Resultat af søgning

123...

... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 ...

Krydret kanin fyldt med lever og krydderurter, stegt og serveret med råstegte kartofler og grøn salat. En lækker og festlig ret til en særlig lejlighed.

Lammeculotte Provencale med haricots verts

Opskrift på lammeculotte med rosmarin og grøntsager. Culotten gnides med hvidløg og krydres med rosmarin, salt og peber. Steges i ovnen med grøntsager. Skyen koges ind til sauce. Serveres med små kartofler og haricots verts.

Kalv i dild

Opskrift på langtidsstegt kalvekød med dild. Kalvekødet brunes og sauteres med løg og hvidløg, hvorefter det steges i ovnen med vand, citronsaft, vin og masser af dild. Serveres med asparges eller kartofler.

Hornfisk, stegt

Opskrift på stegt hornfisk med appelsin-hvidkålssalat. Dressing af syrnet fløde med koriander. Hornfisken vendt i rugmel og sennep, stegt sprød. Server med kogte kartofler. Hertil en frisk og sprød salat med appelsin og æble. Kan også laves med sild.

Helstegt slethvar med bacon og ærter

Slethvar med bacon og smørsauce med citron og timian. Panér slethvar i hvedemel, steg den og bacon sprødt. Lav smørsauce med citron, hønsebouillon, fløde og timian. Server med kogte kartofler.

Kalvechnitzel med hvidvinsky

Opskrift på Saltimbocca alla Rom med kalveinderlår, landskinke, salvie og hvidvin. Schnitzlerne steges og laves sauce af fond, fløde og smør. Serveres med grønsager og kartofler.

Krydret kalvegullasch

Kalvegullasch lavet med mørt kød, løg, hvidløg, tomater og krydderier simrer i ovnen i timevis. Serveres med kogte kartofler eller ris og friskklippet purløg.

Grydeharen i flødesauce

Opskrift på haresteg med en lækker sauce af sky, kaffefløde og blåskimmelost. Haren brunes og steges mørt i bouillon, hvorefter saucen jævnes og krydres med en skøn smag af solbærgele. Server med kartofler. Velbekomme!

Hvidvinsdampet torsk på bund af squash og basilikum

En lækker opskrift på dampet torskefilet med hvidvinsauce og squash-tomatbund, serveret med nye kartofler. Fisken dampes i hvidvin og krydres med salt, inden den serveres med en reduktion af fiskefond og fløde. Squash, løg, tomater og basilikum svitses til en lækker bund. Enjoy! 🐟🌿🍅

Rødspættefilet bagt i papir 29 fedt %

Rødspættefileter med tomater og courgetter bagt i papirpakker med smør og hvidløg. Nem og lækker ret for 4 eller 1 person. Serveres med brød eller kartofler. Kan også laves uden smør for lavere fedtindhold. Energirig og proteinholdig opskrift.

Kalkunschnitzel med oliven 27 fedt %

Kalkunschnitzler fyldt med fromage blanc, oliven og krydderier. Steges og bages i ovnen. Serveres med grønsager og pasta/kartofler. Lav i energi.

Jaras cypriotiske farsbrød

En lækker opskrift på farsbrød med svinekød, løg, abrikoser og mandler. Krydret med allehånde, mynte og karry. Nemt og lækkert at lave til hele familien.

Perlehøns i fløde

Perlehøns i cognac-flødesauce, stegt i smør og krydret med salt. Serveres med kartoffelskiver og frisk salat. Optional med trøfler og portvin.

Sprøde gulerødder med valnødder

En lækker salat med gulerødder, radiser og valnødder. Sprøde gulerodsstrimler i en dressing af vand, vineddike, sukker, valnøddeolie, hvidløg og valnødder. Serveres med radiseskiver, purløg og ristet brød. Perfekt til en let frokost eller som tilbehør.

L'Entrecôte à la Libournaise

En lækker opskrift på grillet entrecôte med skalotteløg, spæk og marv. Hemmeligheden er at pensle grillristen med olie og grille bøfferne efter ønsket stegegrad. Server med sauterede rørhatte og kartofler. En god Bordeaux-vin anbefales til retten.

Farsbrød med svampe

Okse- og flæskebøf med svampe og grøntsager. Ælt kødet med æggehvider og bouillon, form til en bøf og steg. Steg svampe, løg, peberfrugt og tomater og læg det på bøffen. Server med kartofler og tomatsalat. Tilføj sauce med bouillon og fløde.

Stegt fisk med krydret tomatsauce og ærter

En lækker og let krydret fiskeret med tomatsauce og ærter. Fisketern steges og overhældes med saucen, serveres med nye kartofler eller ris. Tilberedningstid ca. 30 min. Friskbælgede ærter kan bruges for en ekstra sommerlig smag.

Græskarkernesmør og ristede græskarkerner

Opskrift på ristede græskarkerner og græskarkernesmør. Græskarkerner ristes i olivenolie og salt, kan bruges som snacks eller i salater. Græskarkerner hakkes og blandes med smør til smørbar masse, god til risotto eller på brød.

Nøddepaneret hellefiskfilet

Opskrift på sprøde hellefiskfileter med hasselnøddekant og lækker sauce. Fileterne vendes i mel, æg og nødder inden stegning. Hertil en cremet sauce med fiskebouillon, fløde og citron. Serveres med hvide kartofler.

Kyllingekarbonader

En opskrift på saftige kyllingekarbonader med lune ærter og whiskysauce. Nem og lækker hverdagsmad, der serveres med kogte kartofler som tilbehør. Kan også fryses ned til madpakken.

Dådyrkølle, helstegt – Provence

Opskrift på dådyrkølle med Provence krydderi. Steges i ovn og serveres med sauce lavet af dådyrbouillon, jævnet med hvedemel. Server med ovnbagte kartofler og grøn salat.

Lammekød i ratatouille

Opskrift på lammekød med ratatouille: Skær lammekødet i terninger og steg det, krydr med salt og peber. Lav ratatouille med aubergine, løg, peberfrugt, courgette, tomater og hvidvin. Bland kødet i og server med bønner eller kartofler.

Krydret skinkesteg

Opskrift på saftig skinkesteg med abrikosmarinade. Rids sværen og lad stegen marinere i abrikoser, hvidløg og hvidvin i 1 døgn. Drys med salt og steg i ovnen. Server med sauce og nye kartofler.

Oksekødsuppe + Ostefyldt julesalat

En opskrift på oksekødssuppe med løg, okseinderlår, rosmarin, selleri, gulerødder, kartofler og persille. Serveres med flute. Opskrift på ostefyldt julesalat med blåskimmel/brie ost, flødeost og radiser i julesalatblade. Serveres med pumpernickel.

Sprængt nakkekam med grønlangkål

En opskrift på sprængt nakkekam med grønkålssauce. Nakkekammen koges i vand i en time. Grønkålen optøs i en gryde og blandes med smør, mælk, suppe og reven muskatnød. Serveres med kartofler.

Eisbein mit saurkraut - Flæskeskank i stegeso

Opskrift på sprængt flæskeskank med saurkraut, æble og krydderier. Skanken koges i stegeso og saurkrauten tilberedes med enebær, nelliker og løg. Serveres med melede kartofler.

Urteduftende kalvegryde

Opskrift på mørt kalvekød i flødesauce med sukkerærter og porrer. Kød koges i bouillon med løg, inden sukkerærter og porrer tilsættes sammen med fløde og krydderurter. Serveres med kogte kartofler eller ris. Kan også laves med haricots verts eller snitbønner.

Oksemørbrad med gorgonzola stuvede champignon

Oksemørbrad med gorgonzola og champignon i ovn. Steges og steges i ovnen med fløde, champignon og gorgonzola. Serveres med sauce og tilbehør. Kan også laves med andre oksekød.

Oksekød og svampe i rødvinssauce 2

En lækker opskrift på oksekød i rødvinssauce med champignon og bacon. Serveres med kartoffelmos. Let at tilberede og fuld af smag.

Fyldt kyllingbryst 2

Opskrift på fyldte kyllingbryst med flødeost, bacon og peberfrugt. En lækker og nem ret, hvor bacon svitses sprødt og blandes med flødeost og peberfrugt. Fyld kyllingbrystene og bag dem i ovnen. Server med råstegte kartofler og sauce.

Indbagt laks med perleløg, porrer og estragon

Lækker opskrift på butterdejspakker med laks og porre i cremet hvidvinsauce. Serveres med kartofler.

Stærk citronbrus

Opskrift på den bedste limonadevariant i verden! Lavet med friske citroner, sukker, danskvand og isterninger. Perfekt til en varm dag. Server med et lille skvæt gin for ekstra smag.

Cordon Bleu, den oprindelige - lav fedt %

Kalve cordon bleu med sprødt panerede kalvefileter fyldt med skinke og ost. Serveres med citron, harricots verts og pommes frites. En klassisk og lækker ret.

Kogt lammebryst med vintergrønsager

Opskrift på lammesteg med grøntsager. Lammebryst udbenes, krydres og snøres sammen. Koges med suppevisk og grøntsager. Lav en opbagning til sauce og server med persille.

Jordbærsyltetøj

Opskrift på hjemmelavet jordbærsyltetøj med mulighed for at tilføje cognac eller rom for ekstra smag. Jordbærene trækker i sukker og citronskal inden de koges og tilbindes i glas.

Friturestegte kartoffelboller - Pakoras

Indiske pakoras - sprøde kikærteboller med løg, kartofler og krydderier. Frituresteges og serveres varme som en lækker snack eller som tilbehør til indiske retter.

Julesnegle

En lækker opskrift på hjemmelavede kanelsnegle med sukker og rosiner. Dejen laves af hvedemel, smør, gær, vand, sukker og æg. Fyldet består af smør, farin, hasselnødder, kartoffel, rosiner og sukat. En perfekt snack til hyggestunden.

Ovnbagte rodfrugter med tapenade

En lækker opskrift på rodfrugter og tapenade til 4 personer. Rodfrugterne bages i ovnen med olivenolie, hvidløg, salt og peber. Tapenaden laves af ansjoser, sorte oliven, hvidløg, olivenolie og peber. Serveres med rucola som en delikat og sund ret. Perfekt som tilbehør til både kød og fisk.

Persillestegt skærising med salat af rødbede, æble og mango

En opskrift på skærising med krydderrasp og salat af rødbede, mango og æble. Skærisingfileter vendes i grøn krydderrasp og steges. Salaten laves med revet rødbede, mango og æble samt citronsaft og olie. Serveres med ovnstegte kartofler.

Krokonens leverfad 2

En klassisk opskrift på levergryde med kalvelever, løg, tomater og haricots verts i en lækker mælkesauce. Serveres med kogte kartofler som tilbehør.

Hvidvinsdampet pighvar med grønsager

Opskrift på ovnbagt pighvar med grønsager. Pighvaren gnides med salt, fyldes med dild og persille, og bages i ovn med hvidvin, citron og smør. Grønsager dampes sammen med fisken og serveres med kartofler og hvidvins-hollandaise sauce. Redigeret og formateret med HTML-tags.

Hvidløgsuppe

Opskrift på lækker hvidløgssuppe med porre, kartofler, peber, tomater og persille. Tilberedt med hønsefond og hvidvin. Serveres med ristet flutes med vineddike og hvidløg. Smagfuld og varm suppe, perfekt til en kølig aften.

Dildpandekage med rodfrugter

Opskrift på fyldte pandekager med grøntsagsstuvning og revet ost. Dejen laves af hvedemel, mælk, æg, olie og dild. Grøntsager som gulerødder, kartofler, pastinak og knoldselleri koges møre og blandes med flødestuvning. Fyldes i pandekager, drysses med ost og gratineres i ovnen.

Røget hellefisk med rødkål og kastanjer

500 g røget hellefisk og rødkål med kastanjer i en lækker opskrift. Steg løg, sauter rødkål med vineddike og sukker, tilsæt kastanjer og lad det simre. Server med hellefisk.

Hønsekødsuppe 2

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Mørbradbøf i grønsagsfad

Opskrift på ovnstegt svinemørbrad med grøntsager og tomater. Brun kødet og svits grøntsagerne før de kommes i et ovnfast fad med hakkede tomater. Server med kartofler eller ris, salat og hvidløgsflûtes.

Sprængt lammeinderlår med jordskokkesouffle og nye glaserede små løg

Opskrift på lammeinderlår med jordskokkepuré, små løg og krydderurter. Lammeinderlåret koges og trækker i suppe, jordskokkerne koges og pureres, æg og peberrod tilsættes. Bages i forme, små løg koges og vendes i smør med krydderurter. Servér med nye kartofler.

Torsk med sprød skorpe og bagte løg

Opskrift på sprød torsk med bagte løg og toastbrød. Torsken paneres med toastbrød og steges i olie. Bagte løg med smør og estragon tilberedes som tilbehør. Serveres med kartofler.

Marinerede vildsvinekoteletter

Opskrift på vildsvinekoteletter med rødvinssauce, pandestegte pærer og tyttebærsyltetøj. Koteletterne marineres i rødvin, steges og serveres med saucen og pærer.

Salat af mizuna og arametang med bagt makrel

En opskrift på Mizuna salat med bagt makrel og rabarber salsa. Makrelfiletterne bages i ovnen og serveres med en frisk salat af Mizuna, agurk, mynte og arametang. Rabarber salsa tilføjer en sød og syrlig smag til retten. Server med groft brød. Kan også laves med hornfisk eller sild. Bon appétit!

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 ...

... 134 135 136 137 138 139 140 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste