Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Kirsbærsauce - sukkerfri
En opskrift på kirsebærsauce lavet med syltede dessertkirsebær, vand, kartoffelmel og sødemiddel. Kirsebærrene opvarmes med vand og kartoffelmel, derefter smages saucen til med sødemiddel. Let og lækker dessert topping.
Strudse-filét i estragonsauce
Opskrift på saftig struds med estragon-hvidvinsauce. Marinér strudse-filét i hvidvin, brun det og simrer det med estragon og citronsaft. Sauce laves af hvidvin, piskefløde, salt og peber. Server med pasta og grønsager.
Kylling og banan i karry
Opskrift på kylling i karry med bananer. Kyllingebryst brunes og simrer i karrysovs med løg, hvidløg, tomater og bananer. Serveres med ris og chutney.
Lamproie fra Gironde-floden
Opskrift på langtidskogt lamproie, hvor fisken flås, renses og koges med blod, porre, svesker og rødvin for en intens og kraftig smag. Bedst efter at have stået på glas i mindst et par år.
Maizenabudding
Opskrift på mandelgrød: Maizena, mælk, æggeblommer, sukker og bitre mandler røres sammen og koges op. Æggehvider tilsættes og grøden hældes i skål. Serveres kold med saftsauce eller frugtkompot.
Kartoffelsalat, Idas
En lækker opskrift på krydret kartoffelsalat med aspargeskartofler og løg, blandet med hjemmelavet kryddermayonnaise. Mayonnaisen har et twist af HP sauce, Worcestershiresauce, dijonsennep og Maggi-krydderi. Server med en flot tomatspringer på toppen.
Stegt havtaskekæbe
En opskrift på lækre kæber med hvidløg, timian og citron. Serveres med en skøn smørsauce og friske grønsager. Let at lave og fuld af smag!
Vores persillesauce
En nem og lækker opskrift på cremet grøntsagssauce, perfekt til børnevenlig mad som kylling eller fisk. Sauter grøntsager, tilsæt vand og mælk, kog møre, blend og smag til. Server over retten og nyd!
Bøf med persillesky og haricots verts
Opskrift på sprøde bøffer med haricots verts i hvidvinsauce og persille. Perfekt til to personer med mulighed for at tilføje trøffelolie for ekstra smag. Serveres med brød og toppede med løg og krydderurter efter smag.
Farsbrød med champignonsauce
En opskrift på hakkebøf med champignonsauce og nye kartofler. Hakket kalv og flæsk blandes med æg, hvedemel, løg og krydderier, formes til en bøf og bages i ovnen. Champignon og løg sauteres, tilsættes bouillon og jævnes. Serveres med kogte kartofler.
Torskerognsfrikadeller - Marie's
Opskrift på torskerognsfrikadeller: Bland kogt torskerogn med æg, hvedemel, løg, salt og peber. Steg frikadellerne og server med citron- eller dildsauce, kogte kartofler og grøn salat. Til 4 personer.
Skrædderdyppelse
En opskrift på traditionel flæskesteg med kartofler og sovs. Flæsket steges med løg, sauce laves af mælk og hvedemel. Serveres med nybagte kartofler og dyppelse.
Chilimarineret culotte
Opskrift på marineret culotte steg med rødvin, chilisauce og løg. Culotten marineres i 8-12 timer og steges i ovnen. Skøn og saftig steg til en god middag!
Persillesauce 3
En opskrift på en lækker persillesauce lavet med smør, Maizena, skummetmælk, persille, salt og peber. En nem og velsmagende sauce til enhver ret.
Oksemørbrad med flødeost og portvinssauce
Oksemørbrad fyldt med grøntsager og flødeost, stegt og bagt i ovnen. Serveres med oksebouillon-portvinsauce, kogte grøntsager og krydret kartoffelmos.
Kinasuppe
En simpel opskrift på kinakålsuppe med løg og krydderier. Kinakålen snittes fint og svitses sammen med løg, grønsagsbouillon og krydderier. Suppen koges i 10 minutter og serveres varm.
Tyske klumper
En opskrift på kartoffelboller med spæk, løg og kardemomme. Kartofler rives og blandes med stegt spæk, løg, sukker, æg og hvedemel. Formes til boller og koges. Serveres med sveskesauce.
Kuller med dildsauce i trykkoger
Opskrift på dampet kuller med citron, løg og dild. Citronsaft, løgskiver og dildgrene lægges over fisken i en gryde med vand. Kog i 8-10 minutter og lav en sauce af fiskefond, smør, hvedemel og fløde. Server med pillekartofler.
Fars i kål i trykkoger
Opskrift på hvidkålsfad med kalv/flæsk og karry. Blancher kålen og bland den med krydret fars i lag i en gryde. Kog og server med kartofler. Jævn evt. tiloversbleven suppe som sauce.
Oksekød i fad
En nem opskrift på hakkebøf i fad med kartoffelmos, hvor oksekød svitses med løg, smør, paprika og tomatketchup, og derefter bages i ovnen.
Brændende kærlighed uden kød
Opskrift på luftig kartoffelmos med soltørrede tomater i balsamicoeddike sauce. Kartofler koges og moses med mælk, mens sauce laves med soltørrede tomater, hvidløg, olivenolie, balsamicoeddike og vand.
Tomatsild
Opskrift på hjemmelavet kryddersild med en lækker marinade af eddike, sukker, krydderier og diverse saucer. Sildene marineres i mindst 48 timer før servering.
Lauras risret med kylling
En lækker opskrift på kylling/kalkunbryst med ris, ananas, peberfrugt, bacon og mornay sauce. Nem at lave og serveres med flûte.
Vild torsk 2
Opskrift på karryret med torskefilet og grønsager i kokosmælksauce. Nem og lækker ret med smag af karry, chili og friske grønsager. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Djævlesauce 2
En krydret chili-flødesauce med grøntsager, perfekt til pasta eller risretter. Let at lave og passer til både kød og vegetariske retter.
Røget dyrekølle med smørristede kantareller og skovsyresauce
Opskrift på røget dyrekølle med kantareller, skovsyre-sauce og fløde. Kantareller steges i smør og anrettes på dyrekølle, serveres med skovsyresauce.
Feta/yoghurt salat
Lækker tyrkisk yoghurtsauce med feta, hvidløg og dild. Perfekt som forret eller tilbehør til kød og kartofler. Skal trække i køleskabet inden servering.
Kogt gedde i stegeso
En opskrift på kogt gedde med smørsauce, æg og peberrod. Gedden koges i stegeso med eddike, vand, laurbærblad og peberkorn i 45 minutter ved 200ºC. Serveres med hvide kartofler.
Bøf stroganoff 7
Opskrift på cremet oksestuvning med champignon, løg og piskefløde. Kød og grøntsager svitses i margarine, tilsættes tomatpuré og fløde, og simrer i 45 min. Jævn evt. saucen og server med kartoffelmos og flûte.
Yoghurtis med hindbærsauce
Hjemmelavet yoghurtis med hakkede mandler og hindbærsauce. En cremet og lækker dessert, der kræver lidt tålmodighed i fryseren.
Nyreragout i stegeso
Opskrift på nyretopgryderet: Steg kalvenyrer eller svinenyrer i smør, tilsæt gulerødder, paprika, bouillon og sherry. Lad det mørne i stegeso og jævn saucen. Server med kartoffelmos.
Kylling i ølsauce
En lækker opskrift på Kylling i ølsovs med cremet sauce og krydderier. Serveres med ris, grøntsager eller pasta. Kan toppes med lidt citronsaft for friskhed.
Kinesisk and
Opskrift på kinesisk and med stjerneanis, sechuan peberkorn og ingefær. Anden koges møre i en lage og skæres ud i mundrette bidder. Serveres med en dyppelse af hvidløg, ingefær, forårsløg, sukker og soya.
Flækket mørbrad
Opskrift på svinemørbrad med gyroskrydderi. Mørbraden flades ud, marineres og steges/grilles i 8 min. Server med pommes frites, bearnaisesauce og salat.
Tomat-sherrysild med bacon
En lækker opskrift på sild i tomatsauce med bacon og persille. Perfekt til 4-6 personer. Lavet med kryddersild, cherrytomater, bacon, sukker, rødvinseddike og sherry. Serveres lun eller afkølet.
Lammefrikasse i stegeso
Lækker lammeret med gulerødder, ærter og persille. Nem at lave i stegeso og serveres med hvide kartofler. Kan toppes med asparges for ekstra smag.
Spanske koteletter
Opskrift på spanske svinekoteletter med champignonsovs og løse ris. Koteletterne brunes og steges i smør, mens champignon, løg og peberfrugt svitses. Tomater, rødvin og fløde tilsættes til sovsen, som hældes over koteletterne og bages i ovnen. Serveres med løse ris.
Kartoffelsalat med sild
Opskrift på kartoffelsalat med sild og kapers. Kartoffelskiver overhældes med vinagrettesauce og marineres. Crème fraîche blandes med sennep og sild, serveres med kartoflerne. Pynt med bladselleri.
Vegansk bechamelsauce
En opskrift på vegetarisk hvid sovs lavet med olivenolie, hvedemel, sojamælk og vand. Saucen smages til med muskatnød, salt og krydderier efter den er kogt igennem.
Farseret svinemørbrad
Svinemørbrad med fyld af hakket kød, løg og peberfrugt. Steges og koges i bouillon og fløde, serveres med kogte kartofler.
Hellefisk i citron
Opskrift på ovnbagt hellefisk med peber, krydderier og citron. Serveres med ris og flûtes. En let og lækker ret perfekt til en god flaske hvidvin.
Laks i wok
Lækker opskrift på wokret med laks og grøntsager. Laks og grøntsager steges, sojasauce, fiskebouillon og Maizena jævnes til sauce. Serveres med Basmatiris.
Fyldt squash
Opskrift på fyldte squash med hakket skinkekød, løg, ris og hakkede tomater. Squash udhules og fyldes med kødblandingen, hvorefter det ovnbagte i en tomatsovs. Kan også laves med peberfrugter.
Sennepspickles i mikroovn
Opskrift på hjemmelavet pickles med blandede grønsager. Skær grønsager i små stykker, varm dem sammen med eddike og krydderier, og tilsæt sukker og hvedemel. Hæld saucen over grønsagerne, tilsæt konserveringsmiddel og opbevar i sylteglas. En nem og lækker opskrift på pickles.
Nachos med chilisauce
En opskrift på nachos med tortillachips, revet ost og stærk chilisauce. Osten smeltes i ovnen, mens chilier og hvidløg steges og simres med hakkede tomater. Serveres lunt.
Nem Græsk Farsbrød
Opskrift på farsbrød lavet af hakket oksekød, æg, rasp, mælk, mel, løg, hvidløg, peberfrugt, feta, salt og peber. Formes og bages i ovnen i 45 minutter. Serveres med kogte ris, grøn pebersauce og salat.
Pindekød - Pinnekjøtt
En opskrift på saltet lammekød med kartofler og kålrabi, dampkogt i flere timer. Serveres med mos og hele kartofler. Tips: Drik Linie akvavit til retten.
Stegte svinehjerter i trykkoger
Opskrift på fyldte svinehjerter med persille eller æbler/svesker. Steges i gryde og serveres med vildtsauce og brunede kartofler. Nem og lækker ret til aftensmaden.
Hurtig oksekødsgryde
Opskrift på karrygryde med mørt oksekød, broccoli og mangochutney. Steg kødet gyldent i olie med karry og løg, tilsæt bouillon og fløde, lad det simre med grøntsager og hvidløg. Smag til med mangochutney, salt og peber. Server med ris eller brød.
Græske champignoner - mikroovn
En lækker opskrift på kold champignonsalat med citronsaft, olivenolie, hvidvin og krydderurter. Nemt at lave i mikroovn. Serveres kold som tilbehør.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Oscar Alsing Ferreira
En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan klarer Trump sig?
Bliver en dårlig præsident
Overrasker og bliver en succes
Klarer ikke opgaven
Lad os vente og se
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Nem Græsk Farsbrød