Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Boller i kaperssauce
Boller i kaperssauce - en ret der er let at lave til mange - for eksempel til nem aftensmad. Server genre retten med kogte kartofler og salat. Velbekomme.
Peberfrugtsauce - 9 fedt %
Prøv denne sauce af peberfrugt med kun 9% fedt. Saucen er velegnet til retter med hvidt kød så som kylling eller til fiskeretter. Brug gerne en helt moden, rød peberfrugt da disse har en sød smag.
Bankekød med kartoffelmos fra det nye køkken
Bankekød er en typisk dansk ret med blandt andet laurbærblade og i denne opskift også enebær. Retten laves oftest på oksekød
Asparges, grønne og gratinerede
Grønne asparges er meget populære i Italien. Dernede serverer man dem helst med en frisk tomatsauce og basilikum. Til 2 på kun 35 minutter.
Røget ørred med pasta og citronsauce
En virkelig elegant ret: Den fine, cremede citronsauce til båndpastaen harmonerer perfekt med smagen af den røgede ørred ...
Rødspætter med spæksauce
I maj måned er rødspætterne ikke så store, men til gengæld så meget desto lækrere. Prøv dem med stegt røget spæk - der findes ikke noget bedre!
Oksekødsruller med tørret skinke, ris og tomatsauce
Hakket oksekød med ost og timian rullet i lækker lufttørret skinke og serveret med masser af fine jasmin ris og tomatsauce, der smager af Italien.
Mørksejkrebinetter med persillesauce og kartofler
Yes, det er fiskedag idag - det er sej(t) og intet mindre end persillesauce til
Beghusets peberbøf med sauterede peberfrugter
Denne opskift på lækre peberbøffer lavet på oksemørbrad laves med sauce, ovnbagte kartofler med frisk timian og garniture i form af julesalt og tre slags peberfrugt. Et helt lille festmåltid.
Deep pan pizza - med gærdej
God Pizza - Amerikansk inspireret og med en dejlig tyk, luftig bund. Dejen kan formes så den passer i en dyb bradepande, rund bageform eller ...
Bisonbøf med kogt æg, serveret med sennepssauce
Prøv denne spændende ret med bison småkød der rulles rundt og et kogt æg og steges. Hertil serveres en sauce lavet på øl, piskefløde og sennep. Nok ikke en ret du får hver dag.
Blommesauce, krydret
Hvis du vil prøve en lækker blommesauce, så se her. Blommesaucen krydres blandt andet med ingefær og chili. Saucen er perfekt til ovnretter eller koteletter.
Bozole
Bozole eller pozole er en ragout, der oprindeligt stammer fra Mexico. Retten laves med majs og havde oprindeligt et rituel betydning. Prøv denne stærke ret med chili som aftensmad - lækkert og nemt.
Barbecuemarinerede kinarejer på grill
Lækre kinarejser, der sættes på grillspyd og marineres i et døgn. Spydene kan både grilles i ovnen og i haven afhængigt at sæsonen. Brug retten som forret eller let hovedret.
Wrap med spicy kylling og chili
Du kan lave dem dagen før til madpakken. Perfekte både som frokost og aftensmad. Her er mere chili til din forbrænding. Disse uimodståelige wraps vil pryde ethvert frokostbord og ligge godt i maven.
Bison lever med Creme de Cassis / blåbærsauce
Lever er noget folk enten elsker eller hader. Her er en alternativ opskift til typisk lever i det retten laves på bisonlever. Hertil serveres creme de Cassis der er en solbærlikør samt blåbærsauce
Laks og grønsager i bouillon
Chop suey (kinesisk: 杂碎, pinyin: zasuier; blandede bidder) en amerikansk opfundet kinesisk-inspireret ret, der består af kød (ofte kylling, alternativt fisk, oksekød, rejer eller svinekød ...
Broccoliragout med 21 fedt %
Her er opskriften på en lækker ragout med broccoli, som kan bruges som nem aftensmad. og et stort plus ved opskriften: der er udregnet ingredienser til både fire og en person.
Grøn kartoffelsalat.
Den grønne kartoffelsalat smager også dejligt sammen med culotte, hakkebøf eller frikadelle, serveret sammen med salat af tomat og peberfrugt.
Berberi andebryst med appelsinsauce
Hvis du er til and så prøv denne opskrift på berberiandebryst der laves med appelsinsauce og serveres med appelsinsalat. Prøv også at server retten med aspargeskatofler.
Pizza Genovese
Pizza genovese eller pizza alla genovese stammer oprindeligt fra Genova i Italien. Pizzaen laves med ansjosfileter, oliven og tomater. Lækkert som en sommer pizza, eller som nem aftensmad.
Millionbøf med grønsager
Populær og sund ret også til børn. Pynt retten med persille ved servering.
Rødspættefilet i safransauce, ris og rucolasalat
Her kommer den delikate spætte rigtig til sin ret - meget lækkert
Broccoli serveret som asparges
Her er en spændende ret med broccoli og hollandaisesauce. Retten serveres som asparges i det stilke bruges mens hoved kommer i saucen. anderledes med lækkert.
Pizza - vegetarisk
Her er opskriften på en lækker vegetarisk pizza med hjemmelavet bund, tomatsauce og "ost" med nødder. Perfekt til den hurtige men lækre aftensmad til hele familien.
Osso buco med kartoffelmos
Osso buco stammer fra Italien fra opråderne Piemonte og Lombardiet. I Milano er retten kendt som Osso buco alla milanese. Osso buco kan varieres på flere måder, for eksemepel med rødvin eller hvidvin.
Pitabrød med kødsauce og grønt
Opskriften er en dagen-derpå-ret. Brug resterne af kødsaucen som fyld i pita sammen med masser af grønsager
Stegt flæsk med persille-purløgssauce
Stegt flæsk er klassisk dansk husmandskost, som er blevet nydt i mange generationer og stadig er et sikkert HIT
Tarteletter med rejer og mango
Fyldet i disse tarteletter er stærkt krydret, og saucen er lavet uden mælk og fløde. Frisk mango er prikken over i'et
Kartoffelsalat ♥
Vi danskere elsker kartofler i alle afskygninger og kold kartoffelsalat er ingen undtagelse. Denne den eneste opskrift du behøver ...
Sprøde nudelstegte rejer
Du kan bruge en rest forårsrulledej eller lidt frisk båndpasta til disse sjove, sprødstegte rejer
Thai agurkesalat med rejer
Denne opskrift er taget med hjem fra Thailand og stammer fra den nordøstlige del af Thailand. Retten her er den originale version
Stegt hornfisk
Hornfisk har sæson i april-maj og igen i august-oktober. Det er en god, billig og lokal fisk
Tarteletter med jordskok, æble og lakserogn
Her er sæsonens grønsager i en let grøn sauce med lakserogn på toppen. En smuk og speciel forret
Tykmælks-panna cotta med kirsebærsauce
Panna Cotta med kirsebærsauce er en skøn og velsmagende (jule)dessert - perfekt til de, der ikke er så begejstret for risalamande - få opskrift her
Stegt rødspætte med tyttebær
I det nordligste Jylland serverer man råsyltede bær eller en kompot af tranebær, tyttebær·eller stikkelsbær til den stegte rødspætte
Lam i dild med rejer
Lam i dild - denne gryderet med lammekød, dild og gulerødder. En lækker, nem aftensmad
Bagt makrel med blomkålsris
Bagt makrel er jo virkelig lækkert i sig selv, men det bliver kun endnu bedre af at få selskab af sådan en gang frisk blomkål som ris med tomatsauce
Skinkesauce
Skinkesaucen kan serveres til nye kartofler, drysset rigeligt med fintklippet dild eller persille og groft brød til
Rejekebab med sorte bønner og chili
Din favorit er nok rejer, men prøv de sorte bønner. De er så smukke, helt kulsorte, med det lillebitte hvide øje i den ene ende
Kogte æg med sennepssauce - Skidne æg
Ingen påske uden æg: Navnet skidne æg er måske ikke så appetitligt, men man skal ikke lade sig snyde, for retten er virkelig velsmagende
Pølseburgere
Pølser i hakket oksekød på mange måder: som de er med tomatsauce, i ristede pølsebrød eller som en rigtig burger
Skinkefad
Skinke er nemt. Skinkefadet tager kun et kvarter at lave
Asparges-æggeragoût
Denne ragoût er noget af det lækreste, kan bruges som forret og er superlet at lave på kun 30 min
Gris med stegte asiatiske grønsager og ris
Svinekoteletter med stegte, asiatiske grøntsager og ris er en god hverdagsret med masser af smag, inspireret af Asien. Klik her og se opskriften
Foreller med estragoncreme
Marinerede foreller med en lækker estragoncreme. Sommerens bedste fisk
Mørbrad med champignon
En god mørbradret når du får gæster eller skal hygge med hele familien. Salaten kan gives til eller serveres som forret
Svinefilet stegt som vildt
En klassiker, hvor det røgede i harmoni med de syltede tyttebær giver en skøn sauce
Aborre med krebs
Aborre fortjener en god forberedelse, denne ret gør aborren fuldstædig ret. En dejlig og meget velsmagende ret, som de flest kan lave uden de store sværdslag.
Pizza à la Jamie Oliver
Her er en Jamie Oliver inspireret opskrift på en let og lækker pizza med artiskokhjerter, lufttørret skinke og mozzarella. Naturligvis laves hele pizzaen fra bunden med dej og tomatsauce. Let måltid.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...