1 hel kylling i stykker
1 ds flåede tomater
1 hel frisk chili (efter behov)
1 spsk paprika
ris
salt
peber
Fjern kerner fra chilien og snit den fint, skær tre/fire "lommer" i hver kyllingestykke, gnid chilien godt ind i kødet og steg det på begge sider på en tør pande,til det er godt brunt, tilsæt fl. tomater og lidt vand så det næsten dækker, hæl paprika-salt og peber ved og lad det koge/stege på den ene side i ½ time vend kødet og gi det igen en ½ time (tilsæt evt. mere vand) skrug så ned og sæt risene over server kyllingen i tomat saucen og risene ved siden af.
Tips:
kyllingen bliver kun bedere jo længere den får men husk at den SKAL
være gennemstegt