rejer, fløde, hvidvin og dild.
Kyllingelevermousse 1
En let og lækker kyllingelevermousse med champignon og krydderier, perfekt som forret. Server med ristet franskbrød.
Kyllingeleverpostej
Opskrift på kyllingeleverpostej med cognac, smør, piskefløde og krydderier. Leveren ristes i smør, tilsættes cognac og krydderier, og hældes i en skål. Serveres med cornichons.
Kyllingesalat med rejer
En lækker opskrift på kyllingesalat med asparges og rejer. Kyllingekød, asparges, mayonnaise, citronsaft, karry, rejer og paprika blandes og serveres. Opskriften er nem og fyldt med smag.
Kærnemælkshorn
En opskrift på lækre horn med smør, hvedemel, kærnemælk og gær. Dejen hviler og formes til trekanter, som rulles til horn og bages sprøde og lækre. Kan nydes med smør eller sukker.
Laks med spegeskinke
Lækker opskrift på laks indpakket i spegeskinke, som blot skal varmes i mikroovnen i 6-7 minutter. En simpel og velsmagende ret med kun få ingredienser.
Lammeleverpostej
Opskrift på leverpostej med spæk. Laves med opbagning af margarine, hvedemel og mælk. Lever, spæk og løg køres i kødhakker og blandes i opbagningen. Krydderier og æg tilsættes. Bages i vandbad og serveres lun med ristede champignon og bacon.
Langtidsstegt and 2
And stegt med svesker og æbler. Krydret med salt og peber, stegt i ovnen i flere timer. Server med brune sovs og flødekartofler.
Langtidsstegt and med rødkål og kastanier
Opskrift på langtidsstegt and med fyld af æbler og svesker. Serveres med sprødt skind og lækker sauce. Tilbehør af rødkål med balsamico og rødvin samt brunede kastanier med ahornsirup. En lækker og velsmagende julemiddag.
Langtidsstegt andesteg
En god gammeldags langtidsstegt andesteg er perfekt til julemiddagen eller til Mortens aften. Denne opskrift på andesteg, bliver meget mør og saftig
Langtidsstegt ribbensteg og grov mos
Sæt pift på en god dansk ribbenssteg med krydderier fra de varme lande. Rist de hele krydderier på en pande, til de dufter kraftigt, så får du den helt rigtige smag frem
Leverpostej til jul
En opskrift på leverpostej lavet med griselever, spæk, løg og krydderier. Dejen bages i forme i vandbad i ovnen ved 175ºC i ca. 1 time.
Leverpostej, bedstemors lækre
Leverpostej smager selvfølgelig bedst, når den er hjemmelavet. Traditionen tro laves den med lever, her fra kalv og spæk. Server lun på en skive franskbrød.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Alex Vanopslagh
Inger Støjberg
Lars Løkke Rasmussen
Mette Frederiksen
Mona Juul
Nicolai Wammen
Pia Olsen Dyhr
Troels Lund Poulsen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kommenskringler