150 g grofthakkede mandler,
100 g grofthakkede valnødder.
2 knuste tvebakker,
1 tsk stødt kanel,
1 tsk stødt ingefær,
4 spsk sukker,
1 pakke fillodej (150 g),
ekstra jomfruolivenolie til pensling,
flormelis.
Indstil ovnen på 180º.
Bland mandler, nødder, kanel, ingefær og sukker.
Skær fillodejpladerne over på midten.
Pensl nu hver enkelt halve fillodej plade med olie, fold den på den korte led og pensl den igen.
Læg en spsk nøddefyld ned langs midten på den lange led og rul nu dejen som et lille flûte eller en cigar.
Smør en bageplade med olie og læg kagerne herpå.
Bag dem i ovnen i 20-30 minutter, til de er let gyldne.
Drys med rigeligt flormelis.