8 æg
250 g hvedemel
1 l. mælk
2 spsk kanel
100 g sukker
ca. 8 mellemstore æbler
ca. 50 g smør.
Pisk æggene grundigt sammen.
Tilsæt hvedemel og mælg og rør grundigt sammen.
Udstik kernehusene af æblerne, skær dem i ringe og drys ringene med
sukker og kanel.
Smør to ovnfaste fade med smørret. Fordel æbleringene i bunden af fadene og hæld dejen over.
Bag det hele ved 225ºC i ca. ½ time.
Serveres ned tyttebærsyltetøj og evt. flødeskum.