Resultat af søgning

123...

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 ...

Opskrift på indbagt hamburgerryg med pikantost og butterdej. En lækker og saftig ret, der serveres med smørdampede grønsager, bearnaisesauce og hvide kartofler. Perfekt til en festlig middag!

Rumpsteak med rødvinssauce og grønne bønner

Opskrift på saftige rumpsteaks med champignon i rødvinssauce og grønne bønner. Kog bønnerne og svits champignon med skalotteløg. Tilføj rødvin og bouillon, lad det reducere. Steg bøfferne og server med saucen og bønnerne. Server med stegte eller ovnbagte kartofler.

Kylling à la Denise

En anderledes kyllingeret fra Australien med druesaft, bananer og bacon. Server med ris eller kartofler og en grøn salat. Kyllingen steges og simrer i druesaft, og saucen spædes op med fløde. Perfekt til en speciel aften!

Rødvinsmarinerede pærer

Opskrift på rødvinspærer med karameliseret lage. Kog pærerne i rødvin og krydderier, og server med den karameliserede lage over. Frisk og kold dessert.

Elgryg ovnstegt

Opskrift på saftig elg ryg med spæk og vildtbouillon. Brun kødet i ovnen, bardér med spæk og steg i 40-50 min. Lad kødet hvile før skæring og server med kartofler og sauce.

Andebryst i rosmarinsky og sennep

Opskrift på saftige andebryst med sennep og rosmarin. Steges i olie og serveres med en lækker sky. Server med kartofler, Salat Waldorf og råsyltede brombær. Tip til råsyltede brombær inkluderet.

Persillefyldte, stegte hornfisk - Marie's

Hornfisk med grønne ben, udbenet af fiskehandleren. Steges i smør og serveres med smør-dyppelse og små kogte kartofler. En klassisk, velsmagende ret med frisk hornfisk, løg, persille, æg og rasp.

Gratineret fisk med porre ♥

Opskrift på gratineret fisk med porrer og ostesauce. Fisken og porrerne lægges i et ovnfast fad, krydres og gratineres med en lækker ostesauce på toppen. Server med ris, kartofler eller broccoli. En lækker og mættende ret til aftensmaden. Bon appetit!

Kalkun og spinat i papir

Fjerkræ og spinat dampet i papir med krydderier og urter. Server med ris eller kartofler. Let og velsmagende opskrift til fire personer.

Kaningryde med gulerødder og champignon

Kaninragout med grønsager og jordskokker. Kaninen brunes og koges med krydderier og grønsager, serveres med kogte kartofler og persille.

Helstegt vildsvinebov

Opskrift på vildsvinebov med bacon, portvin og tyttebær. Marineres i rødvin og krydderier, brunes og steger i ovnen. Serveres med pærer, saucen og ovnstegte rodfrugter. En lækker og smagfuld ret til en festlig middag.

Skrubbe svøbt i parmaskinke med skorzonerødder a la creme og balsamico glace

En opskrift på skrubbe med parmaskinke, skorzonerødder og balsamico glace. Skorzonerødderne sauteres i olie og dampes i hvidvin og fløde. Skrubben pakkes ind i parmaskinke og steges på panden og bages i ovnen. Serveres med balsamico glace.

Fransk lammesauté

Lækker simreret med lam, grønsager og hvidvin. Serveres med kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag! 🍽️

Hare med rødvin

Opskrift på langtidsstegt hare i rødvin med bacon og flødesauce. Haren deles og krydres, dækkes med bacon og steges i ovn. Skyen bruges til sauce med fløde, krydderier og jævning. Serveres med vintergrønsager og ovnstegte kartofler med kastanjer og hvidløg.

Koteletter i vin

Opskrift på lækre svinekoteletter i tomatflødesauce. Koteletterne steges og lægges i ovnfast fad med sauce lavet af flåede tomater, fløde, løg og æble. Serveres med ris eller kartofler. Perfekt til gæster! Kan også laves dagen før for bedre smag.

Wienerschnitzel som i Wien

Kalveschnitzel: Sprødt og mørt wienerklassiker. Banket flad og paneret i hvedemel, æg og rasp. Steges gylden i fedtstof og serveres med citron. Tilbehør af ris eller kartoffelsalat og grøn salat. Oprindelig fra Wien.

Klipfiskekroketter - Pasteis de bacalhau

En opskrift på lækre klipfisk-kroketter. Udvandes klipfisk blandes med kartofler, løg, hvidløg, peber, persille og æggeblommer. Æggehvider piskes og tilsættes til sidst. Form kroketter og steg dem gyldne. Server med grøn salat eller ris.

Sylte - gammeldags

Opskrift på sylte: Kog svinehoved og kalvebov med krydderier i 3 timer. Pil kødet fra benene, lag det i skål med fedt, krydderier og suppe. Pres det sammen og afkøl. Server med kartofler, rugbrød, rødbeder og sennep. Kan opbevares i eddike-vand-lage i 14 dage.

Italiensk kalveschnitzel med ovnkartofler

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Stegte duer - Marie's

Opskrift på stegte unge duer med spæk og flødesauce. Duerne krydres og indsmøres i spæk, steges og simres i bouillon og fløde. Serveres med sauce og små kartofler. Kan fyldes med salvie eller serveres med champignoner.

Ørred, kogt i rødvin.

Foreller i rødvinssauce med grønsager og persille. En indbydende ret med en dejlig smag af fisk og krydderier, serveret med små aspargeskartofler og sauteret dild.

Hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce

En lækker opskrift på hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce, serveret med årstidens grønsager og kogte kartofler. En velsmagende ret til 4 personer, der bages i ovnen og pyntes med tomatskiver, persille og hårdkogte æg.

Mørksej bagt med jordskokke- og svampe tapanade

Opskrift på magersejfilet med jordskokke og svampe tapanade, tomatsauce og savoykålsbund. En lækker og sund fiskeret, der serveres med ris eller kartofler.

Frikadeller med sommerkål

En opskrift på saftige frikadeller og tomatdampet sommerkål. Farsen laves af hakket svinekød, løg, æg og krydderier. Frikadellerne brunes på panden og serveres med kartofler. Sommerkålen steges med smør, hakkede tomater og persille.

Skinkeinderlår i krydret fedtnet

Opskrift på saftig skinkeinderlår med krydderurter og flødesauce. Steges i fedtnet og serveres med kartofler og grønsager. Frisk og fyldig smag.

Kalvesauté med sommerkål

Opskrift på kalveklump med sommerkål og spinat. Skær kødet ud som pommes frites og steg det på en varm pande. Sautér kål og spinat i smør, tilsæt kød og æbleeddike. Server straks med pocheret æg eller nye kartofler. En lækker og sund ret!

Kalveruller i morkelsauce

En lækker opskrift på kalvekød med morkelsauce. Ruller af kalvekød fyldt med agurker, stegt og simret i bouillon. Serveres med cremet morkelsauce og kartoffelkroketter. Kan også laves med champignon eller kantareller. Smagfuld og festlig ret!

Grønsagschili med kidneybønner

Vegetarisk chili con carne med kidneybønner, grøntsager og krydderier. Serveres med ris og cremefraiche. Nem og lækker hverdagsmad til hele familien.

Grillet havkat med aspargesragout og -glace

Opskrift på havkat med aspargesragout og aspargesglace. Havkat steges og trækker. Asparges, løg og tomat simres med fløde. Asparges koges med hvidvin og bouillon til glace. Serveres med nye kartofler.

Små rismelsboller til suppe

En opskrift på rismelsboller lavet af en fast grød af sødmælk og rismel, æg, rasp, kartoffelmel, smør, salt og evt. kardemomme. Dejen formes og koges i letsaltet vand i 8-10 minutter.

Hare på Arnes måde

En lækker opskrift på hare i bacon med cremet piskeflødesauce og friske krydderurter. Serveres med ris, pasta eller kartofler, samt en frisk salat som tilbehør.

Kylling med rosmarin

Kylling med rosmarin og citronbagte i ovnen, tilberedt på 45 minutter ved 175ºC. Serveres med råstegte kartofler og spinat eller haricots verts. Pynt med friske citronbåde.

Halve peberfrugter med hvidkålsfyld

En lækker opskrift på halve peberfrugter fyldt med hvidkål, avokado og valnødder. Perfekt som hovedret med oksefilet og kartofler, eller som frokost/forret med fx. blæksprutte ringe og røget laks. Velegnet som vegetarret med råkost og groft rugbrød.

Stegt torskerogn med rørt remoulade 2

Opskrift på torskesalat med mayonnaisedressing og grøntsager. Torskebukser koges og steges, serveres med dressing af mayonnaise, sennep, gulerod, blegselleri, cornichoner og kapers. Kan serveres med kogte kartofler eller ristet rugbrød.

Kalkun i hvidvin - i trykkoger

Kalkungryde med champignon og hvidvin. Nem og lækker ret til 6-8 personer. Perfekt til trykkoger, men kan også laves i alm. gryde på ca. 45 min. Server med kartofler, ris eller flûte.

Hornfisk i ærtesauce

Opskrift på stegt hornfisk med ærtesauce. Steg fisken i smør efter at have vendt den i mel, krydr med salt og peber. Lav ærtesauce med champignon, løg, fiskebouillon, hvidvin, ærter, fløde og purløg. Server med små kartofler.

Wienerschnitzel

Opskrift på Wienerschnitzel: Kalveinderlår skæres i skiver, bankes flade, dyppes i æg og rasp, steges i smør og serveres med citronskiver. Serveres med brasede kartofler, bønner og grøn salat. Husk: Ansjoser, peberrod eller kapers hører ikke til i en wienerschnitzel.

Oksefilet med auberginer

Opskrift på saftig oksefilet med stegte auberginer. Fileten brunes og steges i ovnen ved 150ºC. Auberginer skæres og steges med hvidløg. Server med stegesky.

Krydret ovnbagt laks

Lækker opskrift på bagt laks med peberfrugt og koriander. En cremet sauce af fiskekraft, fløde og mælk serveres til. Nem og velsmagende ret.

Smør med skalotteløg, sennep og sorte peberkorn

En velsmagende peber-smør opskrift, perfekt til grillet kød. Skalotteløg steges gyldenbrune, blandes med smør, peber og sennep, formes til en rulle og køles ned. Kan holde op til 1 uge i køleskabet eller 2 måneder i fryseren. Server på kød eller grønsager.

Portnerkonens lammeryg

Lækker opskrift på braiseret lammeryg med gulerødder, løg og krydderurter i hvidvinssauce. En smagfuld og saftig ret perfekt til en festlig middag. Server med kogte kartofler eller flûte.

Svinekød stegt som vildt

Opskrift på langtidsstegt nakkekam marineret i rødvin og krydderier. Steges mørt i fløde og serveres med saucen. Serveres med kartofler og ribsgelé. Kan pyntes med waldorff-salat.

Perlehønebryst med champignon og portvinssauce

Perlehønebryst stegt i en lækker enebærsmør sauce med champignon og portvin. En skøn og luksuriøs ret perfekt til en festlig middag. Server med persilledrysset kartofler og frisk salat.

Krydret flæskesteg

Opskrift på langtidsstegt flæskesteg med persille, citronskal og rosmarin. Stegen brunes ved høj varme og steges færdig i ovnen med bouillon og hvidvin. Serveres med bagte kartoffelbåde og salat med vilde ris.

Flæskesteg 2

Opskrift på sprød svinekam med lækker sauce. Rids sværen og gnid den med salt. Steg i ovnen og efterbrun under grillen. Lav en sauce af stegeskyen og server med skiver af kødet. Smagfuld og saftig ret til hele familien.

Fasan i savoykål

Opskrift på fasanroulader med valnødde-fars, serveret med aspargeskartofler og tranebærkompot. Fasanfileter brunes og fyldes med fars af fasanlår, brød, fløde, valnødder og timian. Serveres med sauce lavet på fasanfond.

Friturestegte skorzonerrødder

Opskrift på sprøde friterede skorzonerrødder med parmesan. Skorzonerrødderne skrælles, koges og vendes i en dej af æg, hvedemel, parmesan og hvidvin inden de friteres sprøde. Serveres som lækkert tilbehør til kød. Vigtigt at bruge neutral olie til friturestegning.

Krydret bønnegryde fra Mexico

En velsmagende opskrift på bønnegryde med bacon og grøntsager, krydret med karry og forskellige krydderurter. Serveres med persille-hvidløg parmesanblanding og brød.

Kalv i kørvel - Marie's

Kalvebryst i kørvelsauce, en lækker og mørt ret. Kødet koges med krydderurter og løg, mens saucen laves med smør, fløde og kørvel. Serveres med små kartofler. Opskrift til 4 personer.

Marineret oksesteg stegt som vildt

Opskrift på marineret oksesteg med rødvin marinade og Danablue sauce. Kød marineres i 1-2 døgn, brunes og simrer i marinaden. Serveres med kartofler og bønner, samt cremet blåskimmelostesauce. Tilberedning beskrives i detaljer.

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 ...

... 127 128 129 130 131 132 133 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Tina Jacobsen

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Oscar Alsing Ferreira

En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste