2 dl syltede dessertkirsebær og saft uden kunstigt sødemiddel
1 dl vand
½ spsk kartoffelmel
sødemiddel svarende til ca 20 g sukker
Kirsebærrene og saft varmes op til kogepunktet.
Fjernes fra varmen.
Kartoffelmelet udrøres i vand og hældes i under omrøring.
Kirsebærsaucen smages til med sødemiddel
Kirsebærsaucen kan serveres kold eller lun til.