200 g margarine
½ l. mælk
100 g gær
75 g sukker
2 æg
900 g hvedemel
1 æg til pensling
Smelt margarine + mælk " ikke for varmt"
Tilsæt gær og sukker, som er blandet i forvejen.
Pisk de 2 æg, som kommes i og hvedemel lidt ad gangen.
Skal hæve ca. ½ time.
Form bollerne, ikke for store de hæver meget og lad dem efterhæve i
15 minutter.
Pensl bollerne med æg og sæt dem bag dem på bagepapir på en rist i en
forvarmet ovn på 225ºC i ca. 13 minutter.
Tips: kan evt. bages på bageplade.