Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

En god kartoffelmad bliver man aldrig træt af. Her er den serveret med friskstegte løg og en hjemmelavet grøn mayonnaise med masser af krydderurter

Svineskank med brunkål og rodfrugter

Brunkål kan lyde lidt tungt og gammeldags, men det er en af de bedste retter i mormorkøkkenet. Drys godt med krydderurter til sidst det frisker smagen

Mørbradbøffer med timian, serveret med stegt kålsalat

Når du skal servere en god og sund middag, vil et stykke lækker mørbrad eller saftige mørbradbøffer være med til at fuldende det festlige måltid

Risotto med asparges, ærter og mynte

Sommeren kalder på let og lækker hverdagsmad med masser af smag og friske råvarer. Her et godt forslag, hvis du endnu ikke besluttet dig

Pasta med grønt

Her får du to forskellige og sommerlige pasta retter. Server gerne lidt stegte eller dampede nye grønsager til pasta retten med pesto

Løg bagte, med parmesanfondue og mandelsplitter

Cipolle al forne con fonduta di pannigiano e mandorle - eller på dansk løg bagt med smeltet parmesan og mandler, stammer oprindeligt fra Toscana

Lasagneruller ostefyldte

Alle kommer til at elske disse herlige ostefyldte pastaruller. Dampede haricot verts og knækbrød gør middagen komplet

Bøf Wellington

Opskrift på Wellington fillet med foie gras og trøfler. Oksefilet pakket ind i butterdej med svampe og foie gras, bagt i ovnen og serveret med madeira sauce og trøfler. Garnér med brøndkarse. En lækker og festlig ret.

Stegt pighvarravioli fyldt med østerstatar, aspargesrisotto ...

En lækker opskrift med Østers Tartare, Pighvarravioli, Ramsløgemulsion og Aspargesrisotto. Perfekt til en gourmetmiddag med fine smagsnuancer.

Kalvehalesuppe med skovsvampe og græskarravioli

Opskrift på kalvehale suppemed sprødt græskar og ravioli. De kogte kalvehaleknogler sisthrough tøj til en velsmagende suppe. Sprøde græskar og ravioli med græskarfyldanrettes med svampe og spinat, toppet med trøffelolie og kørvel. Server suppen ved siden af.

Den ægte Bouillabaisse fra Provence

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf over 12.000 med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx franske retter

Pasta pomodoro - pasta med tomatsauce - for børnekokke

En enkel og nem pastaret - pasta med en skøn og smagfuld tomatsauce med parmesan på toppen. En helt fantastisk smagfuld pastaret

Risotto med asparges 2

En lækker opskrift på italiensk risotto med grønne asparges, hvidvin og parmesanost. Perfekt som hovedret eller som tilbehør til fisk eller kylling. Serve with crusty bread. Enjoy!

Ravioli med suder og grapekompot

Opskrift på Ravioli alla tinca con composta di pompelmo til 10 personer. Fiskeragout med krydderurter og parmesan, serveret med rosa grapekompot. Hjemmelavet pasta fyldes og koges hurtigt. En lækker og fornem ret.

Vanilleis med Mors Stout

Opskrift på is med Mors Stout og Ale nr. 16. Lækker is lavet af fløde, sukker, vanilje, æggeblommer og øl. Serveres i cornetter med humle eller som pære sorbet. Cornetter laves af sukker, smør, nødder og humle. Let at lave og perfekt til sommeren!

Tun med kaperssauce

Opskrift på Thon a la provencale med sauce remoulade. Frisk tun grillet over åben ild og serveret med en lækker remoulade med kapers, løg og citronsaft. En lækker og fyldig ret perfekt til sommergrillen.

Skrub af suppe med 3 x boller

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Perlehøne flamberet med whisky

Opskrift på flamberet perlehøne med whisky. Perlehønen ombindes med spæk og brunes i smør. Whisky flamberes over hønen og antændes. Sauce laves med cremefraiche, kalvefond, salt og peber. Perlehønen steges og serveres med kartofler og brøndkarse. Server evt. med en skål salat til.

Matelote de Poissons - Lystfisker ragout

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Safranrisotto

En lækker opskrift på Risotto alla milanese med topkvalitets ingredienser som smør, risottoris, hvidvin og fond. Serveres med parmesan og persille. Kan også laves med vilde svampe og rødvin.

Skagenskinke og jordskokkevariation bagt med timian ...

En elegant opskrift på flan med trøfler, letskummet flødesuppe med hasselnøddeolie og 'crumble'. Inkluderer skinkesnacks, smagfulde Jordkokker, og en lækker 'crumble' til servering. Perfekt til 4 personer.

Let's do the Barbecue

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Påskeæg, lav det selv

Sådan laver du dit eget, smukke, blanke, skinnende, knasende, sprøde, personlige og stolte påske-chokolade-æg

Brede melboller

Disse boller fra Veddum ved Hadsund er helt specielle. De hører traditionelt julen til. egnsret også kendt som bredboller.

Bjørne steak

Bjørnekød er ikke det der spises mest af i Danmark. Dem der har prøvet det, enten elsker eller hader det. Prøv selv med denne opskrift på bjørnesteaks marineret i en italiensk salt dressing. velbekomme

Rødbedefrikadeller

Lækre "deller" til den kødløse dag, nærmest vitaminbomber og så kan de bruges som tilbehør til kødretter ...

Broccoli souffle

Souffle er en let æggeret og findes i mange afskygninger. Souffleen laves her med broccoli og peberfrugt. Prøv broccoli souffle som tilbehør.

Røræg med tomat og brød

Uova al sugo e pane eller røræg med tomatsauce og brød er en enkelt lille ret, som kan bruges til forret eller frokost. Smager dejligt i betragtning af den simple tilberedning.

Fyldte æg med kaviar eller lakserogn

Disse fyldte æg med kaviar mayonnaise kan bruges til buffeten til festen eller til forret til gæsterne. Retten er let at lave og kan laves på mange måder. Velbekomme.

Brasilianske kidneybeans

Denne ret bestående af kidneybeans på brasiliansk maner er det perfekte tilbehør til alt slags kød. Det er let at lave og smager fantastisk.

Broccoli-gryde

Prøv denne gryderet med broccoli som tilbehør til kødretter, dog uden skinke, eller som selvstændig ret. Let men lækkert.

Snysk fra Als

Snysk er en klassisk sønderjysk sommerret. Der findes mange forforskellige versioner af denne ret, men den laves dog altid på frisk grøntsager. Her laves den på sølvbede, gulerødder og nye kartofler.

Risotto med svampe og porrer

Prøv en lækker risotto til aftensmaden. Denne italienske risotto er blød og cremet takket være rigelige mængder smør og parmesan

Bigoli pasta med suder og rucola

I Bigoli con salsa di tinca e rucola- eller på dansk bigolipasta med suder og rucola er en spændende pastaret med bigolipasta, der er tykke spaghettier samt suder som er en karpefisk.

Broccoli med citron

Broccoli er en lækker grøntsag fyld af vitaminer og kostfibre. Her serveres broccoli med citron. Perfekt som simpelt tilbehør til kylling eller kødretter.

Omelet med Shii-take

Denne omelet er en nem og hurtig frokostret. Den laves med shii-take svampe, bacon og purløg, men dine yndlingsingredienser kan nem tilføjes. Andre svampe kan selvfølgelig også bruges.

Brun sauce

Vi skal have sauce til frikadellerne og bøfferne, og den skal være brun. Vi giver dig her opskriften på en traditionel brun sauce, som mormor lavede den

Løg - hvad er forskellen på rødløg, salatløg, skalotteløg og almindelige løg?

Hvad er det egentlig for nogle løg, vi bruger i vores madlavning? Bliv dus med rødløg, salatløg, almindelige løg, skalotteløg og forårsløg

Citronpasta

Frisk tagliatelle med citrondressing og basilikum. Nem og lækker opskrift med citronsaft, citronskal, olivenolie og frisk basilikum. Perfekt til næsten al slags kød og fisk.

Champignon i sherry

Opskrift på Champinones al Jerez til 6-8 personer. Steg champignon i olivenolie med hvidløg og sherry, krydret med paprika, salt og persille. Server varm og nyd!

Pasta carbonara

En klassisk opskrift på spaghetti carbonara med bacon, æg og ost. Nem og lækker pastaret, der er klar på under 30 minutter.

Jordbærsyltetøj - mikroovn

En simpel opskrift på jordbærsyltetøj lavet i mikroovn. Jordbær, sukker og citronsaft blandes og opvarmes i skål. Hældes på glas og lad køle af.

Sauce - Fyldig yoghurt med mynte

En forfriskende sauce til kødretter fra Indien og Mellemøsten lavet med yoghurt, frisk mynte og myntegele. Perfekt til grillet lam og kylling. Nem og hurtig at lave.

Kyllingefilet med rodfrugter

En opskrift på kylling med grøntsager, sojasauce og portvin. Perfekt tilberedt og serveret med en blandet salat med avocado og valnødder.

Radicchiosauce

En opskrift på Salsa al Radicchio til 4 personer. Sauter radicchiosalat og skalotteløg i olivenolie, tilsæt vinaigre, vin og sukker og reducer. Smag til med salt, peber og olivenolie. Server til fx grillstegt oksemørbrad.

Røget hellefisk med gedeostegratineret pasta og tomat

En lækker opskrift på pasta med røget hellefisk og gedeost i ovn. Nem og velsmagende ret til 2 personer, perfekt til en hyggelig middag.

Madpakkeboller med sesam

Lækre hytteostboller med sesamfrø, som er nemme at lave og smager fantastisk. Dejen hæver i ca. 40 minutter, før bollerne pensles og bages i ovnen ved 225°C i 8-10 minutter. Server dem lune med smør og nyd!

Flødepocheret pighvar med stegte vinterurter

En lækker opskrift på pighvar med pocheringslage og stegte urter. Pighvaren pocheres i en lækker blanding af fløde, skalotteløg, fiskefond, hvidvin, urter og citron. Serveres med stegte grøntsager og persille. Smagfuld og velsmagende ret!

Kogt broccoli med bacon

En lækker opskrift på broccoli salat med bacon og rødløg. Broccolien koges al dente og bacontern steges gyldne sammen med rødløg. Drysses med en frisk dressing af olivenolie, dijonsennep, salt, peber og rørsukker. Bon appétit!

Rødløgs-marmelade

En lækker opskrift på karamelliserede rødløg, der får en skøn smag af rødvins-vineddike. Server dem som tilbehør til din favoritret.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste