Logo

Skinkerisotto

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 personer

5 dl oksebouillon
2 dl langkornede ris
200 g røget skinke
ca. 5 cm af det grønne af en porre
2 dl grønne ærter
2 spsk smør, margarine el. olie
½ ds løse majs
1-1 ½ tsk italiensk salatkrydderi (origano, paprika, salt og peper kan også bruges i stedet for)
½ rød peberfrugt

Bring bouillon i kog og tilsæt risene. Lad dem koge under tætsluttende låg 20 min. Skær skinke og peberfrugter i små tern og porren i skiver. Smelt fedtstoffet i en gryde og svits skinke, peberfrugter og porrer ca 5 min. Tilsæt majs og ærter, drys med salatkrydderi og lad det stege et par min. Rør skinkeblandingen i risene og smag det til med salt og peber. Drys med persille og server.
--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 1.638 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
768102-11-2016 19:18:55 Christian Stærkeq
Laves retten uden arborio ris er det ikke en risotte men en pilaff

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her