Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Sauce

... 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 ...

En lækker opskrift på porrer med fars fyldt med flæskekød, der gratineres i ovnen og serveres med en cremet sauce. Serveres med kogte kartofler eller brød og strimlet icebergssalat i sennepsmarinade. Bon appetit!

Oksekød med grønsager i tagine

En traditionel marokkansk tagine opskrift med oksekød, krydderier, grøntsager og safran. Serveres med brunede soltørrede tomater på toppen.

Minutbøf med kryddersmør

Opskrift på saftige oksebøffer med kryddersmør og salat. Oksefilet skæres i tynde skiver og steges kort på panden. Kryddersmør laves af smør, peberkorn, engelsk sauce, sennep og persille. Salat med forårsløg, peberfrugt og bouillon. Serveres med pommes frites.

Måger, sprængte

Opskrift på sprængte måger: Fuglene lægges i kold saltlage i 2-3 dage, skylles og koges i usaltet vand i 1 ½ -2 timer. Serveres med kogte grønsager og fersk flæsk. Kan også flås inden tilberedning for at fjerne den trannede smag.

Forårspasta

Vegetarisk pasta alla primavera med grønne asparges, ærter, bønner og parmesan. En let og cremet ret perfekt som forret til seks personer. Server rygende varm!

Karry filet af dådyrryg

Dådyrfilet i karrysovs - Skåret dådyrfilet vendt i æg og maizena, stegt og serveret med karry-tomatsovs. Server med ris og chutney.

Dampede muslinger med krydderurter

En lækker opskrift på muslinger med friske krydderurter og hvidvin. Muslingerne dampes i en sauce af urter, løg og fløde. Serveres med citron og samme vin som er brugt i retten.

Jægerens fyldte fasan

Opskrift på fyldt fasan med flødesauce og trekantkartofler. Fasanhulen fyldes med skinketerninger, løg, persille og krydderier før den steges og simrer i bouillon og fløde. Flødesaucen jævnes med champignoner og serveres med sprøde trekantkartofler. En lækker og festlig ret.

Grilleret pighvar - Siste Balik

Opskrift på grillet pighvar med citron-hvidløgsmarinade og citron/løgsauce. Pighvarfileter marineres i olie, citronsaft, hvidløg og krydderier inden de grilles på spyd med tomater og peberfrugt. Serveres med citron/løgsauce og pilaf. En lækker og let sommerret! 🐟🍋🌿

Filet Royal ”Asian Style”

Opskrift på lækker Filet Royal med krydret salat og lime-dressing. Kødet rulles i koriander, peberkorn og salt, brunes på panden og steges i ovnen. Salaten laves med radiser, ingefær, chili og rucola, og dressingen laves af lime, soja og sesamolie. Serveres lunt eller koldt.

Gråand med nødder

Opskrift på hasselnøddebrunede gråænder med vildtsauce. Ænderne gnides med nøddeflager, brunes og simres i bouillon, rødvin og fløde. Serveres med frisk salat og dressing.

Åben sandwich med oksekød, spejlæg og kaviar

En lækker opskrift på sandwich med hakket oksekød, dressing, æg, salat og kaviar. Nem at lave og fyldt med smagfulde ingredienser. Perfekt til en hurtig og velsmagende frokost.

Mozzarellafondue med tunfisk

En lækker opskrift på courgette-mozzarella fondue med tun-sauce. Courgetter og mozzarella dyppes i en dejlig oliebaseret fondue og serveres med hjemmelavet tunsauce. Server med cremefraiche, aspargessalat, flûtes og en let italiensk hvidvin.

Helstegt fransk poulard

Opskrift på langtidsbagt poulard med hvidløg og krydderier. Fyld poularden med hvidløg, timian og peberkorn, og bag den indpakket i bagepapir i ovnen. Server med brød eller kartofler og en frisk salat. En lækker og velsmagende ret, helt uden brug for ekstra sauce.

Limemarineret laks som på Hawaii

Opskrift på laks ceviche med tomater, limesaft, rødløg og tabascosauce. Laksen og tomaterne marineres i mindst 6 timer og serveres med forårsløg og limebåde som pynt. Frisk og smagfuld ret.

Æg i løgsauce

Opskrift på lækker løgsovs med æg og safran. Smelt smør, tilsæt løg og lad det simre blødt. Tilføj mel, mælk og krydderier, og lad det koge. Vend hårdkogte æg i og server med persille.

Rosmarinstegt nakkefilet

Saftig nakkefilet med rosmarin og herbes de provence i ovn. Steges i bouillon i 1 ½ time. Serveres med sprøde kartofler og broccoli samt en frisk peberfrugt-løgsalat. Skum og jævn skyen inden servering.

Asiatiske krebinetter

En opskrift på krydrede krebinetter og nudler med sprøde grønsager. Krebinetterne formes af hakket kalv- og svinesmåkød med ingefær, hvidløg og chili. Nudlerne steges med forårsløg, courgette og peberfrugt. Server med chutney og soyasauce.

Pikant sildefad

Opskrift på bagt sild med løg, hvidløg og ansjos. Serveres med kogte kartofler og koldt smør. Kan også laves med tomatsauce i stedet for parmesan og fedtstof.

Fyldig gratin

En lækker og cremet gratin med naturris, grønsager og ostesauce. Nemt og velsmagende måltid til hele familien.

Kalkunsalat

Opskrift på kyllingesalat med avocado, rejer og mandelflager. Kog eller steg kødet med krydderier. Bland salat med avocado, agurk, rejer og mandelflager. Dressing med chilisauce og mayo. Pynt med brøndkarse og server med friskbagt brød. Opbevar i køleskab indtil servering.

Kalkunruller med smørdampede grønsager

Opskrift på fyldt kalkun med smørdampede grønsager. Kalkunschnitzler fyldt med sennep, skinke og krydderier. Serveres med saucer og dampede grønsager.

Rognfrikadeller med stuvet spinat

Opskrift på rognfrikadeller med stuvet spinat. Lav små frikadeller af mosede kartofler og torskerogn, æg, løg og hvedemel. Steg dem og server med kogte kartofler og stuvet spinat. Stuvet spinat laves med frossen spinat, mælk, mel, smør og krydderier.

Farserede gulerødder

En lækker opskrift på fyldt svinekød med dampede gulerødder. Farsen laves med svinekød, æg, løg og krydderier, mens gulerødderne dampes i smør og krydderier. Farsen formes i en rugbrødsform lagvis med gulerødderne og bages i ovnen. Serveres med persille-smør-sauce og nye danske kartofler.

Fyldt kalkunbryst med feta og persille

Opskrift på fyldt kalkunbryst med feta og persille. Kalkunbryst fyldt med feta og persille, brunet i margarine og stegt i vand under låg. Server med hjemmelavede kartoffelbåde og evt. en sauce af stegeskyen. Variant med soltørrede tomater og hvidløg mulig.

Kogt hummer, asparges og kryddermayonnaise

En lækker hummersandwich med kryddermayonnaise, asparges og citronservering på surbrød. Hummeren koges først og skæres i skiver. Kryddermayonnaisen laves med æggeblommer, eddike, olie og krydderier. Enjoy!

Frossen karamel-valnødde soufflé

Opskrift på is-soufflé med vanilje-parfait, karamel, valnødder og lagkagebund. Dekoreret med flødeskum, valnødder og syltede figner. Kan også laves i portionsskåle og serveres med frugtsauce.

Toscansk tværreb med bagt polenta

En opskrift på mørt oksetværeb med bagt polenta. Kødet marineres i rødvin og steges i ovnen med urter. Polentaen laves med majsgryn og piskefløde. Serveres med brød.

Stegt, fyldt høne - i trykkoger

Opskrift på fyldt høne stegt i trykkoger. Fyld af bacon, ris, løg, svampe og hønens indmad. Stegetid 40-45 minutter. Server med flødesauce, kartofler og grønsager.

Grydestegt oksebov

Opskrift på langtidsstegt oksebov med øl, timian og allehånde. Server med kartofler og gulerødder. Kan varieres med forskellige krydderier og urter. Kan også laves med kalvebov eller tykkam.

Svinekød i sød soyasauce

En velsmagende opskrift på asiatisk svinekødssimre med æg og koriander. En skøn kombination af sød soya, hvidløg, koriander og krydderier. Serveres med Jasminris.

Filet mignon

Opskrift på saftig filet mignon med portvinssauce og grønsagssaute. Kødet koges før det brunes og serveres sammen med sauterede rødløg, chili, citrongræs, gulerødder og appelsinfileter. Serveres med friskkogte risnudler.

Lammekølle med osteskorpe

Lammekølle med blåskimmelost og spinat. Lammekøllen spækkes med hvidløg og steges i ovnen. Serveres med blåskimmelostcreme og spinatsauce.

Provencalsk tærte med tofu - Veganer

Opskrift på lækker vegetarisk tærte med courgette, tomater, løg og oliven. Tofu-låget giver tærten en cremet konsistens og masser af smag. Perfekt til en let sommermiddag.

Kalkunret med porre og bacon

En lækker opskrift på fyldt kalkunbryst med flødeost og bacon. Serveres med pasta eller ovnstegte kartoffelbåde og broccoli eller tomatsalat som tilbehør. Tilføj bouillon for ekstra "sauce".

Asparges

Denne opskrift giver dig tips til at vælge, skrælle og tilberede asparges perfekt. Asparges kan bruges i mange retter, men sauce hollandaise er det ultimative valg til de tykke, hvide asparges. Asparges koges i 8-12 minutter og serveres varme. Enjoy!

Viceværtens livret

Opskrift på langtidsstegt revelsben med sød ananas-sauce. Revelsbenene krydres og steges i ovnen, mens en lækker sauce af ananas, krydderier og soya laves. Serveres med løse ris og mangochutney.

Stegte ål med rødbede og æble

Opskrift på bagte rødbeder med stegte ål og æblekvark. Rødbederne koges og bages, ålene steges med salvie, og æblerne koges og blendes med kvark. Server straks med evt. portvin.

GråAnd "Chambertin" med Karl Johan

Opskrift på saftige andebryster med Chambertin sauce og Karl Johansvampe. Serveres med rødvin og anbefales med Gevrey-Chambertin, Grand Cru.

Laksefarseret skærising med purløgssauce

Opskrift på laksefarseret skærising med purløgssauce og spinat/tomat sauté. En lækker kombination af fisk og grøntsager, perfekt til en sund og velsmagende middag. Serveres med ovnstegte kartofler.

Rød krydret marinade

En krydret marinade til kød og fjerkræ med paprika, koriander, hvidløg og citronsaft. Lad det trække i 1-12 timer for maksimal smag. Velegnet til f.eks. kyllingelår eller fjerkræspareribs.

Rød salat

En lækker og sprød hvidkålssalat med porre og syltede rødbeder. Tilsæt kryddermayonnaise og fintrevet peberrod, lad det trække i et døgn. Server til alle stegeretter. Opskrift på kryddermayonnaise med æggeblommer, salt, eddike, olie og krydderier.

Kalkun med æbler og pastinak

En lækker opskrift på kalkun i rosmarinflødesauce med løg, pastinak og æbler. Serveres med kogte ris. Let og velsmagende ret til aftensmaden.

Mørbradfad 2005

En lækker opskrift på mørbradbøffer med bacon og gorgonzolasauce. Perfekt til en hyggelig middag med ris eller pasta. Erstat gorgonzola med anden ost eller udelad den helt. Bon appétit!

Æblesirup 1

Opskrift på hjemmelavet æblesirup lavet af ufiltreret æblesaft, rørsukker og en vanillestang. Perfekt til yoghurt, is, pandekager og jule-desserter. Siruppen kan krydres med mynte, basilikum, rosmarin eller chili. Opbevares i køleskab.

Farseret lammeryg med basilikum

Opskrift på lammeryg fyldt med champignons, auberginer og løg. Lammeryggen udbenes og fyldes med grønsager, urter og fløde. Brun den, og bag den i ovnen. Lav en lækker sauce af fond og tomater til servering.

Røget laks med spinatsauce

En lækker opskrift på spinat med røget laks, hvor spinaten koges med hvidløg og flødesauce, og serveres med hårdkogte æg og røde peberfrugter som pynt.

Lun salat med grønne linser

En lækker opskrift på varm linse salat med grøntsager og pastaost. Perfekt som tilbehør til stegt kød og groft brød. Let at lave og fyldt med smag. Velegnet som vegetarret.

Stegt and i stegeso

Opskrift på sprød and stegt i stegeso med fyld af svesker og æbler. Serveres med rødkål, brunede kartofler og ribsgele. Skyen jævnes og farves med kulør for en kraftig sauce.

Spaghetti primavera

Opskrift på lækker pasta med asparges og bønner i cremet flødesauce. Let at lave og kan varieres med forskellige grøntsager. Serveres straks og drysses med friske krydderurter. Smagfuldt og enkelt!

... 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 ...

... 162 163 164 165 166 167 168 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste