300 g kogte kartofler
3 forårsløg
1 lille æg
25 g smør
lidt kommen, salt, peber
Riv kartoflerne groft og snit de rensede forårsløg fint.
Bland dem en skål og tilsæt det sammenpiskede æg.
Smag til med salt og peber og bag små klatkager på en pande med smør. Servér med et drys kommen.
Tips: Tilbehør til fisk eller kød eller sammen med andre grønsager.