Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Tyrkisk kartoffelsalat
Opskrift på tyrkisk kartoffelsalat med persille, tomater, forårsløg og æg. Kartofler koges og blandes med en dressing af olie, citronsaft, paprika og salt. Serveres med fladbrød.
Grønsagspandekager med tomatsalsa
Grønne pandekager med tomatsalsa. Pandekager med majs og squash serveret med frisk tomatsalsa med rødløg, chili og persille. Serveres med brød eller grøn salat. Smagfuld og sund ret.
Kommenskringler
En opskrift på lækre brødkringler med smør, mælk, gær, hvedemel, salt, sukker og kommen. Dejen hæves og formes til kringler, som bages sprøde og gyldne i ovnen.
Lakse-majssuppe
En lækker opskrift på dampet laks i majs suppe. Laksen dampes i fiskebouillon og blandes med blendede majs, hele majs og soyasauce. Serveres varm med groft brød.
Røget laks med hvidløgsost
En lækker opskrift på avocado med hvidløgsost og røget laks, serveret med ristet brød. Hvidløgsosten blandes med fløde og sennep, fyldes i avocadoerne og pyntes med laks og grøn peber.
Grønlangkålsboller
Opskrift på grønkålsbrød: Gær, kærnemælk, grønkål, olie, salt, hvedemel. Grønkålen blancheres, hakkes og blandes i dejen. Efterhævning og formning før bagning i ovn.
Smørdampet bladselleri
Opskrift på dampet bladselleri med smør, vand el. hvidvin, salt og peber. Skæres i stykker og dampes i 10-15 minutter. Serveres til fisk, kød, vildt eller som forret.
Hakkebøf med bønnesalat, oliven og ingefær
Lækre oksekødsbøffer med bønnesalat. Steg kødet med timian, lav en frisk bønnesalat med skalotteløg, ingefær, oliven og citronsaft. Server med godt brød.
Figurbrød
En lækker opskrift på boller lavet med letmælk, gær, salt, sukker, olie, æg og hvedemel. Dejen skal æltes godt, rulles ud og stikkes ud i forskellige motiver før de bages og pyntes med birkes eller frø.
Avocadoguf
En lækker avocadohytteostsalat med citronsaft, løg, salt og peber. Perfekt på nybagt brød eller ristet rugbrød med tomatskiver på.
Provencebrydebrød
Opskrift på lækre boller med Herbes de Provence krydderi. Dejen hæver i 2 ½ time, formes og efterhæver i 15 minutter. Bag dem i ovnen i 25 minutter ved 200°C. Server dem nybagte og sprøde!
Røget torsk med sennepscreme og rødbeder
Opskrift på sennepscreme til røget torsk. Kræver røget torsk, majonnaise, cremefraiche, sennepskorn, dijonsennep, citronsaft, salt og peber. Serveres med hakkede rødbeder og brød.
Stegeben i kål
En opskrift på stegeben med hvidkål, serveret med groft brød. Stegebenene brunes i smør, hvorefter hvidkålen brunes sammen med vand, salt og peber. Stegebenene lægges ned i kålen og retten simrer under låg i 1-1½ time.
Fyldte løg 2
Løg fyldt med champignon, rasp, persille og oliven, bagt i ovn med olie og citronsaft. En lækker og let vegetarisk opskrift.
Venøbøffer
Opskrift på stegte okseinderlår med hvidløgssalt og peber. Steges på pande og serveres med nye kartofler og favorit salat. Perfekt til en lækker middag.
Marinerede lammekoteletter 3
Opskrift på lækre lammekoteletter marineret i rødvin, olivenolie, hvidløg og rosmarin. Lad dem trække natten over i køleskabet og steg dem derefter under ovnens grillelement. Server med salat af peberfrugter, løgskiver og fetaost samt bondebrød. Enjoy! 🍽️🍷
Festtarteletter med rødbede-appelsinsalat
Rødbedesalat med valnødder og appelsinfyld i sprøde festtarteletter, serveret med sennep-cremefraiche og frisk appelsin som pynt. Let og lækker festlig servering.
Grønsagsfyldte peberfrugter
Fyldte peberfrugter med porrer, blomkål og champignon, gratineret med tomater og ost. En lækker vegetarisk ret som serveres med groft hvedebrød.
Pebersuppe
En lækker og cremet kartoffelsuppe med peberfrugt, løg og tomater. Perfekt til både frokost og aftensmad. Serveres med groft brød eller flûtes.
Sardinbrød (varm) 2
Opskrift på sardinecreme: Sardiner moses og blandes med smør, rasp, fløde, æg og krydderier. Serveres på ristede brødcroutoner.
Enkel kartoffelsuppe
En lækker opskrift på kartoffelsuppe med pølser og persille. Kartofler koges med bouillon og løg, blendes og tilsættes pølser. Smages til med salt, peber, muskat og fløde. Serveres med groft brød.
Pita con fiore di Sambuco - kæmpefocaccia med hyldeblomster
En opskrift på hyldeblomstbrød med gærdej, hyldeblomster, olivenolie og æg. Perfekt som tilbehør til enhver måltid. Enjoy!
Risengrøn
Opskrift på risengrød med grønkål og chili. En lækker og fyldig ret til 4 personer. Server med fiskefrikadeller, kalkun eller som vegetarret med blomkål og bønner. Tilberedningstid ca. 30 minutter.
Champignon uden svøb Sørens
Opskrift på bacon champignon ret med karry og citron. Serveres med ristet brød. Appelsinjuice med isterninger og danskvand som drikke til. Perfekt til "dagen derpå".
Tarteletter med brisler i trøffelolie
En lækker opskrift på tarteletter med brissel og østershatte i en cremet flødesauce, smagt til med trøffelolie og kørvel. Serveres straks i varme tarteletter.
Tomattapenade
En lækker tapenade lavet af sorte oliven, soltørrede tomater, hvidløg, citronsaft, basilikum og olivenolie. Kan serveres med skiver af flûte eller brød. Smag til med tabasco for ekstra krydderi.
Rismelsboller fra Tåsinge
Opskrift på Rismelsboller: Kog rismel og mælk til en grød. Afkøl og rør med æg, rasp, kartoffelmel, smør, salt og kardemomme. Kog små boller i saltet vand i 8-10 min. Server i suppe.
Tigerrejer med ragout af peberfrugter
Grillede rejespid med koriander og peberfrugtsalat. Rejer pensles med olie og krydres, grilles og serveres med peberfrugtsalat i lime dressing. Server med brød og vin.
Tarteletter med høns og bacon
Opskrift på lækre tarteletter med porrer, bacon eller hønsekød, kartofler, fløde og purløg. Nem og velsmagende ret, som serveres i sprøde tarteletter.
Olsens karrysuppe med rejer
En lækker karrysuppe med rejer, ferskner og ris. Karry svitses i smørret sammen med løg og hvidløg, bouillon og flåede tomater tilsættes og koges. Til sidst tilsættes fløde, rejer og ferskner, og suppen serveres over kogte ris. Server med brød.
Rødspættefilet med chili og tomatsalat
Rødspættefileter med chili og persille, serveret med tomater og skalotteløg. En nem opskrift til 2 personer, der kun kræver 7-8 minutter i ovnen. Garnér med citronsaft og olivenolie inden servering. Kan serveres med brød eller ris.
Kyllingesalat med avocado
En opskrift på kyllingesalat med bacon, avocado og sprød salat. Kyllingekødet dampes i bouillon, bacon ristes sprødt, og avocadoen vendes sammen med citronsaft. Anrettes på salat og drysses med bacon og purløg. Serveres med brød.
Honningbrød 1
En opskrift på honningkagebrød, lavet af en pølseformet dej, bagt i en brødform og serveret med smør. Dejens ingredienser inkluderer honning og bliver bagt ved 180º i 20-30 minutter.
Tyttebærcurd
En lækker opskrift på tyttebærcurd med fyldig smag af smør og æg. Perfekt til ost og appelsin på ristet brød eller som topping på pandekager.
Skinkesalat 2
En opskrift på en lækker salat med røget skinke, æg, agurk og urter. Nem og hurtig at lave, serveret på grøn salat med brød og smør. Kan tilpasses med ekstra grøntsager. Tilberedningstid: Ca. 20 minutter.
Kagemand
En festlig kagemand til børnefødselsdagen, pyntet med glasur, slik og lakrids-snørebånd til hår. Traditionen er at skære halsen over mens gæsterne skriger. Kan bages af forskellige slags dej.
Græsk hvidkålssalat
En frisk og sund salat med hvidkål, rødløg, oliven og marineret gedefeta. Dresset med olivenolie og citronsaft, og drysset med tørret merian. Serveres med landbrød.
Torsk med porrer i vinaigrette
Opskrift på torskesalat med æg, porrer og krydderurter. Steg torsken, hak æggene og bland med skalotteløg, porrer, krydderurter, vineddike, olivenolie, salt og peber. Server med godt brød.
Kringle
Wienerbrød med dej lavet af hvedemel, margarine, sukker, æg og mælk. Fyld af sukker, margarine og rosiner. Pyntes med æg, mandler og sukker før bagning ved 200C i 15 minutter.
Hjemmelavet tomatsuppe
En lækker og cremet tomatsuppe med masser af smag og fisketopping. Let at lave og perfekt til en hurtig og velsmagende middag. Pas på med chili!
Aspargesbrød i ovn
Opskrift på baguette med grønne asparges og Emmenthaler ost. Baguette deles og flækkes, asparges blancheres og fordeles på brødet, drysses med revet ost og grilles til gylden. Serveres varm.
Oste-mousse med kørvel
En cremet flødeostmousse med hakket kørvel, Tabasco sauce og citron. Serveres i små portionsforme og pyntes med en citronrytter. Server med ristet brød eller på salatblade.
Cocotteæg
Opskrift på rejeæggekage: Æg, rejer og mælk blandes og bages i forme med olie. Serveres med brød som tilbehør. Ovntid ca. 15 min ved 175º.
Laks med gedeostecreme
Lækker opskrift på grillede laks med gedeostecreme. Laksefileterne marineres med lime, rosmarin, salt og peber, og serveres med en flødeostecreme. Ideel med ris, brød og dampet broccoli.
Mangosuppe med østers
En opskrift på lækker kold suppe med hønsefond, mango og østers. Perfekt som forret eller let måltid, især om sommeren. Server med ristet brød.
Nakkekotelet i kål
Opskrift på Savoykålsragout med nakkekoteletter. Savoykålen blancheres, løg sauteres og nakkekoteletter brunes. Lagvis i gryde med krydderier og svinesky, braisseres i ovnen. Serveres med sennep og brød.
Gratin med lam og karry
En velsmagende opskrift på lammekarry med aubergine. Kødet brunes og steges med løg, hvidløg, karry og aubergine, inden det blandes med hakkede tomater og bages i ovnen med æggeblanding. Serveres med ris eller brød og chutney. Smagfuld og nem at lave!
Den gode muslinge natmad
Opskrift på muslinger i tomatsauce med ansjosfileter, kapers og estragon. Løg steges i olie, tilsæt ansjosfileter og kapers, derefter tomater, peber og estragon. Muslinger tilsættes og varmes. Serveres på ristet brød med smør og dild. Muslingesuppen kan fryses ned og genbruges senere.
Hellefisk Maison
Opskrift på røget hellefisk med slikaspargs, spinat og pocherede æg. Serveres med muskatnød og piskefløde sauce på toastbrød.
Æg og rejer
En lækker rugbrødsmad med rejer, æg og mayonnaise. Serveret med salat, dild og lime. Let og lækkert!
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Torsk med porrer i vinaigrette