Måske er der også brunkager tilovers fra jul - de giver en
dejlig smag til æblekagen.
Arbejdstid: 25 min. Kogetid: 10 min. 4 personer
# Ingredienser
1 kg madæbler
1 dl vand
5-6 spsk sukker
150 g brunkager
1½ dl piskefløde
* Tilberedning
Skræl æblerne og udbor kernehusene.
Skær æblerne i mindre stykker og kog dem møre med vand.
Rør sukkeret i og kog mosen igennem.
Hæld det i en skål til afkøling.
Knus brunkagerne groft.
Læg æblemos og knuste brunkager i lag i glas og server med
flødeskum.
