Disse boller smager skønt, også er de smukke.. Yderst velegnede til
morgenbordet... Eller som lidt ekstra til fødselsdagen eller særlige
lejligheder
Første dag (aften):
3 dl lunkent vand
300 g grahamsmel eller speltmel
1 g gær (størrelse som en ært)
½ tsk citronsaft
½ tsk honning
2. tsk salt
Næste dag (Morgen):
½ tsk kardemomme
3 dl lunkent vand
½ dl olivenolie
2 spsk kværnede sesamfrø
ca. 800 g sigtet spelt eller hvedemel
Friske morgenfrueblade fra ca. 5 blomster
Æltes godt.
Hviler til dobbelt størrelse.
Formes til boller.
Efterhæver ca. 15 min.
Bages ved 220°C i 20 min.